Domowa kostka rosołowa

W pełni naturalna i domowa kostka rosołowa to podstawa idealnej zupy. Przygotuj ją według przepisu Kingi, z najlepszych warzyw i świeżych ziół!

zacznij gotować

Składniki

cebula - 0,5 szt.
pieprz czarny - 1 łyżeczka
korzeń pietruszki - 2 szt.
marchew - 3 szt.
natka pietruszki - 10 g
pomidor suszony - 5 szt.
por - 1 szt.
seler - 0,5 szt.
seler naciowy - 150 g
sól - 2 łyżki
ząbek czosnku - 2 szt.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie	559,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	46,6 kcal
Tłuszcz	0,4 g
Węglowodany	10,1 g
Błonnik	1,7 g
Białko	1,7 g

Przygotuj:

foremki do kostek lodu
wielofunkcyjny robot kuchenny

Sposób przygotowania:

Krok 1: KROIMY WARZYWA

Marchewkę, pietruszkę i korzeń selera kroimy w kostkę, por w krążki, czosnek w plasterki, cebulę w piórka, a łodygi selera naciowego na mniejsze kawałki.

Krok 2: ROZDRABNIAMY WARZYWA

Warzywa łączymy w naczyniu robota. Dodajemy natkę pietruszki, suszone pomidory, sól i pieprz. Mielemy na gładką, jednolitą pastę.

Krok 3: ZAMRAŻAMY KOSTKI

Foremkę do kostek lodu wypełniamy zmiksowaną pastą i umieszczamy w zamrażarce. Mrozimy do całkowitego zestalenia masy.

Wskazówka: Z jednej domowej kostki rosołowej możemy uzyskać 250 ml wywaru. Jedna kostka to ok. 1½ łyżki masy bulionowej.

dodaj do ulubionych 251
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne
przepisy

Karol Okrasa

Zupa krem z topinamburu

Szukasz nowych przepisów na zupy? Sprawdź, jak smakuje topinambur, który świetnie sprawdza się jako podstawa wyjątkowej zupy krem. Przygotuj ją według przepisu Karola!

95 łatwy 0:45 4

Karol Okrasa

Najlepszy rosół

Szukasz przepisu na najlepszy rosół? Przygotuj go na bazie drobiowego mięsa i pieczonych warzyw, korzystając z receptury Karola Okrasy!

200 łatwy 4:30 6

Kinga Paruzel

Zupa z zielonych warzyw

Wiosna w kuchni zaczyna się od zielonych warzyw! Przygotuj z nich prostą, lekką zupę Kingi i zacznij sezon od porcji naturalnej witalności.

287 łatwy 0:35 4

Karol Okrasa

Zupa pomidorowa z domowym makaronem

Pieczone warzywa i własnoręcznie robiony makaron Karol połączył w tradycyjnej zupie pomidorowej! Smakuje tak dobrze jak u babci!

556 łatwy 1:00 4

zobacz więcej

Komentarze (2)

Gość
689 dni temu
Czy zamiast mrożenia można paste przechowywać w słoiku w lodówce ?
odpowiedz
KuchniaLidla
689 dni temu
Tak, pastę na kostki rosołowe możesz przechowywać w słoiku w lodówce. Pamiętaj jednak, żeby dokładnie umyć, wyparzyć i osuszyć słoik oraz zakrętkę, by przechowywana pasta dłużej zachowała świeżość. Dobrze przechowywana pasta powinna przetrwać w lodówce do ok. 2 tygodni, ale przed gotowaniem zawsze warto sprawdzić jej świeżość jeśli przechowujemy ją dłużej niż 7 dni.