Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Daria Ładocha
Faszerowane pieczarki portobello
Składniki
Farsz
- cebula - 1 szt.
- ząbek czosnku - 3 szt.
- natka pietruszki - 5 g
- oliwa z oliwek - 20 ml
- orzech nerkowca - 3 łyżki
- pieprz czarny - 1 szczypta
- ser feta - 100 g
- sól - 1 szczypta
- pomidor suszony - 6 szt.
- Szpinak Baby - 200 g
Pieczarki
- pieczarki brązowe - 8 szt.
- migdały płatki - 4 łyżki
Dekoracja
- cytryna - 1 szt.
- pieprz czarny - 1 szczypta
- syrop z agawy - 1 łyżka
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 973,6 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 243,4 kcal |
| Tłuszcz | 15,2 g |
| Węglowodany | 21,3 g |
| Błonnik | 8,7 g |
| Białko | 8,7 g |
Przygotuj
- moździerz
- blachę do pieczenia
- piekarnik rozgrzany do temperatury 160°C
Krok 1: Przygotowujemy farsz
Na suchej patelni podprażamy orzechy nerkowca. Gdy się zarumienią, zdejmujemy je z patelni do ostygnięcia. Następnie rozdrabniamy w moździerzu. Czosnek siekamy, cebulę kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę i szklimy czosnek z cebulą. Dodajemy umyty, osuszony szpinak, doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy, aż szpinak zmniejszy swoją objętość. Dodajemy suszone pomidory pokrojone w cienkie paski. Czekamy, aż nadmiar wody ze szpinaku odparuje. Dodajemy do farszu orzechy wraz z posiekaną pietruszką i pokruszona fetą.
Krok 2: Pieczemy pieczarki
Kapelusze pieczarek myjemy, osuszamy, a następnie nakładamy na nie farsz. Wierzch posypujemy płatkami migdałów i zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 160°C przez ok. 10 minut.
Krok 3: Dekorujemy pieczarki
Przed podaniem pieczarki posypujemy świeżo mielonym pieprzem i skrapiamy sokiem z cytryny – na koniec dodajemy kropelkę syropu z agawy.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Śledzie po kaszubsku
- Uszka z grzybami
- Ekspresowy bigos - z kiszonej lub świeżej kapusty
- Przekąski sylwestrowe
- Ryba po japońsku
- Pierogi pieczone z kapustą i grzybami
- Ciasto na pierogi
- Pierogi ruskie z mąki orkiszowej
- Kapusta z grzybami i selerem miodowym
- Pieczona ryba po grecku
- Ciasto Malinowa Chmurka – przepis bez pieczenia
- Ciasto marchewkowe
- Pierniki
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (10)
919 dni temu
Czy migdały mogą być zastepnikiem orzechów nerkowca w tym daniu?
odpowiedz
919 dni temu
Kasiu, jeśli masz ochotę możesz zamienić nerkowce na migdały :)
1076 dni temu
Pieczarki przepyszne. Korzystam z przepisu nie pierwszy raz. Goście są za każdym razem zachwyceni.
odpowiedz
1528 dni temu
czy tam tez wychodzi z nich tyle wody, i sa takie gumiaste przez to zamiast chrupiace?
odpowiedz
1528 dni temu
Pieczarki nie powinny oddać wody. Po zapiekaniu będą raczej sprężyste i chrupiące-spędzają w piekarniku jedynie 10 minut i jest to czas, który zdecydowanie nie zmieni ich struktury na gumiastą, a jedynie sprawi, że farsz ładnie się zapiecze :)
1983 dni temu
Bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu, super na przystawkę dla gości :)
odpowiedz
2043 dni temu
Pyszny farsz. Dałam orzechy włoskie z których po uprażeniu łatwo zeszła skórka. Piekłam 15min. Sycące danie.
odpowiedz
2085 dni temu
Farsz jest znakomity :)
odpowiedz
2085 dni temu
Dzień dobry, mam pytanie: czy te 10 minut pieczenia to nie jest zbyt krótki czas? Właśnie spróbowałam je zrobić i te duże pieczarki są jakby "surowe". Nie powinny być miękkie jak klasyczne po usmażeniu?
odpowiedz
2084 dni temu
Ewo, jeśli lubisz pieczarki bardziej miękkie - możesz je piec dłużej. Te twardsze jednak również są jadalne :)