Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
PRZYGOTUJ
- dużą patelnię z grubym dnem
Krok 1: Formujemy kotlety
Kaszę jęczmienną mieszamy dokładnie z mięsem mielonym. Papryczkę chili, ząbki czosnku, natkę pietruszki oraz dymkę drobno siekamy i dodajemy do mięsa. Całość mieszamy i dzielimy na mniejsze porcje (wielkości kotleta). Z każdej porcji formujemy placek (na dłoni), nakładamy na środek kawałek sera pleśniowego i sklejamy kotlet tak, by farsz nie wydostał się na zewnątrz.
Płatki kukurydziane kruszymy i obtaczamy w nich przygotowane kotlety. Następnie smażymy je w oleju na złoty kolor. Pod koniec smażenia dodajemy kawałek wcześniej zmrożonego masła i po roztopieniu polewamy nim kotlety.
Krok 2: Smażymy szpinak z czosnkiem
Suszone pomidory kroimy w drobne paski. Ząbki czosnku siekamy w plasterki i chwilę smażymy na rozgrzanym oleju. Dodajemy szpinak, suszone pomidory, gałkę muszkatołową. Całość krótko przesmażamy.
Krok 3: Doprawiamy szpinak skórką z cytryny
Szpinak doprawiamy skórką otartą ze sparzonej cytryny. Danie serwujemy na gorąco.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (12)
64 dni temu
Witam Czy zamiast kaszy jęczmiennej i płatków kukurydzianych można zastosować len zmielony?
odpowiedz
64 dni temu
Do masy na kotlety można dodać mielony len. Mielone siemię lniane sprawdza się również jako panierka, ale będzie ona różniła się od tej przygotowanej z wykorzystaniem pokruszonych płatków kukurydzianych. Uzyskamy mniej chrupiące kotlety. Przy panierce z lnu należy też uważać, by nie przypalić kotletów z wierzchu.
1547 dni temu
Przepis wypróbowany. Do szpinaku dodałam makaron, doprawiając solą oraz pieprzem i wyszło pysznie. Polecam.
odpowiedz
1737 dni temu
Bez soli i pieprzu?
odpowiedz
1737 dni temu
Ser pleśniowy jest słony, dlatego Karol nie dodawał już więcej soli, natomiast ostrości nadaje papryczka chili. Oczywiście, drogi Gości, jeżeli wolisz kotlety bardziej słone i pieprzne, możesz dodać tych przypraw według uznania :)
1790 dni temu
Właśnie jestem po przepysznym obiedzie! Zdecydowanie polecam ten przepis i mam nadzieję jeszcze nie raz do niego wrócić. Ser w kotletach - mistrzostwo, tak samo otarta skórka z cytryny w szpinaku. Mniam! :D
odpowiedz
1798 dni temu
Kotlety naprawdę są delikatne :)
odpowiedz
1840 dni temu
kotlecik spoko, ale sałatka mi mdła wyszła i nie wiem czy to kwestia moich zdolności kulinarnych czy przepisu. Pozdrawiam :)
odpowiedz
1908 dni temu
Czy ktoś może odpowiedzieć na poniższe pytanie
odpowiedz
1907 dni temu
Drogi Gościu, tak jak odpowiadaliśmy wcześniej - 200 g ugotowanej kaszy :)
1911 dni temu
200g kaszy ważonej przed czy po ugotowaniu?
odpowiedz
1911 dni temu
200 g ugotowanej kaszy :)
zobacz wszystkie