Bagietka z pieczoną piersią kurczaka

Średnia ocena: 5 (1 głosów)

Smaczna kanapka, którą możesz zabrać ze sobą na drugie śniadanie do pracy czy na piknik – bagietka z pieczoną piersią kurczaka!

zacznij gotowaćnie wygaszaj ekranu

Składniki

cytryna - 1 szt.
pieprz czarny - 1 szczypta
pomidor czerwony - 1 szt.
kurczak filety z piersi - 400 g
majonez - 60 g
ogórek - 100 g
oliwa z oliwek - 2 łyżki
pomidor suszony - 50 g
sałata lodowa - 160 g
sól - 1 szczypta
bagietka - 1 szt.
ząbek czosnku - 1 szt.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie	1876 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	469 kcal
Tłuszcz	17,5 g
Węglowodany	33 g
Błonnik	27,5 g
Białko	27,5 g

PRZYGOTUJ

serwetki lub folię aluminiową

Krok 1: Smażymy pierś kurczaka

Piersi kurczaka myjemy, osuszamy i oczyszczamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy na rozgrzanej oliwie na patelni grillowej przez ok. 6-8 minut z każdej strony (w zależności od grubości). Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Ocieramy skórkę z ¼ wyszorowanej i sparzonej cytryny. Czosnkiem i skórką z cytryny doprawiamy filety krótko przed końcem smażenia. Studzimy i kroimy ukośnie w plastry.

Krok 2: Przygotowujemy warzywa

Ogórka obieramy. Wraz z pomidorem kroimy w plasterki. Suszone pomidory osączamy i kroimy na pół. Sałatę myjemy i osuszamy.

Krok 3: Składamy kanapkę

Bagietkę kroimy wzdłuż na pół i smarujemy majonezem. Pomidora, ogórka, suszone pomidory i filety z kurczaka układamy na dolnej części bagietki. Obkładamy liśćmi sałaty i przykrywamy górną częścią bagietki, delikatnie przyciskamy i kroimy na 4 kawałki. Owijamy w serwetki lub folię aluminiową.

Schłodzone zabieramy na piknik, do szkoły bądź do pracy!