Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Karol Okrasa
Ciulim lelowski – zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem
Składniki
- kurczak udko - 1 kg
- sól
- pieprz czarny
- papryka mielona słodka - 2 łyżki
- papryka mielona ostra - 0,5 łyżeczki
- ziemniak - 1 kg
- boczek wędzony w plastrach - 120 g
- ząbek czosnku - 2 szt.
- cebula - 0,5 szt.
- jajko - 1 szt.
- majeranek - 2 łyżki
- smalec - 2 łyżki
- śmietana
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna na całe danie | 3391,1 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 565,2 kcal |
| Tłuszcz | 22,3 g |
| Węglowodany | 29,6 g |
| Błonnik | 3,5 g |
| Białko | 36,5 g |
Przygotuj:
- piekarnik rozgrzany do 160°C
Przygotowanie:
KROK 1: Przyprawiamy kurczaka
Mięso z kurczaka przyprawiamy słodką i ostrą papryką, solą i pieprzem. Odstawiamy do przegryzienia na kilkanaście minut.
Krok 2: Przygotowujemy masę ziemniaczaną
Ziemniaki obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Umieszczamy w misie termorobota MC Smart. Dodajemy cebulę, czosnek, sól i pieprz. Miksujemy z użyciem programu własne ustawienia, obroty 6, obroty w prawo do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Następnie zbieramy resztki masy ze ścianek, dodajemy jajko i ponownie miksujemy (obroty 9). Dodajemy łyżkę smalcu i ponownie miksujemy (obroty 9).
Do powstałej masy dodajemy majeranek.
Krok 3: Łączymy składniki
Łyżką smalcu smarujemy naczynie żeliwne lub żaroodporne. Dno naczynia pokrywamy warstwą masy ziemniaczanej. Na niej układamy uda z kurczaka, a następnie resztę masy ziemniaczanej. Wierzch potrawy pokrywamy porwanymi kawałkami boczku w plastrach.
Krok 4: Pieczemy zapiekankę
Wstawiamy naczynie do piekarnika rozgrzanego w temperatury 160°C na 2 godziny.
Wskazówka: Jeżeli chcesz piec całą noc, nastaw piekarnik na 110 stopni).
Krok 5: Podajemy zapiekankę
Zapiekankę podajemy ze śmietaną.
Zobacz podobne przepisy
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (0)