Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Kinga Paruzel
Carpaccio di bresaola
Składniki
- szynka wołowa bresaola - 200 g
- rukola - 50 g
- oliwa z oliwek - 20 ml
- kapar - 2 łyżeczki
- ser pecorino - 50 g
- sok z cytryny - 5 ml
- ocet balsamiczny - 10 ml
- pieprz czarny - 1 szczypta
- sól - 1 szczypta
- kiełki buraka - 20 g
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 664 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 332 kcal |
| Tłuszcz | 17,7 g |
| Węglowodany | 3,8 g |
| Błonnik | 40,3 g |
| Białko | 40,3 g |
Krok 1: UKŁADAMY PLASTRY WĘDLINY NA TALERZACH
Plastry bresaoli układamy na talerzach tak, by wypełniły całą ich powierzchnię i delikatnie na siebie zachodziły.
Krok 2: DEKORUJEMY CARPACCIO
Rukolę przekładamy do miski i skrapiamy 10 ml oliwy oraz sokiem wyciśniętym z cytryny. Delikatnie mieszamy dłońmi. Rukolę w oliwie nakładamy na środek talerzy.
Całość oprószamy solą i pieprzem, skrapiamy ponownie oliwą i octem balsamicznym. Carpaccio dekorujemy z wierzchu kaparami, płatkami sera pecorino i kiełkami buraka.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Golonka pieczona po bawarsku
- Wegańska ryba po grecku
- Przekąski sylwestrowe
- Kutia
- Ryba po japońsku
- Domek z piernika
- Pierniki
- Ekspresowy bigos - z kiszonej lub świeżej kapusty
- Sernik piernikowy
- Pistacjowy sernik baskijski
- Ciasto na pierogi
- Śledzie po kaszubsku
- Piernik staropolski
- Pieczona ryba po grecku
- Kapusta z grzybami i selerem miodowym
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowaniakuchnialidla.pl
Komentarze (0)