Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Kalafior w cieście piwnym
Składniki
- pieprz czarny - 1 szczypta
- jajko - 2 szt.
- kalafior - 1 szt.
- olej - 1 l
- papryka mielona ostra - 1 szczypta
- sól - 1 szczypta
- piwo - 400 ml
- mąka pszenna - 170 g
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 8744 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 2186 kcal |
| Tłuszcz | 218,8 g |
| Węglowodany | 45,9 g |
| Błonnik | 12,5 g |
| Białko | 12,5 g |
Przygotowanie
Kalafiora dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie przez kilka minut (kalafior powinien pozostać al dente). Odcedzamy i osuszamy.
Mąkę przesiewamy, dodajemy jajka i piwo i całość mieszamy, aż do uzyskania jednolitej masy o gęstości ciasta naleśnikowego. Przyprawiamy solą, pieprzem i ostrą papryką do smaku.
W garnku o grubym dnie lub na głębokiej patelni rozgrzewamy olej. Różyczki kalafiora zanurzamy w cieście i wrzucamy na rozgrzany olej. Smażymy, aż ciasto się przyrumieni. Usmażone kawałki kalafiora odkładamy na papierowy ręcznik.
Podajemy na ciepło.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Pasta z makreli z chrzanem, ogórkiem i szczypiorkiem
- Schab pieczony z oliwkami i sałatką z grillowanego bakłażana
- Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowo-musztardowym
- Świąteczny karp w ziołowej panierce
- Piersi kurczaka w chipsach z sosem musztardowym
- Chrupiący łosoś z purpurową owsianką
- Krewetki w soli kokosowej z pomarańczowym dipem
- Chrupiący owsiany kurczak
- Śledzie marynowane z suszonymi grzybami i sałatką ziemniaczaną
- Smażone krążki cebuli w cieście piwnym
- Pierś z kurczaka w orzechach, z sosem balsamicznym i sałatka z buraczków
- Krewetki w tempurze
- Dorsz w owsianej panierce z frytkami z warzyw
- Kotleciki z kalafiora z dipem orzechowo-czosnkowym
- Skrzydełka z kalafiora z domowym sosem BBQ
- Crème brûlée z trawą cytrynową, wiśniami i imbirem
- Ciasto z profiterolkami
- Torcik melba z brzoskwinią i lodami karmelowymi
- Burger z sandaczem z sosem z kaparów
- Miniomlety pomidorowe
- Domowe lody szparagowe
- Naleśniki. Przepis na ciasto na naleśniki
- Orkiszowy krupnik z kurczakiem
- Serniczkowe zajączki
- Zupa śliwkowa z kluskami z semoliny
- Wegański tatar
- Wegański falafel burger z portobello
- Zupa grzybowa z suszonych grzybów
- Sałatka z makaronu sojowego podawana z ostrymi klopsikami z mięsa mielonego
- Gulasz z warzyw korzeniowych pieczony z bułeczkami
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowaniakuchnialidla.pl
Komentarze (9)
1244 dni temu
Na 400 ml danie tylko szklanki mąki, sprawia że trudno, by kalafior się oblepił w cieście. W sumie na tyle piwa co w przepisie dałam 2 szklanki, także spokojnie można zrobić z jednym jajkiem i na 200 ml - na główkę kalafiora i tak wystarczy. + zdecydowanie trzeba dać więcej przypraw lub te z przepisu w ilości "hurt" (zwłaszcza na proporcje Lidla). Polecam zamiast przyprawiać ciasto, mocno przyprawić jednak kalafiora, a najlepiej i to i to. Chyba, że lubicie jedzenie pt. "mdłe i zero smaku", wtedy ten przepis jest idealny :)
odpowiedz
1255 dni temu
Czy można upiec kalafiora zamiast go smażyć w głębokim oleju?
odpowiedz
1254 dni temu
Olu, jak najbardziej. Do wersji pieczonej warto jednak również dodać nieco oleju, aby kalafior nie był zbyt suchy.
1253 dni temu
Ile czasu piec i w jakiej temperaturze?
1253 dni temu
Kalafior pieczemy ok. 35-40 minut w temperaturze 200 stopni lub ok 25-30 minut w temperaturze 180 stopni z funkcją termoobiegu. Podczas pieczenia należy jednak sprawdzać stopień jego wypieczenia i w razie potrzeby odjąć lub dodać czas.
1256 dni temu
Szkoda, że tego piwa nie można czymś zastąpić. Tego smrodu po prostu nie można znieść
odpowiedz
1401 dni temu
można jakoś zastąpić jajka żeby przepis był wegański?
odpowiedz
1401 dni temu
Do zastąpienia jajka sprawdzi się dobrze np. siemię lniane. Zapraszamy tutaj, po więcej informacji na temat zamienników jajek na różne okazje: https://kuchnialidla.pl/jak-zastapic-jajko-w-przepisach?gclid=CjwKCAiA6aSABhApEiwA6Cbm_0V4PdKgJUA7cp3kCSHIOYSi5ZzIFobfOOH-EZ-19VQj8JXxHDV3QhoC-xsQAvD_BwE ;)
1264 dni temu
Cześć, wystarczy samo piwo, mąka + przyprawy.