Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Paweł Małecki
Ciasto marchewkowe
Składniki
KREM
- cukier puder - 50 g
- serek homogenizowany waniliowy - 400 g
- sok z cytryny - 2 łyżki
DODATKOWO
- cukier puder - 5 g
- marchew - 1 szt.
- orzech brazylijski - 30 g
CIASTO
- cukier trzcinowy - 200 g
- jajko - 4 szt.
- marchew - 250 g
- olej słonecznikowy - 150 ml
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
- przyprawa do piernika - 1 łyżeczka
- mąka pszenna - 250 g
- orzech brazylijski - 100 g
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 4860 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 243 kcal |
| Tłuszcz | 13,2 g |
| Węglowodany | 27,4 g |
| Błonnik | 5 g |
| Białko | 5 g |
Przygotuj
- rózgę kuchenną
- robot wielofunkcyjny
- piekarnik rozgrzany do temperatury 165°C
- formę o średnicy 25 cm
- papier do pieczenia
- sitko
- drewniany patyczek lub długą wykałaczkę
- paterę
Krok 1: PRZYGOTOWUJEMY MASĘ CIASTA
Jajka ubijamy z cukrem w naczyniu robota.
Mąkę mieszamy w misce z proszkiem do pieczenia i przyprawą do piernika, a następnie przesypujemy do ubitych jaj i mieszamy za pomocą kuchennej rózgi.
Dodajemy olej i dokładnie mieszamy. Dodajemy uprażone i posiekane orzechy oraz marchew startą na tarce o drobnych oczkach. Mieszamy, aż składniki się połączą.
Krok 2: PIECZEMY CIASTO
Masę ciasta przekładamy do formy wysmarowanej masłem, oprószonej mąką i wyłożonej na dnie papierem do pieczenia.
Ciasto pieczemy ok. 45-50 minut w temperaturze 165°C. Pod koniec pieczenia sprawdzamy, czy jest suche, za pomocą drewnianego patyczka. Odstawiamy do ostygnięcia.
Krok 3: PRZYGOTOWUJEMY KREM
Serek mieszamy w misce z cukrem pudrem przesianym przez sitko i sokiem wyciśniętym z cytryny.
Krok 4: DEKORUJEMY CIASTO
Wystudzone ciasto wyjmujemy z formy i przekładamy na paterę.
Wierzch ciasta dekorujemy grubą warstwą kremu i posypujemy posiekanymi orzechami, cukrem pudrem przesianym przez sito i – opcjonalnie, tuż przed podaniem – marchewką startą na tarce o drobnych oczkach.
Zobacz przepisy
na lato
- Sos aioli
- Bułeczki bao z szarpaną kaczką
- Bulgogi – wołowina po koreańsku
- Mac and cheese na dwa sposoby
- Chaczapuri z serem i sosem adżika
- Ramen
- Tradycyjna maczanka krakowska
- Sałatka Cezar z kurczakiem na dwa sposoby
- Cacio e pepe – makaron z serem i pieprzem
- Pieczony naleśnik, czyli dutch baby
- Kurczak w sosie jogurtowym
- Spaghetti carbonara
- Aglio, olio e peperoncino – makaron z chili
- Corn dog
- Butter chicken
- Lody tajskie
- Makaron penne z kurczakiem i szparagami w sosie śmietanowym
- Krewetki w tempurze
- Tiramisu
- Jak myć warzywa i owoce?
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (6)
91 dni temu
Czy z marchewki trzeba odcisnąć sok.Czy można piec w formie z papierem czy jednak posmarować tłuszczem i posypać mąką.
odpowiedz
85 dni temu
Jeśli soku będzie sporo faktycznie warto go odcisnąć. Zabezpieczenie formy zależy od Ciebie, jednak my polecamy delikatne posmarowanie formy masłem i przyklejenie do niego papieru do pieczenia.
1055 dni temu
Ciasto się udało, prawie że bez zakalca, znikoma ilość. Dobre proporcje ale mam mały niedosyt, żeby było bardziej idealne, może jeszcze odrobine sody oczyszczonej ?? No w połaczeniu z sokiem cytrynowym jak używa się sody, wiadomo. Ogólnie przepis całkiem dobry, polecam. Ja nie dodawałam orzechów do ciasta ani kremu na wierzch ciasta, bez tego ciasto jest o połowe mniej kaloryczne :)
odpowiedz
1319 dni temu
Czy olej można zastąpić rozpuszczonym masłem
odpowiedz
1318 dni temu
Dr Ski, jak najbardziej. Pamiętaj tylko, by po rozpuszczeniu je lekko przestudzić, zanim trafi do bazy ciasta, w której są jajka.
2321 dni temu
Super przepis. Polecam serdecznie:)
odpowiedz