Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Karol Okrasa
Okrasa łamie przepisy Pieczone ziemniaki z sosem i wędzonym pstrągiem
Składniki
- pieprz czarny - 1 szczypta
- masło - 50 g
- pstrąg wedzony - 1 szt.
- sól - 1 szczypta
- śmietana 18% - 200 ml
- parmezan tarty - 100 g
- ser twaróg tłusty - 150 g
- ziemniak - 600 g
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna na całe danie | 1947,6 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 486,9 kcal |
| Tłuszcz | 30,3 g |
| Węglowodany | 30,4 g |
| Błonnik | 28 g |
| Białko | 28 g |
Przygotuj:
Folię aluminiową do pieczenia
Sposób przygotowania:
Dokładnie umyte ziemniaki wraz ze skórką kroimy w plastry grubości 1,5 cm, następnie układamy je na folii wysmarowanej masłem, dokładnie zawijamy i wkładamy do gorącego popiołu w ognisku. Trzymamy 35-40 minut.
Do miski przekładamy śmietanę, pokruszony ser twarogowy, starty na drobnych oczkach ser dojrzewający, posiekany czosnek i cebulę, doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy, odstawiamy na 10 minut.
Wędzonego pstrąga obieramy ze skórki i dokładnie usuwamy z niego ości, aby uzyskać ładne kawałki czystego mięsa.
Upieczone ziemniaki wyjmujemy z folii, okraszamy sosem serowym i kawałkami wędzonego pstrąga.
Dobra rada: tak przygotowane ziemniaki w folii możemy także upiec w piekarniku, nie tylko w ognisku.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na lato
- Spaghetti napoli – przepis
- Makaron w sosie śmietankowym
- Pulpety w sosie pomidorowym
- Tagliatelle z kurczakiem
- Roladki z kurczaka ze szpinakiem
- Zupa dyniowa – przepis na krem z dyni
- Pieczone bataty z piekarnika
- Szare kluski
- Krem z dyni
- Dżem brzoskwiniowy z wanilią i cynamonem
- Kofta z wołowiną i kaszą orkiszową
- Prawdziwe souvlaki po grecku
- Makaron z suszonymi pomidorami i sosem mascarpone
- Francuskie naleśniki crêpes Suzette z pomarańczami
- Zupa neapolitańska z serkiem topionym i makaronem
- Pieczarki z grilla z pesto i serem pleśniowym
- Cacio e pepe – makaron z serem i pieprzem
- Aglio, olio e peperoncino – makaron z chili
- Corn dog
- Kurczak w sosie jogurtowym
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (13)
35 dni temu
W sposobie przygotowania podany jest czosnek i cebula natomiast w składnikach brakuje tego. Ile potrzeba do tego dania?
odpowiedz
34 dni temu
Można dodać czosnku i cebuli do smaku :)
2271 dni temu
oblizuje ,a potem pięknie i misternie układa potrawy ze swoją śliną z paluchów... lubię gościa, ale on ewidentnie nie panuje nad nawykiem
odpowiedz
3200 dni temu
To jak oblizuje palce podczas przygotowywania potraw....jest niesmaczne....bleee
odpowiedz
3364 dni temu
Uwielbiam martwą kaszankę przez upieczenie i trochę razowego chleba.
odpowiedz
3416 dni temu
Ada, nie oglądaj. I tyle. Będziesz spokojniejsza ;P
odpowiedz
3416 dni temu
Panie Okrasa z higieną masz pan niewiele wspólnego . To wycieranie rąk w brudne spodnie czy oblizywanie palców i nakładanie nimi za chwilę potraw gościom jest obrzydliwe. Program jest naprawdę ciekawy ale już nie mogę go spokojnie oglądać.
odpowiedz
3450 dni temu
Gość jest trochę obleśny grzebie rękoma w gotowym jedzeniu, liże łychę i resztki zupy czy flaczków z łyżki trafiają do garnka a fuj
odpowiedz
3491 dni temu
kucharz jest taaki chudy . Taki szczypior . Chyba NIE LUBI swoich prepisów ...Pozdro
odpowiedz
3841 dni temu
Drogi panie Karolu niech pan spróbuje usmażyć bolenia to jest taka ryba naprawdę pyszna.
odpowiedz
4347 dni temu
Robilam cos podobnego . Pycha !, A ognisko nie potrzebne , ja robie w piekarniku lub na grilu , a przygotowuje podobnie , tyle ze ziemniaki smaruje maslem ziolowym i dopiero zawijam w alufolie i pieczemy, smacznego
odpowiedz
4358 dni temu
Uwielbiam pieczone ziemniaki, a pstrąg wspaniale się z nimi komponuje. Polecam!
odpowiedz
4630 dni temu
Hmmmm, ktoś tutaj nie wspomnia, że oprócz foli aluminiowej potrzebne jest również ognisko :)
odpowiedz
zobacz wszystkie