Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Grillowane kebabczety wołowe
Składniki
- 50 dag mielonej wołowiny
- 2 drobno posiekane dymki − cebulka i szczypiorek
- 1 jajko
- 2 rozdrobnione ząbki czosnku
- 1 drobno pokrojona papryczka chili bez pestek
- 1 łyżeczka posiekanej kolendry
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- sól
- pieprz
- słodka papryka
- olej do smarowania
Dip pomarańczowy
- 1/2 szklanki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
- 1/2 łyżki płynnego miodu
- szczypta cynamonu
- 1 rozdrobniony ząbek czosnku
- starta skórka z 1 limonki
- szczypta curry
Ważne!
Patyczki do szaszłyków moczymy co najmniej 1 godzinę w zimnej wodzie.
Przygotowanie
Wszystkie składniki dipu dokładnie mieszamy: 1/2 szklanki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy, 1/2 łyżki płynnego miodu, szczyptę cynamonu, 1 rozdrobniony ząbek czosnku, startą skórkę z 1 limonki i szczyptę curry.
Kroimy i siekamy po kolei: dymki - cebulkę i szczypiorek, czosnek, papryczkę chili, kolendrę, dodajemy sos sojowy, przyprawy i wbijamy jajko do mięsa mielonego i dobrze wyrabiamy.
Formujemy z masy podłużne kotleciki i nabijamy je delikatnie na szpikulce. Wkładamy na 15 minut do lodówki.
Posmarowane olejem kebabczety grillujemy ok. 10-12 minut, obracając.
Jak podawać
Serwujemy z zieloną sałatą i orientalnym dipem pomarańczowym.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (7)
432 dni temu
Dip nie jest dipem, nie nadaje się do niczego, same kebabczety jak najbardziej spoko
odpowiedz
563 dni temu
Ciekawe czy w piekarniku wyjdą
odpowiedz
563 dni temu
Wyjdą :)
2533 dni temu
Faktycznie super, sprawdziły sie na imprezie ale obowiązkowo trzeba dodać sos. Ja zrobiłam 3 różne i goście się zajadali.
odpowiedz
2586 dni temu
Drogi Gościu, patelnia grillowa świetnie się do tego nada :)
odpowiedz
2586 dni temu
Czy można wykorzystać patelnię grilową?
odpowiedz
2624 dni temu
przepyszne, kolendrę zastępuję natką pietruszki, jutro będę robiła 4 raz :P poleeecccaaaam!
odpowiedz
zobacz wszystkie