Faszerowane sakiewki azjatyckie z airfryera

Name: Faszerowane sakiewki azjatyckie z airfryera
Prep time: 20 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Kuchnia azjatycka
Ingredients: papier ryżowy - 15 szt.; mięso indycze mielone - 500 g; marchew - 1 szt.; ząbek czosnku - 2 szt.; papryczka chili czerwona - 1 szt.; sos sojowy - 2 łyżki; sos ostrygowy - 1 łyżka; imbir świeży - 2 łyżeczki; limonka - 1 szt.; jajko - 2 szt.; panierka panko - 20 g; kolendra świeża - 1 garść; sól; pieprz czarny; przyprawa chińska 5 smaków - 1 łyżeczka; olej; sezam biały; sezam czarny; słodki sos chili

Średnia ocena: 3.9 (7 głosów)

Obiad dla 4 osób w 20 minut? Wypróbuj przepis Kingi Paruzel na faszerowane sakiewki azjatyckie wypełnione zachwycającym farszem z mięsem, warzywami i aromatycznymi dodatkami.

Zacznij gotować Nie wygaszaj ekranu

Składniki

papier ryżowy - 15 szt.

FARSZ

mięso indycze mielone - 500 g
marchew - 1 szt.
ząbek czosnku - 2 szt.
papryczka chili czerwona - 1 szt.
sos sojowy - 2 łyżki
sos ostrygowy - 1 łyżka
imbir świeży - 2 łyżeczki
limonka - 1 szt.
jajko - 2 szt.
panierka panko - 20 g
kolendra świeża - 1 garść
sól
pieprz czarny
przyprawa chińska 5 smaków - 1 łyżeczka

DODATKOWO

olej
sezam biały
sezam czarny
słodki sos chili

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna na całe danie	1579,1 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	394,8 kcal
Tłuszcz	12,8 g
Węglowodany	40,2 g
Błonnik	1,3 g
Białko	29,6 g

PRZYGOTUJ:

tarkę
airfryer
pędzel

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY FARSZ

W misce łączymy mięso mielone, marchewkę startą na tarce o grubych oczkach, przeciśnięty przez praskę czosnek, starty na tarce imbir, drobno posiekane chili, sos sojowy i ostrygowy, skórkę z limonki, jajka, panko i posiekaną kolendrę. Doprawiamy przyprawą w stylu azjatyckim oraz solą i pieprzem.

KROK 2: ZAWIJAMY SAKIEWKI

Każdy arkusz papieru ryżowego spryskujemy wodą lub zanurzamy na kilka sekund w ciepłej wodzie, aż zmięknie i stanie się elastyczny. Na środek każdego arkusza nakładamy czubatą łyżkę farszu. Zawijamy boki do środka i formujemy kwadratowe sakiewki. Sakiewki smarujemy olejem z obu stron i posypujemy mieszanką sezamów.