Zupa z zielonych warzyw

Kinga Paruzel

Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

Kinga Paruzel

Zupa z zielonych warzyw

Średnia ocena: 4 (4 głosów)

Wiosna w kuchni zaczyna się od zielonych warzyw! Przygotuj z nich prostą, lekką zupę Kingi i zacznij sezon od porcji naturalnej witalności.

Zacznij gotować Nie wygaszaj ekranu

Składniki

bazylia świeża - 12 g
bulion warzywny - 1,5 l
cebula - 1 szt.
cukinia - 1 szt.
pieprz czarny - 1 szczypta
groszek konserwowy - 100 g
marchew - 1 szt.
oliwa z oliwek - 2 łyżki
natka pietruszki - 20 g
seler naciowy - 100 g
sól - 1 szczypta
ziemniak - 3 szt.
groszek cukrowy - 165 g
ząbek czosnku - 1 szt.

Do podania

jogurt grecki - 200 g
oliwa z oliwek - 2 łyżki
parmezan - 100 g
pesto - 100 g

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna na całe danie	1776 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	296 kcal
Tłuszcz	16,1 g
Węglowodany	23,4 g
Błonnik	15,4 g
Białko	15,4 g

Przygotuj

tarkę o drobnych oczkach

KROK 1: Kroimy i podsmażamy warzywa

Seler i ziemniaki kroimy w talarki, cebulę w drobną kostkę a marchewkę w julienne. Pokrojone warzywa podsmażamy w rondelku na rozgrzanej oliwie przez ok. 3-5 minut.

Gdy cebula się zeszkli, dodajemy czosnek pokrojony w plasterki i smażymy przez kolejną minutę.

KROK 2: Gotujemy zupę

Podsmażone warzywa zalewamy bulionem, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na wolnym ogniu przez ok. 10 minut, aż ziemniaki będą miękkie.

KROK 3: Dodajemy resztę warzyw

Dodajemy cukinię pokrojoną w słupki, zielony groszek i grubo posiekany groszek cukrowy. Pietruszkę i bazylię siekamy, dodajemy do zupy. Całość doprawiamy solą i pieprzem.

KROK 4: Podajemy zupę

Zupę podajemy z kleksem jogurtu i porcją pesto. Z wierzchu posypujemy parmezanem startym na tarce o drobnych oczkach i skrapiamy oliwą.

dodaj do ulubionych 300
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne
przepisy

Zupa krem z cukinii z grzankami

Szybka w przygotowaniu zupa z cukinii z grzankami z serkiem i czosnkiem niedźwiedzim na pewno zachwyci Cię wyjątkowym smakiem!

Zupa krem z cukinii z grzankami

liczba polubień: 518 poziom trudności: średni czas przygotowania: 0:45 liczba porcji: 4 ten przepis jest wegetariański

Zupa jarzynowa z pastą ziołową

Pyszna zupa z doskonałą pastą z pietruszki, bazylii, parmezanu i orzeszków pinii!

Zupa jarzynowa z pastą ziołową

liczba polubień: 97 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 0:40 liczba porcji: 4 ten przepis jest wegetariański

Zupa z cukinii z kurkami

Doskonałe połączenie cukinii i kurek! Przygotuj doskonałą zupę, którą wykonasz w kilka chwil!

Zupa z cukinii z kurkami

liczba polubień: 351 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 0:30 liczba porcji: 4 ten przepis jest wegetariański

Letnia zupa jarzynowa z ciecierzycą

Sycąca zupa z kawałkami kolorowych warzyw pokrojonych w kostkę, ciecierzycą oraz dodatkiem białego wytrawnego wina.

Letnia zupa jarzynowa z ciecierzycą

liczba polubień: 132 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 0:40 liczba porcji: 6 ten przepis jest wegetariański

Komentarze (1)

Karina Jelska
1916 dni temu
przepyszna :) polecam!
odpowiedz

Zobacz przepisy
na lato

Przepisy według
składników

Zamów nasz newsletter

Dziękujemy za ocenę przepisu!

Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.

Wróć do gotowania

kuchnialidla.pl

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!

Obserwuj nas

.hub_header .hub_shadow{display:none;} #full-menu li.dropdown:hover .submenu_panel {display:block;} #full-menu > li.dropdown:hover > .submenu_panel {height:calc(100% - 138px); min-height:560px; padding-top:30px; padding-bottom:30px;} #dl-menu .targeton{display:block;} .noscipt-hide{display:none;} #mobtopmenu:target { background: rgba(255,255,255,0.95) !important; height: calc(100% - 26px); opacity:1; position:fixed; top:59px; pointer-events: auto; } #mobtopmenu:target li a { color: #242526; } #mobtopmenu:target + a.targeton{display: none;} #mobtopmenu:target + a + a.targetoff{display: block;} .no-js img.lazy {display: none !important;}