Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Kinga Paruzel
Zupa z zielonych warzyw
Składniki
- bazylia świeża - 12 g
- bulion warzywny - 1,5 l
- cebula - 1 szt.
- cukinia - 1 szt.
- pieprz czarny - 1 szczypta
- groszek konserwowy - 100 g
- marchew - 1 szt.
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
- natka pietruszki - 20 g
- seler naciowy - 100 g
- sól - 1 szczypta
- ziemniak - 3 szt.
- groszek cukrowy - 165 g
- ząbek czosnku - 1 szt.
Do podania
- jogurt grecki - 200 g
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
- parmezan - 100 g
- pesto - 100 g
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1776 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 296 kcal |
| Tłuszcz | 16,1 g |
| Węglowodany | 23,4 g |
| Błonnik | 15,4 g |
| Białko | 15,4 g |
Przygotuj
- tarkę o drobnych oczkach
KROK 1: Kroimy i podsmażamy warzywa
Seler i ziemniaki kroimy w talarki, cebulę w drobną kostkę a marchewkę w julienne. Pokrojone warzywa podsmażamy w rondelku na rozgrzanej oliwie przez ok. 3-5 minut.
Gdy cebula się zeszkli, dodajemy czosnek pokrojony w plasterki i smażymy przez kolejną minutę.
KROK 2: Gotujemy zupę
Podsmażone warzywa zalewamy bulionem, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na wolnym ogniu przez ok. 10 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
KROK 3: Dodajemy resztę warzyw
Dodajemy cukinię pokrojoną w słupki, zielony groszek i grubo posiekany groszek cukrowy. Pietruszkę i bazylię siekamy, dodajemy do zupy. Całość doprawiamy solą i pieprzem.
KROK 4: Podajemy zupę
Zupę podajemy z kleksem jogurtu i porcją pesto. Z wierzchu posypujemy parmezanem startym na tarce o drobnych oczkach i skrapiamy oliwą.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na lato
- Ziemniaki z grilla
- Tacos w stylu meksykańskim z wołowiną i salsą
- Spanakopita
- Proziaki – przepis
- Sałatka z zupek chińskich
- Ślimaczki z ciasta francuskiego z serem i szynką
- Smażony żółty ser z sosem tatarskim
- Makaron alla carbonara z guanciale
- Kurczak po tajsku
- Spaghetti à la carbonara
- Chili con carne
- Aglio, olio e peperoncino – makaron z chili
- Cacio e pepe – makaron z serem i pieprzem
- Corn dog
- Pieczony naleśnik, czyli dutch baby
- Kurczak w sosie jogurtowym
- Sałatka Cezar z kurczakiem na dwa sposoby
- Spaghetti carbonara
- Butter chicken
- Tortilla z kurczakiem i guacamole
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (1)
1890 dni temu
przepyszna :) polecam!
odpowiedz