Przygotowanie
Do garnka wlewamy bulion i zagotowujemy. Dodajemy borowiki oraz obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i pietruszkę. Pora kroimy w piórka i szklimy na rozgrzanej patelni, na odrobinie oleju. Dodajemy do bulionu i całość gotujemy około 20 minut.
Gdy warzywa będą miękkie, miksujemy przy pomocy blendera na gładki krem. Dodajemy śmietanę i przyprawiamy zupę solą i pieprzem, do smaku.
Jak podawać
Zupę przelewamy do miseczek i dekorujemy posiekanymi orzechami i natką pietruszki.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (3)
1045 dni temu
czy można użyć podgrzybków?
odpowiedz
1044 dni temu
Elizo, można :)
2117 dni temu
zupa fantastyczna - dodalam grzanki
odpowiedz
zobacz wszystkie