Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Kinga Paruzel
Carpaccio di bresaola
Składniki
- szynka wołowa bresaola - 200 g
- rukola - 50 g
- oliwa z oliwek - 20 ml
- kapar - 2 łyżeczki
- ser pecorino - 50 g
- sok z cytryny - 5 ml
- ocet balsamiczny - 10 ml
- pieprz czarny - 1 szczypta
- sól - 1 szczypta
- kiełki buraka - 20 g
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna na całe danie | 664 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 332 kcal |
| Tłuszcz | 17,7 g |
| Węglowodany | 3,8 g |
| Błonnik | 40,3 g |
| Białko | 40,3 g |
Krok 1: UKŁADAMY PLASTRY WĘDLINY NA TALERZACH
Plastry bresaoli układamy na talerzach tak, by wypełniły całą ich powierzchnię i delikatnie na siebie zachodziły.
Krok 2: DEKORUJEMY CARPACCIO
Rukolę przekładamy do miski i skrapiamy 10 ml oliwy oraz sokiem wyciśniętym z cytryny. Delikatnie mieszamy dłońmi. Rukolę w oliwie nakładamy na środek talerzy.
Całość oprószamy solą i pieprzem, skrapiamy ponownie oliwą i octem balsamicznym. Carpaccio dekorujemy z wierzchu kaparami, płatkami sera pecorino i kiełkami buraka.
Zobacz podobne przepisy
Przepisy sylwestrowe i na święta 2025
- Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami
- Burek ze szpinakiem
- Ślimaczki z ciasta francuskiego z serem i szynką
- Spaghetti carbonara
- Uszka z grzybami
- Sałatka gyros
- Sernik pistacjowy
- Wilgotny makowiec z gotowej masy makowej
- Nuggetsy z kurczaka
- Łazanki
- Pierniki
- Domek z piernika
- Najlepsza sałatka z tortellini
- Kurczak po chińsku z makaronem ryżowym
- Boczek pieczony
- Pieczona ryba po grecku
- Śledź w oleju
- Paszteciki z pieczarkami drożdżowe
- Lasagne. Przepis, który zawsze wychodzi
- Sałatka Cezar z kurczakiem na dwa sposoby
Przepisy według składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowaniakuchnialidla.pl
Komentarze (0)