Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Daria Ładocha
Dwuwarstwowa galaretka z mango i mleczka kokosowego
Składniki
Galaretka kokosowa
- cukier - 4 łyżeczki
- cynamon - 1 szczypta
- sól - 1 szczypta
- woda - 125 ml
- żelatyna - 4 g
- mleczko kokosowe - 250 ml
Galaretka z mango
- cukier trzcinowy - 60 g
- mango - 300 g
- mięta świeża - 2 g
- sok pomarańczowy - 125 ml
- woda - 375 ml
- żelatyna - 8 g
- limonka - 0,5 szt.
Dodatkowo
- mango - 1 szt.
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1276,1 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 159,5 kcal |
| Tłuszcz | 5,6 g |
| Węglowodany | 27,1 g |
| Błonnik | 1,8 g |
| Białko | 2,5 g |
Przygotuj
- blender
Krok 1: Przygotowujemy galaretkę z mango
300 g mango obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i miksujemy na gładką masę z dodatkiem soku pomarańczowego. Wodę podgrzewamy i kiedy będzie gorąca, ale nie wrząca, rozpuszczamy w niej żelatynę. Dokładnie mieszamy, aby pozbyć się wszystkich grudek. Dodajemy zmiksowane mango, sok wyciśnięty z limonki i cukier. Dokładnie mieszamy. Pozostałe mango kroimy w drobną kostkę i dodajemy do masy wraz z listkami mięty. Galaretkę przekładamy do pojemnika lub małych kieliszków. Pozostawiamy do wystudzenia.
Krok 2: Przygotowujemy galaretkę kokosową
Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie. Dodajemy mleczko kokosowe, cukier oraz sól i dokładnie mieszamy. Masę kokosową rozprowadzamy na warstwie galaretki z mango. Wierzch posypujemy cynamonem. Całość wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Następnie galaretkę kroimy w małe kostki.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na święta
- Wegańska polędwica wellington z burakami
- Tort serowy z nutą pomarańczy
- Drożdżowe zajączki na Wielkanoc
- Jaja faszerowane na dwa sposoby i sos wielkanocny
- Domowe majonezy smakowe
- Babeczki marmurkowe z czekoladą
- Mazurek z białą czekoladą i wiśniami
- Monoporcje – malinowe serniczki na zimno z żywymi kwiatami
- Roladki z kurczaka faszerowane serem pleśniowym
- Wegańska sałatka wielowarzywna
- Barszcz biały na zakwasie z kapusty kiszonej
- Pasztet z fasoli z grzybami
- Ciasto bez laktozy “Wielkanocny Domek”
- Buddha bowl z kaszą bulgur, falafelem i ajwarem
- Wegańska tarta z warzywami i serkiem z nerkowców
- Kruche zajączki maślane
- Babka orzechowa z polewą rumową
- Babeczki marmurkowe z czekoladą
- Drożdżowe zajączki wielkanocne
- Czekoladowe jajko z niespodzianką
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (4)
135 dni temu
Galaretka z mango się nie zetnie.
odpowiedz
72 dni temu
Ścięła się jak złoto. Bardziej podejrzewałem, że tak może zadziałać dodatek limonki, ale wszystko się ścięło idealnie.
2652 dni temu
W galaretce z mleczka kokosowego po stęźeniu oddzielił się tluszcz. Jak temu zapobiec?
odpowiedz
2651 dni temu
Wybierając mleczko kokosowe, kupuj to, które ma wysoką zawartość ekstraktu z kokosa. Te, które mają poniżej 60% mogą się rozwarstwiać.