zobacz film
Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Kinga Paruzel
Kiszone sałatki z warzyw na dwa sposoby
Składniki
Składniki
- cebula czerwona - 1 szt.
- marchew - 1 szt.
- miód - 3 łyżki
- ocet winny, biały - 375 ml
- ogórek - 1 szt.
- rzodkiewka - 10 szt.
- sól morska - 3 łyżeczki
- woda - 375 ml
- ząbek czosnku - 2 szt.
Dodatkowo
- papryczka chili czerwona - 0,5 szt.
- kolendra świeża - 1 łyżka
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 386,8 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 96,7 kcal |
| Tłuszcz | 0,3 g |
| Węglowodany | 19,7 g |
| Błonnik | 1,6 g |
| Białko | 1,6 g |
Przygotuj
- słoik o pojemności 500 ml
Krok 1: Przygotowujemy roztwór
W rondelku łączymy wodę, ocet, miód i sól, doprowadzamy do wrzenia.
Krok 2: Kroimy warzywa
Marchewkę i rzodkiewki kroimy w cienkie talarki, ogórek w słupki (bez gniazd nasiennych), a cebulę w piórka.
Pokrojone warzywa umieszczamy w słoiku. Dodajemy czosnek.
Krok 3: Przyprawiamy sałatkę
WARIANT 1 – NA OSTRO
Dodajemy posiekaną papryczkę chili i liście kolendry.
WARIANT 2 – ŁAGODNIE
Dodajemy świeże liście pietruszki.
Krok 4: Zalewamy sałatkę
Warzywa zalewamy gorącym roztworem. Szczelnie zakręcamy słoiki, stawiamy je do góry dnem i odstawiamy na 24 godziny.
Otwartą sałatkę przechowujemy w lodówce nie dłużej niż 3 tygodnie.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Kaszotto z kurczakiem i jarmużem
- 3 sposoby na chutney jabłkowy
- Panna cotta
- Wegańskie leczo ze śliwką
- Idealne jajka na Wielkanoc
- Kutia w pieczonych jabłkach i gruszkach
- Wegańskie risotto z pieczarkami
- Tort jeżynowy z czerwoną porzeczką
- Wegański strogonow z kurek
- Batony bez pieczenia idealne po treningu
- Łosoś gotowany na parze z warzywami z purée z groszku
- Klasyczna jajecznica
- Scaccia z serami i salami
- Wegańska sałatka z białej fasoli
- Wrapy z kurczakiem w sosie mango
- Kaczka konfit z konfiturą cebulową i purée z selera
- Żurek z makaronem
- Tort lodowy
- Pomidorowy pstrąg z imbirem
- Faszerowany bakłażan z kuskusem i migdałami
- Szałwiowe medaliony z polędwiczek z grilla
- Strudel z jabłkami i makiem
- Pizza rolls z burakami i fetą
- Sałatka ze szparagami i serem pleśniowym Blu Fou
- Babeczki marchewkowe z kremem lawendowym
- Kurczak pieczony z kminkiem
- Miodowe szaszłyki z kurczaka i wątróbki
- Młoda kapusta z salsą z pomidorów
- Idealny lukier królewski do dekoracji
- Kokosowo-limonkowa galaretka z liczi
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowaniakuchnialidla.pl
Komentarze (5)
1800 dni temu
ale z kiszeniem to to nie ma nic wspólnego skoro jest ocet. To chyba marynowanie....
odpowiedz
2231 dni temu
są ogórki kiszone i są korniszony, tak jak są PRAWDZIWE marynaty i Pani "marynaty"...
odpowiedz
2264 dni temu
Kiszenie jest efektem fermentacji.... Nie ważne jakiego octu użyjemy. Po zalaniu octem i pasteryzacji żadna fermentacja nie zajdzie.
odpowiedz
2267 dni temu
Kiszone z octem?
odpowiedz
2267 dni temu
Drogi Gościu, w przepisie został użyty biały ocet winny, który jest łagodniejszy w smaku, niż ocet spirytusowy, dlatego też doskonale nadaje się do kiszonek :)