Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Kinga Paruzel
Wegańskie placki z cukinii
Składniki
PLACKI Z CUKINII
- cebula dymka - 1 szt.
- ząbek czosnku - 2 szt.
- cukinia - 1 szt.
- woda - 5 łyżek
- mąka kukurydziana - 26 g
- mąka pszenna - 85 g
- siemię lniane, mielone - 2 łyżki
- pieprz czarny - 1 szczypta
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- sól - 1 łyżeczka
- świeży koperek - 25 g
DODATKOWO
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 706,4 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 353,2 kcal |
| Tłuszcz | 12,5 g |
| Węglowodany | 53,6 g |
| Błonnik | 10,5 g |
| Białko | 10,5 g |
PRZYGOTUJ:
- tarkę o grubych oczkach
- duże sitko
- tarkę o małych oczkach
- ręczniki papierowe
PRZYGOTOWANIE:
KROK 1: ŚCIERAMY I ODSĄCZAMY CUKINIĘ
Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach i przekładamy na sitko. Odsączamy z nadmiaru soku i przekładamy do miski. Posypujemy solą. Mieszamy, ponownie mocno odciskamy sok, a startą cukinię przedkładamy do osobnej miski.
KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY SIEMIĘ LNIANE
Siemię lniane przesypujemy do miseczki, zalewamy gorącą wodą i odstawiamy.
KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY CIASTO NA PLACKI
Do startej i odsączonej cukinii na tarce o drobnych oczkach ścieramy czosnek. Dodajemy oba rodzaje mąki, proszek do pieczenia, namoczone siemię lniane, posiekany koperek, szczypiorek z dymki i pieprz. Całość dokładnie mieszamy.
KROK 4: SMAŻYMY PLACKI
Na rozgrzaną patelnię wlewamy oliwę. Nakładamy po 1 łyżce ciasta i delikatnie rozpłaszczamy je z wierzchu. Placki smażymy na złoty kolor z obu stron. Po zdjęciu z patelni odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręcznikach papierowych.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na święta
- Babka kawowa
- Sałatka jarzynowa z kaparami i rzeżuchą
- Sernik na zimno
- Faszerowane jajka koszyczki w trzech kolorach
- Czekoladowe babeczki wielkanocne
- Jajka po rosyjsku
- Tort czekoladowy z orzechami włoskimi
- Jajka zapiekane w szynce
- Jajka faszerowane pastą z kawioru
- Pasta jajeczna
- Pikantny schab pieczony w boczku
- Wegańskie śledzie à la matias z bakłażana
- Wegańska polędwica wellington z burakami
- Tort serowy z nutą pomarańczy
- Drożdżowe zajączki na Wielkanoc
- Jaja faszerowane na dwa sposoby i sos wielkanocny
- Domowe majonezy smakowe
- Babeczki marmurkowe z czekoladą
- Mazurek z białą czekoladą i wiśniami
- Monoporcje – malinowe serniczki na zimno z żywymi kwiatami
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (8)
599 dni temu
Przydałoby się podać szacunkową wagę cukinii, a nie ilość sztuk - w zależności od rozmiaru jedna wyrośnięta cukinia może być jak 5 innych -.-
odpowiedz
439 dni temu
Zgadzam się.
1170 dni temu
Bardzo dobry i szybki przepis. Polecam podawać placuszki z dipem czosnkowym. Ja zrobiłam placki w wegetariańskiej wersji i dodałam marchewkę. Bomba!
odpowiedz
1259 dni temu
Bardzo dobre!
odpowiedz
1317 dni temu
Chrupiące i bardzo smaczne a do tego proste w przygotowaniu.
odpowiedz
1328 dni temu
Pyszne, chrupiące i smakują mojej wybrednej, jeśli chodzi o jedzenie córce.
odpowiedz
1330 dni temu
Są naprawdę dobre !
odpowiedz
1334 dni temu
One są przepyszne! I tak szybkie do zrobienia , że idealne dla każdego komu szkoda czasu na siedzenie w kuchni :) polecam !
odpowiedz