![Wigilijne pierogi buraczane na słodko i słono Wigilijne pierogi buraczane na słodko i słono](https://kuchnialidla.pl/img/PL/1250x700/a65e29343c26-0e4ec8bf0a7b-KW52_Kinga_Pawel_Karol_Wigilijne-pierogi-buraczane-na-slodko-i-slono_101220_Foto_224257_rgb_ok.webp)
Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ:
8-12 godzin wcześniej namocz groch w wodzie, a następnie ugotuj go do miękkości w osolonej wodzie.
KROK 1: WYRABIAMY CIASTO
Składniki ciasta dokładnie łączymy ze sobą w misce. Oprószamy blat mąką i wyrabiamy ciasto. Chowamy do garnka i przykrywamy ściereczką do wyrośnięcia na ok. 20 minut.
KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY SŁONY FARSZ
Cebulę kroimy w kostkę. Wrzucamy na rozgrzany na patelni olej. Smażymy chwilę, a następnie dodajemy sól. Wyłączamy gaz i dodajemy olej. Podgrzybki siekamy na drobno, doprawiamy gałką muszkatołową.
Podsmażamy na patelni, nie mieszając, przez ok. 5 minut. Do podgrzybków dodajemy groch. Część grochu rozgniatamy widelcem. Całość doprawiamy solą i smażymy ok. 5-7 minut z dodatkiem majeranku. Zdejmujemy z gazu i przekładamy na talerz. Zostawiamy 2 łyżki cebuli, a pozostałą część łączymy z grochem i podgrzybkami.
KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY SŁODKI FARSZ
Suszone śliwki siekamy drobno, a następnie smażymy na patelni z dodatkiem soku pomarańczowego. Dorzucamy posiekaną suszoną morelę, pokruszone ciasteczka, cynamon, łyżkę maku oraz jabłko starte na grubych oczkach.
KROK 4: PRZYGOTOWUJEMY SŁONĄ OKRASĘ
Kaszę podprażamy na patelni. Następnie chwilę gotujemy z odrobiną wody. Łączymy z pozostawioną cebulką i przekładamy na talerz.
KROK 5: PRZYGOTOWUJEMY SŁODKĄ OKRASĘ
Masło rozpuszczamy na patelni. Kruszymy ciasteczka i smażymy z cukrem przez ok. 5 minut.
KROK 6: GOTUJEMY PIEROGI
Ciasto rozwałkowujemy i wykrawamy kółka, które napełniamy farszem – jedną połowę słodkim, drugą połowę słonym. Zlepiamy brzegi ciasta i zawijamy pierogi.
Pierogi gotujemy we wrzącej wodzie. Czekamy 4 minuty po ich wypłynięciu na powierzchnię.
KROK 7: PODAJEMY PIEROGI
Pierogi przekładamy na talerz i podajemy z okrasą w zależności od rodzaju pierogów.
Zobacz podobne
przepisy
Gryczane pierogi z bobem
Wykorzystaj w pełni sezon na bób i podaj te pyszne nasiona w całkiem nowy sposób! Przepis Karola na pierogi z bobem i parmezanem pozwoli Ci przygotować pyszny letni obiad dla całej rodziny!
![Gryczane pierogi z bobem](https://kuchnialidla.pl/img/PL/587x330/ce78dbb78002-89c6ac0b9934-KW25_KAROL_pierogi_29617_190612_MA_2042_1250x700.webp)
Pierogi z suszonymi śliwkami
Słodkie smaki i świąteczne aromaty połączą się w pierogach Pawła! Sprawdź, jak przygotować śliwkowe nadzienie i migdałową okrasę!
![Pierogi z suszonymi śliwkami](https://kuchnialidla.pl/img/PL/587x330/3460d3485983-ade382666a26-1250x700_PAWEL_KW_50_pierogi-ze-sliwkami_rgb_ok.webp)
Pieczone pierogi z kurkami
Jesienny smak zamknięty w półkruchym cieście, czyli tradycyjne pieczone pierogi z kurkami. Przygotuj je z przepisem Karola, by poznać zalety sezonowej kuchni!
![Pieczone pierogi z kurkami](https://kuchnialidla.pl/img/PL/587x330/56657def1f08-92c4dc84fe22-KW38_Karol_Okrasa_Pieczone_pierogi_z_kurkami_290818_MS_10510_RGB_OK_1250x700.webp)
Pierogi z jagodami – przepis
Kwintesencja smaku późnego lata. Jagody otulone delikatnym ciastem, czyli czas na pierogi!
![Pierogi z jagodami – przepis](https://kuchnialidla.pl/img/PL/587x330/7dccb74dcec7-8fabce67be-PIEROGI-Z-JAGODAMI_960x540.webp)
Zobacz wszystkie
przepisy
- Pierogi z grzybami i kapustą
- Orkiszowe pierogi ruskie
- Ciasto z orzechami pekan
- Pierogi z jagodami
- Hummus czekoladowy
- Pierogi z kaczką
- Przekąska z pieczonej ciecierzycy na słodko
- Gulasz ekstra z dzika w gęstym sosie z ziemniakami
- Stek wołowy w sosie serowo-tymiankowym
- Wigilijne pierogi buraczane na słono
- Wigilijne pierogi buraczane na słodko
- Pieczona ciecierzyca na słono
- Wegańskie lody czekoladowe z awokado
- Pierogi z mięsem
- Koktajl orzeźwiający – mango lassi
- Słodki chlebek skubany
- Korzenne pancakes
- Wegetariańskie knedle z wytrawnym farszem twarogowym
- Bulion drobiowy
- Kruche ciastka przez maszynkę
- Bażant w limonkach
- Rolada z boczku z kolorowym pieprzem
- Oliwa bazyliowa
- Domowe lody truskawkowo-rabarbarowe
- Bitki z szynki z dzika
- Marynowana cukinia słodko-kwaśna
- Tatarskie manty z twarogiem i malinami
- Wegańskie hot dogi z soczewicy
- Szakszuka z wołowiną
- Deser à la mleczna kanapka
Komentarze (4)
232 dni temu
A gdzie są składniki na ciasto???
odpowiedz
232 dni temu
Dziękujemy za komentarz :) Wszystkie składniki są już na swoim miejscu ;)
947 dni temu
Czy to ma być groch łuskany, namoczony i ugotowany czy ciecierzyca?
odpowiedz
946 dni temu
Groch :) Namoczony w wodzie ok. 8-12 godzin wcześniej, a następnie ugotowany.