Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
KROK 1: Smażymy polędwicę
Polędwicę myjemy, osuszamy, w razie konieczności usuwamy ścięgna. Kroimy na 8 równych medalionów. Igły rozmarynu obrywamy i drobno siekamy. Mięso nacieramy solą, pieprzem oraz rozmarynem. Mocno podsmażamy na połowie oleju z obu stron przez 5 minut. Mozzarellę kroimy na 8 plastrów.
KROK 2: Zapiekamy mięso
Medaliony umieszczamy w naczyniu żaroodpornym, na każdym układamy 1 plasterek mozzarelli i zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 15–18 minut.
KROK 3: Podsmażamy warzywa
Pomidory myjemy i kroimy na ćwiartki. Cebulę i czosnek siekamy i dodajemy z pozostałym olejem do tłuszczu pozostałego po smażeniu polędwicy i podsmażamy aż do zeszklenia. Dorzucamy fasolę, smażymy przez 1 minutę. Dodajemy wino i pomidory, doprawiamy solą i pieprzem. Dusimy przez 2–3 minuty bez przykrycia. Listki bazylii obrywamy, kroimy w paski i dodajemy przed podaniem. Podajemy razem z polędwicą.
Zobacz podobne przepisy
Polecane przepisy
- Spaghetti carbonara
- Pulpety w sosie pomidorowym
- Ciasto marchewkowe
- Skyrnik bez dodatku cukru
- Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym
- Puszyste ciasto z borówkami
- Najlepsza sałatka z tortellini
- Szybka tarta z łososiem, mozzarellą i pomidorami
- Pinsa – przepis na lżejszą kuzynkę pizzy
- Tort lodowy
- Pieczeń rzymska
- Domowa pasta jajeczna
- Gzik
- Pierogi ze szpinakiem i serem
- Focaccia – klasyczny przepis
- Tacos w stylu meksykańskim z wołowiną i salsą
- Makaron w sosie śmietankowym
- Kotlety siekane z kurczaka
Przepisy według składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (2)
3513 dni temu
Witam! Czy naczynie żaroodporne przykrywamy czy pozostawiamy odkryte na czas zapiekania?
Odpowiedz
3511 dni temu
Joanno, nie przykrywamy :)