Ważne!
Patyczki do szaszłyków moczymy co najmniej 1 godzinę w zimnej wodzie.
Przygotowanie
Wszystkie składniki dipu dokładnie mieszamy: 1/2 szklanki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy, 1/2 łyżki płynnego miodu, szczyptę cynamonu, 1 rozdrobniony ząbek czosnku, startą skórkę z 1 limonki i szczyptę curry.
Kroimy i siekamy po kolei: dymki - cebulkę i szczypiorek, czosnek, papryczkę chili, kolendrę, dodajemy sos sojowy, przyprawy i wbijamy jajko do mięsa mielonego i dobrze wyrabiamy.
Formujemy z masy podłużne kotleciki i nabijamy je delikatnie na szpikulce. Wkładamy na 15 minut do lodówki.
Posmarowane olejem kebabczety grillujemy ok. 10-12 minut, obracając.
Jak podawać
Serwujemy z zieloną sałatą i orientalnym dipem pomarańczowym.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (4)
1847 dni temu
Faktycznie super, sprawdziły sie na imprezie ale obowiązkowo trzeba dodać sos. Ja zrobiłam 3 różne i goście się zajadali.
odpowiedz
1901 dni temu
Drogi Gościu, patelnia grillowa świetnie się do tego nada :)
odpowiedz
1901 dni temu
Czy można wykorzystać patelnię grilową?
odpowiedz
1938 dni temu
przepyszne, kolendrę zastępuję natką pietruszki, jutro będę robiła 4 raz :P poleeecccaaaam!
odpowiedz
zobacz wszystkie