Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj
- blachę piekarnikową
- mikser
- rękaw cukierniczy
- piekarnik rozgrzany do temperatury 140°C (z termoobiegiem)
Krok 1: Pieczemy bezy
Białka (w temperaturze pokojowej) ubijamy mikserem na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier. Następnie dodajemy kawę i przesiany cukier puder, całość delikatnie mieszamy rózgą. Gotową masę przekładamy do rękawa cukierniczego i szprycujemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 140°C przez 25-35 minut.
Krok 2: Przygotowujemy krem
Czekoladę rozpuszczamy razem z espresso w kąpieli wodnej i odstawiamy. Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno i łączymy z rozpuszczoną czekoladą. Dodajemy serek mascarpone i dokładnie mieszamy. Wstawiamy krem do lodówki na około 1 godzinę.
Krok 3: Dekorujemy bezy
Upieczone bezy układamy na talerzu. Jeden krążek smarujemy kremem i przykrywamy drugim krążkiem. Bezy dekorujemy kremem i świeżymi malinami.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (7)
1665 dni temu
tak się wczułam w film, że po słowach: "chyba bardzo lubisz to, co robisz" wymsknęło mi się NO PEWNIE!! :D DOBRZE, ŻE JESTEŚCIE :) ps. deser jest najlepszy ze wszystkich, wracam do tego przepisu kolejny raz. dziękuję.
odpowiedz
2157 dni temu
Jako autora przepisu macie PAWEŁ MAŁECKI I SZUKAM PRACY
odpowiedz
2157 dni temu
Wszystko się zgadza :) Szukam Pracy jest gościem tego odcinka :)
2159 dni temu
Prosiłabym o przepis na rogaliki z serem białym bez bakali takie malutkie rogaliki. Na słodko. Pozdrawiam. Kamila
odpowiedz
2159 dni temu
Haha, bardzo sympatyczny duet :) A takie moje pytanie jako "bezlaktozowca" - o ile śmietanę mogę zastąpić mlekiem kokosowym (stała część), to czym mogę zastąpić mascarpone? :(
odpowiedz
2159 dni temu
Udało mi się ostatnio kupić śmietanę 30% bez laktozy, a mascarpone podobno da się zrobić że śmietanki, gdzieś widziałam przepis w necie ale teraz nie mogę znaleźć...
2157 dni temu
Sony, mascarpone ciężko będzie zastąpić, najlepiej będzie po prostu z niego zrezygnować. Możesz do wegańskiej bitej śmietany z triku Kingi Paruzel - https://kuchnialidla.pl/jak-zrobic-weganska-bita-smietane dodać kawę z czekoladą, wtedy otrzymasz czekoladowo-kawowy krem bez laktozy :)
zobacz wszystkie