Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj
- naczynie żaroodporne
- rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni C (termoobieg)
Przygotuj wcześniej
Grzyby mocz w letniej wodzie przez kilkanaście minut. Następnie ugotuj je kilka minut w wodzie, w której się moczyły. Po ugotowaniu pokrój w cienkie paski.
Przygotowanie
Cebulę kroimy w piórka. Czosnek kroimy w cienkie plastry. Na patelni rozgrzewamy około 30 ml oleju rzepakowego. Dodajemy cebulę i czosnek i smażymy do momentu, aż się zeszklą, często mieszając.
Cebulę i czosnek przekładamy z patelni do miseczki. 130 g Przysmaków Kresowych kroimy w paski i wrzucamy na tę samą patelnię, resztę zostawiamy niepokrojoną. Podlewamy niewielką ilością oleju i krótko smażymy. Dodajemy wcześniej przesmażone cebule z czosnkiem i grzyby. Mieszamy. Zdejmujemy z ognia. Małą ilość grzybów, kresowych przysmaków, cebuli i czosnku odstawiamy do dekoracji zapiekanki.
Do garnka dodajemy około 600 ml śmietanki i 2 gałązki rozmarynu. Gotujemy. Ziemniaki obieramy i kroimy w plastry. Gdy śmietana się zagotuje, dodajemy je do garnka. Gotujemy przez mniej więcej 5 minut na wolnym ogniu. Często mieszamy. Dodajemy gałkę muszkatołową, biały pieprz i niewielką ilość soli. Mieszamy. Zawartość garnka powinna robić się coraz bardziej gęsta. Wyjmujemy z garnka rozmaryn, a dodajemy cebule, czosnek, grzyby i kresowe przysmaki z patelni. Dokładnie mieszamy.
Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą. Następnie przekładamy do niego całą zawartość garnka i delikatnie ugniatamy zapiekankę w naczyniu.
Dekorujemy odłożonymi plastrami chorizo. Doprawiamy odrobiną soli i skrapiamy małą ilością oleju. Wkładamy do piekarnika na 30-45 minut.
Jak podawać
Gdy zapiekanka jest już gotowa, wyjmujemy ją z pieca i dekorujemy małą gałązką rozmarynu i pozostałymi przysmakami kresowymi wraz z grzybami, cebulą i czosnkiem.
Zobacz podobne
przepisy
Schab zapiekany pod beszamelem z pieczarkami
Inny pomysł na przygotowanie schabu, tym razem w formie zapiekanki, pod wytwornym beszamelem i serową pierzynką.
Zapiekanka makaronowa z warzywami i mozzarellą
Wystarczy brokuł, trochę boczku, parę pomidorów, by wyczarować pożywną i smaczną zapiekankę makaronową.
Zapiekanka śledziowa z Camembertem, ziemniakami i porem
Przekonaj się, jak w Bretanii przygotowuje się zapiekankę ze śledziem w roli głównej.
Zapiekanka z mięsa mielonego i bakłażana z serem mozzarella
Delikatny mięsny farsz zawinięty w plastry bakłażana, a do tego serowa okrasa – przepis na zapiekankę doskonałą!
Zobacz wszystkie
przepisy
- Śledzie po kaszubsku
- Domek z piernika
- Kapusta z grzybami i selerem miodowym
- Najlepsza sałatka z tortellini
- Ryba po japońsku
- Orkiszowe pierogi ruskie
- Sernik piernikowy
- Przekąski sylwestrowe
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Pieczona ryba po grecku
- Uszka z grzybami
- Miodownik z kremem z kaszy manny
- Ekspresowy bigos - z kiszonej lub świeżej kapusty
- Ciasto Malinowa Chmurka – przepis bez pieczenia
- Wigilijny makowiec
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (17)
3853 dni temu
Uwielbiam ziemniaki, a teraz mam jeszcze jedno pyszne danie do kolekcji ziemniaczanej :) Mąż nie przepada za kombinacją zapiekanek ze śmietaną z reguły (dla niego są za mdłe), ale to danie bardzo mu smakowało :)
odpowiedz
3961 dni temu
Pycha. Polecam gorąco :)
odpowiedz
3974 dni temu
Zrobiłam ale z gzrybami mrożonymi,wyszła przepyszna,przepis warty polecenia.
odpowiedz
4018 dni temu
bardzo fajny przepis
odpowiedz
4253 dni temu
Świetny przepis. Z pewnością przypadnie wielu osobom do gustu!!
odpowiedz
4385 dni temu
Bardzo dobra zapiekanka jak prawie każdy przepis karola jak dla mnie karol okrasa prowadzi w każdym tygodniu:)
odpowiedz
4412 dni temu
Potrawa owszem bardzo dobra, ale jak na moj gust jest o wiele za tlusta
odpowiedz
4414 dni temu
Bardzo dobra potrawa, polecam wszystkim! ;)
odpowiedz
4415 dni temu
jakos nikt sie jeszcze nie wypowiedzial o samej potrawie - zrobilam bo mojemu męzowi zaswiecily sie oczy na samą mysl, bylo pyyyyyyszne!!!! chodz tyle smietany 30% mnie stresuje, to naprawde mniam!
odpowiedz
4415 dni temu
Zgadzam się z Michaliną -Pan Okrasa świetnie gotuje, a przy tym bardzo dobrze o wszystkim opowiada. Zapiekanki to pyszny pomysł!
odpowiedz
4415 dni temu
Erre, Dodatek tłuszczu pozwala ziemniakom łatwiej i ładniej się zrumienić :)
odpowiedz
4415 dni temu
Depeszu, Chorizo jest składnikiem Przysmaków kresowych, które składają się z trzech rodzajów wędliny: Kresowej, Kresowej z pieprzem oraz właśnie chorizo. Życzmy smacznego!
odpowiedz
4416 dni temu
depesz - chodzi o kiełbasę chorizo
odpowiedz
4416 dni temu
Ja mam pytanie: w jakim celu polewa się zapiekankę olejem przed włożeniem do pieca?
odpowiedz
4416 dni temu
Po stronie składników ani słowa o chorizo, a w przepisie wykonania za chwilę wyskakuje jak diabeł z pudełka ;-)
odpowiedz
4417 dni temu
K.Okrasa to jeden z najlepszych kucharzy-bardzo Go lubię-oglądam od lat,Mówi wyraznie,dokładnie i przejrzyście opisuje potrawy ,o wszystkim pamięta ,nic nie pomija.Ma podejście dydakyczne-wspaniałym byłby wykładowcą w szkołach gastronomicznych.Pozdrawiam Pana bardzo,bardzo serdecznie.To nie Gesslerowa mistrzem a Karol Okrasa-wielka kultura!!!!!!
odpowiedz
4417 dni temu
Zapraszam do mojej kolejnej i jak zawsze niesponsorowanej recenzji :-) http://szefkuchni.blox.pl/2012/10/Pascal-vs-Okrasa-Recenzja-Tydzien-14.html
odpowiedz
zobacz wszystkie