
Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
KROK 1. GOTUJEMY KIEŁBASĘ
Gotujemy dwa litry wody. Do wrzątku wrzucamy kiełbasę, doprawiamy przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, pieprz i suszone grzyby. Gotujemy 15-20 minut.
KROK 2. PRZYPRAWIAMY ŻUR MAJERANKIEM
Kiełbasę wyjmujemy i odkładamy na bok. Otrzymany wywar odcedzamy za pomocą sita. Suszone grzyby odkładamy na bok. Do wywaru dodajemy zakwas na żur. Przyprawiamy majerankiem, solą i pieprzem. Gotujemy na wolnym ogniu.
KROK 3. KROIMY KIEŁBASĘ, GRZYBKI I JAJA
Jaja gotujemy na twardo. Pozostawiamy do ostudzenia, a następnie obieramy ze skorupek i kroimy w ćwiartki. Kiełbasę kroimy w plastry, a wyciągnięte z wywaru grzybki – kroimy drobno.
KROK 4. SERWUJEMY
Na głęboki talerz wylewamy żurek. Dodajemy krążki kiełbasy, posiekane grzybki oraz cząstki jajek. Zupę można doprawić łyżką kwaśnej śmietany.
Zobacz podobne
przepisy
Barszcz biały z kiełbasą
Wyrazista, chrzanowa zupa z dodatkiem kiełbasy. Przepis, który czerpie pełnymi garściami z tradycji kuchni polskiej.

Krem z borowików
Przepis na prosty i bardzo smaczny krem z borowików. Najlepsza zupa grzybowa jaką kiedykolwiek jadłeś – odwiedź Kuchnię Lidla i przekonaj się sam!

Wigilijny barszcz czerwony z uszkami – przepis
Tradycyjna polska zupa z ręcznie lepionymi uszkami z delikatnego ciasta. Pyszny smak świąt, który możesz mieć na co dzień.

Zupa chrzanowa z szynką
Coś specjalnego dla miłośników zdecydowanych smaków – zupa z podsmażaną szynką oraz mocno chrzanową nutą.

Zobacz przepisy
na lato
- Butter chicken
- Leczo
- Papryka faszerowana kaszą i warzywami
- Cevapcici z sosem tzatziki
- Pasteis de nata - portugalskie minitarty
- Gyros z kurczaka w picie
- Koszyczki z ciasta filo z kremem i owocami
- Przepis na sos bolognese
- Ciasto na pierogi
- Sushi
- Gnocchi szpinakowe
- Baklawa grecka
- Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem
- Cukinia faszerowana mięsem mielonym
- Ciasto z truskawkami i galaretką
- Makaron z suszonymi pomidorami i sosem mascarpone
- Francuskie naleśniki crêpes Suzette z pomarańczami
- Zupa neapolitańska z serkiem topionym i makaronem
- Pieczarki z grilla z pesto i serem pleśniowym
- Cacio e pepe – makaron z serem i pieprzem
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (34)
883 dni temu
jako barszcz bialy bardzo dobry, moi znajomi jedzą ze smakiem, tylko daję mniej wody - 1,5 litra powinno być ok
odpowiedz
1895 dni temu
pyszne polecam
odpowiedz
1923 dni temu
Słabizna...
odpowiedz
1979 dni temu
Właśnie zrobiłam żurek według przepisu. Faktycznie jeżeli robi się dokładnie jak w przepisie wychodzi słaby. Ja dodałam śmietanę od razu do żurku, odrobinę cukru, mielonych grzybów trochę chrzanu i wyszedł bardzo smaczny ;) Myślę że warto poeksperymentować zanim zaczniemy źle oceniać .
odpowiedz
2004 dni temu
Zrobiłem żurek według tego przepisu. Totalna porażka, zamiast żurku wyszła wodzionka. Nie polecam !!
odpowiedz
2048 dni temu
Tak samo jak reszta komentarze sprawdziłem dopiero po ugotowaniu :) NO POWIEM WAM rewela to to nie jest i napewno nie jak u babci, ale zjeść, zjadłem. Jeszcze żyje.
odpowiedz
2180 dni temu
Żur nie może być z białą kiełbasą. Na Śląsku nikt nigdy nie nazwie tego żurem, a barszczem białym. Prawdziwy żur jest tylko ze zwykłą kiełbasą i boczkiem.
odpowiedz
2201 dni temu
Ten przepis to zupełna porażka!!!!!!!! Nawet się za to nie zabierajcie. Jestem zażenowana tym przepisem bo zawsze wszystko co robiłam z kuchnilidla było smaczne...
odpowiedz
2262 dni temu
Wszystkie negatywne opinie są prawdziwe i dziwi mnie że ten przepis jeszcze nie został usunięty. Ochyda. Szczęście że miałem żurek w proszku
odpowiedz
2263 dni temu
Okropny sama woda nic wiecej tylko produkty zmarnowane.. Cały gar musiałam wylać bo nie dało się tego zjeść..
odpowiedz
2263 dni temu
Zdecydowanie przepis wprowadza w błąd wielu z nas. 2 litry wody to za dużo!!! Nie polecam , żurek ( o ile można to tak nazwać) to zwykła wodzionka
odpowiedz
2263 dni temu
a ja bym powiedział, że przepis niemal idealny !!
odpowiedz
2263 dni temu
a ja bym powiedział, że przepis niemal idealny !!
odpowiedz
2264 dni temu
2 l wody to zdecydowanie za dużo :( Wyszedł wodnisty, aż mi się płakać chciało, bo miałam się popisać na śniadaniu Wielkanocnym u Rodziców. Musiałam gotować osobno ziemniaczki i zagęszczać mąką żytnią. Nie polecam :(
odpowiedz
2263 dni temu
Dobrze ze dodalas komentarz bo właśnie się zabierałam do gotowania i miałabym takiego samego babola..:/
2408 dni temu
A gdzie ziemniaczki? a gdzie warzywka?? trochę biedny ten żurek jak dla mnie
odpowiedz
2407 dni temu
Może inny przepis na żurek z Kuchni Lidla bardziej przypadnie Ci do gustu: https://kuchnialidla.pl/przepisy?q=%c5%bcurek
2660 dni temu
A czy w lidlu można kupić babcię do gotowania tych zup?
odpowiedz
2659 dni temu
:D
1923 dni temu
Tak ale w biedronce i to za 999,99 :P
2661 dni temu
Jak spieprzyć przepis na żur według Lidla. Ciekawe, bo od wielu lat gotuję żurek na składnikach kupowanych w Lidlu. A tak po prostu - gotujemy białą kiełbasę - lepsza ta zupełnie surowa, ale na tej parzonej robię od wielu lat i też jest dobry. Jak lubimy dodajemy warzywa (a jak zmiękną to ziemniaki), jak nie to i tak wyjdzie dobry. Rozcieramy ząbek czosnku z solą (albo przeciskamy przez praskę). Teraz planujemy jak podać - z całą kiełbasą czy drobno pokrojoną. Jak kielbasa się ugotuje to albo wyjmujemy i kroimy w kostkę albo nie :-). Bierzemy słoik litrowy i wlewamy śmietanę - około 200 ml i zakwas z Lidla - tak z 3/4 butelki na garnek 5 litrów ( zapomnialem - na 5 lirów daję 2 paczki kiełbasy). Zakręcmy i energicznie trząsiemy. Potem wlewamy do zupy. Jak się zagotuje smakujemy i solimy (teraz bo czasami zakwas jest słony no i czosnek był z solą), doprawiamy pieprzem, posypujemy majerankiem (dużo - jedna paczka co najmniej). Podajemy z chlebem i ewentualnie z jakiem na twardo. A jak ktoś lubi biały barszcz z suszonymi grzybami - to polecam mój przepis na soku z kiszonej kapusty. Jest na O2 - może za kilaka dni go tu opublikuję (jak strona będzie istniała).`
odpowiedz
2806 dni temu
Jak mam ugotować ten żurek jak wy nawet zakwasu nie macie w ofercie.
odpowiedz
2806 dni temu
Zakwas na żurek pojawia się w ofercie akcyjnie :)
2996 dni temu
Nie przejęłam się negatywnymi komentarzami i zrobiłam żurek. Ma-sa-kra.
odpowiedz
2997 dni temu
Breja, Fu!! Zmarnowane składniki tylko, odradzam. Główny błąd to grzyby chyba.
odpowiedz
2997 dni temu
Bez śmietany nawet nie zaczynajcie tego robić.
2998 dni temu
Niestety żurek paskudny. Sam musiałem poszukać przepisu, aby jakoś wyprostować tę breję, która mi wyszła gotując zgodnie z przepisem.
odpowiedz
2998 dni temu
Ponawiam pytanie: ile czasu gotować po dodaniu zakwasu?
odpowiedz
2999 dni temu
Ile czasu nalezy gotowac po dodaniu zakwasu ?
odpowiedz
2995 dni temu
Około godziny.
2999 dni temu
Czy w lidlu można kupić kiełabse białą
odpowiedz
2999 dni temu
Tak :)
3023 dni temu
a czy w lidlu mozna kupic zakwas na zur ?
odpowiedz
3385 dni temu
Barszcz chrzanowy według Karola rewelacja robię odkąd ujrzałem na antenie gorąco polecam
odpowiedz
zobacz wszystkie