Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotowanie
Kalafiora dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie przez kilka minut (kalafior powinien pozostać al dente). Odcedzamy i osuszamy.
Mąkę przesiewamy, dodajemy jajka i piwo i całość mieszamy, aż do uzyskania jednolitej masy o gęstości ciasta naleśnikowego. Przyprawiamy solą, pieprzem i ostrą papryką do smaku.
W garnku o grubym dnie lub na głębokiej patelni rozgrzewamy olej. Różyczki kalafiora zanurzamy w cieście i wrzucamy na rozgrzany olej. Smażymy, aż ciasto się przyrumieni. Usmażone kawałki kalafiora odkładamy na papierowy ręcznik.
Podajemy na ciepło.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Pasta z makreli z chrzanem, ogórkiem i szczypiorkiem
- Schab pieczony z oliwkami i sałatką z grillowanego bakłażana
- Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowo-musztardowym
- Świąteczny karp w ziołowej panierce
- Piersi kurczaka w chipsach z sosem musztardowym
- Chrupiący łosoś z purpurową owsianką
- Krewetki w soli kokosowej z pomarańczowym dipem
- Chrupiący owsiany kurczak
- Śledzie marynowane z suszonymi grzybami i sałatką ziemniaczaną
- Smażone krążki cebuli w cieście piwnym
- Pierś z kurczaka w orzechach, z sosem balsamicznym i sałatka z buraczków
- Krewetki w tempurze
- Dorsz w owsianej panierce z frytkami z warzyw
- Kotleciki z kalafiora z dipem orzechowo-czosnkowym
- Skrzydełka z kalafiora z domowym sosem BBQ
Komentarze (9)
1026 dni temu
Na 400 ml danie tylko szklanki mąki, sprawia że trudno, by kalafior się oblepił w cieście. W sumie na tyle piwa co w przepisie dałam 2 szklanki, także spokojnie można zrobić z jednym jajkiem i na 200 ml - na główkę kalafiora i tak wystarczy. + zdecydowanie trzeba dać więcej przypraw lub te z przepisu w ilości "hurt" (zwłaszcza na proporcje Lidla). Polecam zamiast przyprawiać ciasto, mocno przyprawić jednak kalafiora, a najlepiej i to i to. Chyba, że lubicie jedzenie pt. "mdłe i zero smaku", wtedy ten przepis jest idealny :)
odpowiedz
1037 dni temu
Czy można upiec kalafiora zamiast go smażyć w głębokim oleju?
odpowiedz
1037 dni temu
Olu, jak najbardziej. Do wersji pieczonej warto jednak również dodać nieco oleju, aby kalafior nie był zbyt suchy.
1036 dni temu
Ile czasu piec i w jakiej temperaturze?
1035 dni temu
Kalafior pieczemy ok. 35-40 minut w temperaturze 200 stopni lub ok 25-30 minut w temperaturze 180 stopni z funkcją termoobiegu. Podczas pieczenia należy jednak sprawdzać stopień jego wypieczenia i w razie potrzeby odjąć lub dodać czas.
1038 dni temu
Szkoda, że tego piwa nie można czymś zastąpić. Tego smrodu po prostu nie można znieść
odpowiedz
1183 dni temu
można jakoś zastąpić jajka żeby przepis był wegański?
odpowiedz
1183 dni temu
Do zastąpienia jajka sprawdzi się dobrze np. siemię lniane. Zapraszamy tutaj, po więcej informacji na temat zamienników jajek na różne okazje: https://kuchnialidla.pl/jak-zastapic-jajko-w-przepisach?gclid=CjwKCAiA6aSABhApEiwA6Cbm_0V4PdKgJUA7cp3kCSHIOYSi5ZzIFobfOOH-EZ-19VQj8JXxHDV3QhoC-xsQAvD_BwE ;)
1046 dni temu
Cześć, wystarczy samo piwo, mąka + przyprawy.