Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Karol Okrasa
Okrasa łamie przepisy Pieczone ziemniaki z sosem i wędzonym pstrągiem
Składniki
- ziemniaki: 600 g
- kwaśna śmietana, gęsta: 200 ml
- ser twarogowy: 150 g
- ser dojrzewający: 100 g
- wędzony pstrąg: 1 szt.
- masło: 50 g
- sól: do smaku
- pieprz: do smaku
Przygotuj:
Folię aluminiową do pieczenia
Sposób przygotowania:
Dokładnie umyte ziemniaki wraz ze skórką kroimy w plastry grubości 1,5 cm, następnie układamy je na folii wysmarowanej masłem, dokładnie zawijamy i wkładamy do gorącego popiołu w ognisku. Trzymamy 35-40 minut.
Do miski przekładamy śmietanę, pokruszony ser twarogowy, starty na drobnych oczkach ser dojrzewający, posiekany czosnek i cebulę, doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy, odstawiamy na 10 minut.
Wędzonego pstrąga obieramy ze skórki i dokładnie usuwamy z niego ości, aby uzyskać ładne kawałki czystego mięsa.
Upieczone ziemniaki wyjmujemy z folii, okraszamy sosem serowym i kawałkami wędzonego pstrąga.
Dobra rada: tak przygotowane ziemniaki w folii możemy także upiec w piekarniku, nie tylko w ognisku.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (11)
742 dni temu
oblizuje ,a potem pięknie i misternie układa potrawy ze swoją śliną z paluchów... lubię gościa, ale on ewidentnie nie panuje nad nawykiem
odpowiedz
1671 dni temu
To jak oblizuje palce podczas przygotowywania potraw....jest niesmaczne....bleee
odpowiedz
1834 dni temu
Uwielbiam martwą kaszankę przez upieczenie i trochę razowego chleba.
odpowiedz
1886 dni temu
Ada, nie oglądaj. I tyle. Będziesz spokojniejsza ;P
odpowiedz
1886 dni temu
Panie Okrasa z higieną masz pan niewiele wspólnego . To wycieranie rąk w brudne spodnie czy oblizywanie palców i nakładanie nimi za chwilę potraw gościom jest obrzydliwe. Program jest naprawdę ciekawy ale już nie mogę go spokojnie oglądać.
odpowiedz
1920 dni temu
Gość jest trochę obleśny grzebie rękoma w gotowym jedzeniu, liże łychę i resztki zupy czy flaczków z łyżki trafiają do garnka a fuj
odpowiedz
1961 dni temu
kucharz jest taaki chudy . Taki szczypior . Chyba NIE LUBI swoich prepisów ...Pozdro
odpowiedz
2311 dni temu
Drogi panie Karolu niech pan spróbuje usmażyć bolenia to jest taka ryba naprawdę pyszna.
odpowiedz
2818 dni temu
Robilam cos podobnego . Pycha !, A ognisko nie potrzebne , ja robie w piekarniku lub na grilu , a przygotowuje podobnie , tyle ze ziemniaki smaruje maslem ziolowym i dopiero zawijam w alufolie i pieczemy, smacznego
odpowiedz
2828 dni temu
Uwielbiam pieczone ziemniaki, a pstrąg wspaniale się z nimi komponuje. Polecam!
odpowiedz
3100 dni temu
Hmmmm, ktoś tutaj nie wspomnia, że oprócz foli aluminiowej potrzebne jest również ognisko :)
odpowiedz
zobacz wszystkie