zobacz film
Krok 1: Ścieramy korzeń selera na tarce
Płatki górskie wsypujemy do miseczki i zalewamy gorącą wodą. Odstawiamy na 20 minut. Seler obieramy, kroimy na ćwiartki i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Krok 2: Mieszamy składniki placuszków
Do selera dodajemy jajko, łyżkę oleju, namoczone płatki. Doprawiamy solą, pieprzem oraz posiekaną pietruszką i szczypiorkiem. Całość mieszamy.
Krok 3: Smażymy placuszki
Rozgrzewamy patelnię. Wykładamy ją papierem do pieczenia, kładziemy placuszek i smażymy. Placki smażymy po 2-3 minuty z każdej strony. Zanim odwrócimy placki na drugą stronę, przykładamy kawałek papieru do pieczenia i za pomocą szpatułki obracamy.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (5)
183 dni temu
A czy można te placki usmażyć w sposób tradycyjny (bez papieru do pieczenia, na oleju rzepakowym)?
odpowiedz
183 dni temu
Oczywiście! Tradycyjnie też się uda :)
276 dni temu
Witam. Placuszki super, tylko pieczenie na papierze mi nie wyszło. Przykleiły się. Może zapomniałam oleju? Muszę jeszcze raz spróbować. Pozdrawiam
odpowiedz
275 dni temu
Placki mogą się nieco przyklejać, ale powinny ładnie odchodzić od papieru :)
503 dni temu
Pyszne!
odpowiedz
zobacz wszystkie