Chłodnik z pomidorów i papryki

Podana na zimno zupa krem z pomidorów i papryki kusi nie tylko swym pięknym czerwonym kolorem, ale także smakiem!

zacznij gotować

Składniki

4 duże mięsiste pomidory
2 spore czerwone papryki
2 cebule dymki (może być także 1 zwykła, mała)
2 łyżki oliwy
500 ml bulionu warzywnego
sól
pieprz
2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Przygotowanie

Pomidory obieramy ze skórki, pozbawiamy gniazd nasiennych, kroimy w kostkę. Cebulę siekamy, podsmażamy na złoty kolor na oliwie.

Paprykę myjemy, oczyszczamy z gniazd nasiennych, kroimy w niezbyt dużą kostkę.

2 łyżki pokrojonej papryki odkładamy do posypania zupy, a resztę dodajemy razem z pomidorami do cebuli i smażymy razem około 3-4 minut.

Podsmażone warzywa przekładamy do garnka, zalewamy bulionem i gotujemy razem około 20 minut.

Doprawiamy solą i pieprzem, studzimy.

Jak podawać

Schłodzoną zupę miksujemy na gładki krem, posypujemy odłożoną papryką, dekorujemy natką pietruszki. Pysznie smakuje z grzankami z chleba pełnoziarnistego.

dodaj do ulubionych 195
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne
przepisy

Lidl

Zupa serowa z grzankami

Rozgrzewająca propozycja dla miłośników kremowych zup: łagodny smak serka topionego połączony z chrupiącymi grzankami.

677 łatwy 0:40 4

Lidl

Zupa z czerwonej papryki

Pomysł na obiad: delikatna kremowa zupa o pysznym, słodkawym smaku papryki oraz niepowtarzalnej, wyrazistej barwie.

406 łatwy 0:45 4

Lidl

Krem z borowików z chrupiącymi grzankami

Niepowtarzalny smak swojskich borowików doskonale komponuje się z podsmażanymi grzankami. Musisz tego spróbować!

332 średni 2:25 4

Lidl

Zupa czosnkowa

Rozgrzewająca zupa czosnkowa z dodatkiem sera oraz chrupiącymi grzankami kusi swym smakiem nawet w najchłodniejsze dni.

830 łatwy 0:45 4

zobacz więcej

Komentarze (6)

Malwina
104 dni temu
Najlepszy chłodnik jaki jadłam to był chłodnik przygotowany przez Marcina Sołtysa w restauracji Filipa 18, ale właśnie naszła mnie ochota, żeby otworzyć to danie - mam nadzieję, że uda mi się to z tym przepisem!
odpowiedz
justynaGość
1535 dni temu
Wygląda świetnie i pewnie tak samo smakuje :) Wypróbuję jutro !
odpowiedz
KuchniaLidla
1789 dni temu
Jeśli lubicie zupy z czerwonych warzyw, może wypróbujecie zupę z czerwonej papryki? https://kuchnialidla.pl/product/Zupa-z-czerwonej-papryki
odpowiedz
Tomilidżons
1790 dni temu
Super przepis. Nieproporcjonalnie smaczny w stosunku do stopnia trudności. Polecam!
odpowiedz
Beata
1924 dni temu
Smaczny i prosty :)
odpowiedz
Gość
1951 dni temu
świetny aromat i smak :)
odpowiedz