Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Chrzanowo-czosnkowe purée ziemniaczane
Składniki
- chrzan tarty - 2 łyżeczki
- czosnek główka - 1 szt.
- mleko - 50 ml
- oliwa z oliwek - 1 łyżka
- pieprz czarny - 1 szczypta
- sól - 1 szczypta
- śmietana 18% - 150 ml
- ziemniak - 500 g
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 738 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 184,5 kcal |
| Tłuszcz | 7 g |
| Węglowodany | 25,9 g |
| Błonnik | 4,3 g |
| Białko | 4,3 g |
Przygotowanie
Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni. Z całej główki czosnku odcinamy czubek, tak by miąższ poszczególnych ząbków był widoczny, i zdejmujemy część wierzchnich łupinek (główka czosnku powinna pozostać w całości). Czosnek skrapiamy oliwą z oliwek, posypujemy solą i wkładamy do piekarnika na mniej więcej 20-30 minut, aż będzie przyrumieniony, ale nie powinien się przypalić.
Czosnek studzimy. W międzyczasie ziemniaki obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i przekładamy do garnka. Zalewamy wodą, solimy i gotujemy do miękkości. Ziemniaki odcedzamy i odstawiamy na 15 minut, aż odparują.
Upieczony czosnek dzielimy na ząbki i wyciskamy ich zawartość (czosnek powinien mieć konsystencję pasty, która bardzo łatwo wychodzić będzie z łupinek). W rondelku podgrzewamy mleko. Tłuczkiem rozgniatamy ziemniaki i stopniowo dodajemy mleko. Następnie do ziemniaków dodajemy pastę czosnkową, chrzan i śmietankę. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Ziemniaki nakładamy na półmisek i skrapiamy oliwą z oliwek.
Zobacz podobne
przepisy
.webp)
Zobacz wszystkie
przepisy
- Dorsz w czosnku i cytrynie
- Ciasto Malinowa Chmurka – przepis bez pieczenia
- Sernik krakowski
- Śledzie po kaszubsku
- Sernik piernikowy
- Pistacjowy sernik baskijski
- Świąteczne pierniczki
- Sałatka gyros
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Ekspresowy bigos - z kiszonej lub świeżej kapusty
- Domek z piernika
- Pieczona ryba po grecku
- Przekąski sylwestrowe
- Kurczak po chińsku z makaronem ryżowym
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (6)
3582 dni temu
Arien, daj znać czy smakowało ;)
odpowiedz
3584 dni temu
Roladki z puree ;)
odpowiedz
3584 dni temu
Robię dziś na obiad wraz z puree chrzanowo-czosnkowym :) Ciekawe jak wyjdzie ;)
odpowiedz
3957 dni temu
Zrobiła ten przepis, ale dodałam również świeży koperek i wyszło REWELACYJNIE!!! Bardzo fajna alternatywa dla tradycyjnego peree!!!
odpowiedz
3960 dni temu
Kasiu, z jogurtem też będą pyszne :)
odpowiedz
3960 dni temu
Myślę że ziemniaczki będą pyszne,ja zrobię je z moji ulubionym jogyrtem Pilos zamiast śmietany :)
odpowiedz