Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Kinga Paruzel
Wegański zielony omlet z silken tofu
Składniki
SAŁATKA
- awokado - 1 szt.
- cebula dymka - 1 szt.
- pieprz czarny - 0,33 łyżeczki
- mix ziaren - 1 garść
- pomidorki koktajlowe - 35 g
- sok z limonki - 20 ml
- sos sojowy - 2 łyżki
- sól - 1 szczypta
- melisa cytrynowa - 1 garść
- jarmuż - 2 garście
DODATKOWO
- buraki gotowane - 5 łodyg
- oliwa z oliwek - 1 łyżka
ZIELONY OMLET
- kurkuma mielona - 0,5 łyżeczki
- mąka z ciecierzycy - 0,5 niepełna szklanka
- oliwa z oliwek - 1 łyżka
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- tofu - 150 g
- sól - 0,5 łyżeczki
- Szpinak Baby - 1 garść
- woda - 0,33 niepełna szklanka
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1169,8 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 584,9 kcal |
| Tłuszcz | 37,1 g |
| Węglowodany | 40,6 g |
| Błonnik | 11,8 g |
| Białko | 24,7 g |
PRZYGOTUJ:
- blender
- chochlę
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY CIASTO NA OMLET
Wszystkie składniki ciasta na omlet łączymy w naczyniu blendera, miksujemy i odstawiamy na ok. 10 minut.
KROK 2: SMAŻYMY OMLET
Ciasto nakładamy chochlą na rozgrzaną patelnię z dodatkiem niewielkiej ilości oliwy. Rozprowadzamy równomiernie i smażymy ok. 5-7 minut.
KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY SAŁATKĘ
W misce łączymy liście jarmużu porwane na mniejsze kawałki, listki melisy, sok wyciśnięty z połówki limonki i mieszankę pestek. Całość mieszamy dłońmi tak, aby liście przesiąkły sokiem limonki.
KROK 4: DODAJEMY POZOSTAŁE SKŁADNIKI SAŁATKI
Dodajemy pomidorki koktajlowe pokrojone w ćwiartki, miąższ awokado pokrojony w kostkę, posiekaną drobno cebulę dymkę i sok z połówki limonki.
KROK 5: SMAŻYMY BURAK MANGOLD
Burak kroimy razem z łodygami i przesmażamy z dodatkiem sosu sojowego przez ok. 5 minut.
KROK 6: PODAJEMY OMLET
Na usmażony omlet wykładamy burak mangold oraz sałatkę.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na święta
- Wielkanocna brioszka
- Mazurek orzech laskowy (Gianduia)
- Ciastka jak jajka sadzone
- Faszerowane jajka jak kurczaczki
- Mazurek miodowo-orzechowy
- Kotleciki z białej kiełbasy w sosie chrzanowym
- Klasyczny mus czekoladowy
- Sałatka ziemniaczana z boczkiem
- Wegański sos tatarski
- Deser pascha w 10 minut
- Pomarańczowy sernik z crème brûlée
- Żurek chrzanowy z kiełbasą
- Żurek wegański z chrzanem i wędzonym tofu
- Jajka z majonezem i awokado
- Babka z herbatą matcha
- Żurek babci
- Zupa chrzanowa z szynką
- Ciasteczka maślano-cytrynowe
- Pasztet z wątróbek drobiowych
- Baba drożdżowa
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (0)