Jajka en cocotte z kozim serem

Przygotuj:

• termorobota MC Smart
• 2 małe naczynia żaroodporne

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY SKWARKI Z BOCZKU

Wędzony boczek kroimy w kostkę i dodajemy do pojemnika miksującego termorobota kuchennego MC Smart. Całość podsmażamy, wykorzystując program: przypiekanie / temperatura 130°C / czas 10 minut z otwartą górną pokrywą. Następnie ostrożnie przekładamy skwarki do miseczki.

KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY JAJKA

Dno i boki dwóch małych naczyń żarrodopornych smarujemy masłem. Do każdego wkładamy odrobinę sera koziego, a następnie wbijamy jajko. Oprószamy je solą i pieprzem. Do czystej misy termorobota kuchennego MC Smart wlewamy 500 ml wody i zakładamy kosz parowy. Wkładamy do niego naczynia z jajkami. Zamykamy kosz i parujemy – wybieramy program: gotowanie na parze / temperatura 120°C / czas 10 minut / obroty 1. Potem ostrożnie wyjmujemy naczynia z jajkami z kosza parowego.

KROK 3: PODAJEMY DANIE

Jajka doprawiamy skwarkami z boczku i drobno posiekaną dymką. Danie podajemy z pieczywem.