Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Kinga Paruzel
Domowy kebab drobiowy
Składniki
Marynata
- cynamon - 0,5 łyżeczki
- ząbek czosnku - 3 szt.
- jogurt grecki - 300 g
- kminek cały - 1 łyżeczka
- kolendra mielona - 1 łyżeczka
- oliwa z oliwek - 125 ml
- papryka mielona ostra - 1 łyżeczka
- pieprz czarny - 1 łyżeczka
- papryka mielona słodka - 1 łyżeczka
- sok z cytryny - 25 ml
- sól - 1 łyżeczka
Kebab
- cebula - 1 szt.
- kurczak filety z piersi - 1 kg
Do podania
- chlebek pita - 4 szt.
- cebula czerwona - 1 szt.
- sałata rzymska - 140 g
- sos tzatziki - 200 g
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1946,0 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 486,5 kcal |
| Tłuszcz | 28,8 g |
| Węglowodany | 45,3 g |
| Błonnik | 16,1 g |
| Białko | 16,1 g |
PRZYGOTUJ:
- patyczki do szaszłyków
- piekarnik rozgrzany do temperatury 200°C
KROK 1: Przygotowujemy marynatę
Do miski przekładamy jogurt. Dodajemy wszystkie przyprawy. Dolewamy sok z cytryny, oliwę z oliwek i dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę. Dokładnie mieszamy.
KROK 2: Marynujemy mięso
Piersi przekrawamy na pół, delikatnie rozbijamy. Marynujemy – najlepiej, jeśli odstawimy je do lodówki na całą noc.
KROK 3: Pieczemy mięso
Z cebuli odcinamy czubek. Kładziemy ją na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wbijamy w nią dwa drewniane patyczki. Plastry zamarynowanego mięsa nabijamy na patyczki. Wkładamy blachę do piekarnika rozgrzanego do temp. 200°C i pieczemy przez 1,5-2 godziny.
KROK 4: Mięso podajemy z pitą i dodatkami
Upieczony kebab wyciągamy z piekarnika. Ostrym nożem obkrawamy mięso. Pity przekrawamy. Wkładamy do środka chlebków sałatę, nakładamy obfitą porcję sosu tzatziki, czerwoną cebulę pokrojoną w piórka oraz mięso.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na święta
- Ciasto bez laktozy “Wielkanocny Domek”
- Buddha bowl z kaszą bulgur, falafelem i ajwarem
- Wegańska tarta z warzywami i serkiem z nerkowców
- Kruche zajączki maślane
- Babka orzechowa z polewą rumową
- Babeczki marmurkowe z czekoladą
- Drożdżowe zajączki wielkanocne
- Czekoladowe jajko z niespodzianką
- Domowa wędlina z piersi z indyka z czerwonym pesto
- Wegańska chałka
- Marmolada z pomarańczy
- Sernik na zimno z malinami
- Biała kiełbasa z kapustą kiszoną
- Serniczki na owsianym spodzie
- Zupa buraczkowa
- Sałatka jarzynowa z purée jabłkowym i majonezem
- Serniczkowe zajączki
- Ciastka pisanki
- Marmolada cytrynowa z imbirem
- Terrina z łososia z serem feta
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (5)
870 dni temu
A jaki tryb pieczenia w piekarniku? Góra dół? Termoobieg?
odpowiedz
870 dni temu
Kebab należy piec przy użyciu funkcji góra-dół. W przypadku konieczności użycia funkcji termoobiegu zawsze wspominamy o tym w przepisie :)
970 dni temu
Wszystko pyszne, tylko ta dlugosc pieczenia chyba pomylona. Dwie godziny to jest smoła .przecież to piers z kurczaka
odpowiedz
969 dni temu
Długość pieczenia jest jak najbardziej odpowiednia. Tak jak Kinga wspomniała w filmiku, chodzi to, aby kurczak się dobrze przypiekł, nawet lekko przypalił ;)
1348 dni temu
obskurnie wyszło.... córka zjadła i wymiotowała przed spaniem. Nie polecam
odpowiedz