Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Kurczak w sosie pieczarkowym z estragonem
Składniki
- 3 piersi kurczaka
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 cebule
- 250 g pieczarek
- 200 ml białego wina
- 400 ml bulionu drobiowego
- 200 ml śmietany 30%
- 2 łyżki musztardy
- 2 łyżeczki suszonego estragonu
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę, a następnie podsmażamy z dwóch stron pokrojone na mniejsze kawałki piersi kurczaka. Mięso przekładamy na talerz.
Na tę samą patelnię wrzucamy pokrojone na plasterki pieczarki i podsmażamy, aż nabiorą brązowego koloru (w razie potrzeby dodajemy więcej oliwy). Dodajemy posiekaną cebulę i razem podsmażamy przez chwilę. Na patelnię wlewamy wino i redukujemy na dość dużym ogniu, aż na patelni pozostanie około 1/3 sosu. Dodajemy bulion, śmietanę oraz musztardę, mieszamy, doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy, aż sos zredukuje się mniej więcej o połowę.
Na patelnię ponownie wkładamy mięso, dodajemy estragon i całość gotujemy jeszcze przez mniej więcej 5 minut. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (42)
258 dni temu
Wyszło pycha!
odpowiedz
257 dni temu
O to właśnie chodzi! Polecamy zatem wypróbowanie kolejnych przepisów ;)
267 dni temu
Dziękuję za odpowiedź w sprawie śmietany. Danie wykonane wg przepisu rzeczywiście wyszło bardzo smaczne:-) Fakt, że odpowiadają Państwo na pytania z komentarzy, stawia Państwa w bardzo pozytywnym świetle i zachęcą do korzystania z kolejnych przepisów:-)
odpowiedz
271 dni temu
A czy w przepisie chodzi o śmietanę, czy o śmietankę...?
odpowiedz
271 dni temu
Bez względu na to, czy użyjesz śmietany 30% czy śmietanki kremówki, przepis się uda, a danie będzie smaczne. Obie sprawdzą się w tej recepturze :) Rzadszą śmietankę trzeba będzie odpowiednio zredukować, o czym wspominamy w sposobie przygotowania.
473 dni temu
G-E-N-I-A-L-N-E !!
odpowiedz
1000 dni temu
jak duze kroić kawałki piersi?
odpowiedz
1000 dni temu
Wystarczy, że przekroisz na 3 części :)
888 dni temu
Ja robiłam dwa razy i za pierwszym pokroiłam na większe kawałki a drugim razem na niedużą kostkę i. z mniejszymi zdecydowanie wolę.
168 dni temu
Zdecydowanie wygodniejsze są mniejsze kawałki:) A danie tak czy siak bardzo smaczne:)
1082 dni temu
Przepyszne, niebywale smaczne danie, proste i szybkie w wykonaniu. Polecam i dziękuję za przepis pychota.
odpowiedz
1080 dni temu
Zapraszamy do skorzystania z innych przepisów Kuchni Lidla! :)
1208 dni temu
Pyszne ulubione danie całej mojej rodzinki☺
odpowiedz
1346 dni temu
Przepyszna potrawa. Generalnie łatwe w przygotowaniu, ale pod warunkiem, że dobrze będzie usmażony kurczak. Estragon w połączeniu daje niesamowity smak i aromat.
odpowiedz
1491 dni temu
A z czym można podać? Z makaronem ziemniakami ryżem czy kasza?
odpowiedz
1491 dni temu
Ryż i kasza wpasują się tutaj najbardziej :)
1651 dni temu
Bardzo smaczne!!! majstersztyk.
odpowiedz
2029 dni temu
JESZCZE JEDNO W PRZEPISIE JEST PODANE 3 PIERSI W ZWIĄZKU Z TYM MAM PYTANIE CZY PIERSI POJEDYNCZE CZY PODWOJNE? NAJLEPIEJ PODAĆ W GRAMACH.
odpowiedz
2029 dni temu
Super danie przygotowałam na święta wielkanocne . Wszystkim bardzo smakowało, będę robiła często na niedzielny obiad.
odpowiedz
2036 dni temu
czy można pominąć wino?
odpowiedz
2036 dni temu
Można pominąć :) Aczkolwiek wpłynie to na smak dania.
2054 dni temu
Pyszne danie, polecam! Bardzo łatwe, przygotowanie zajęło mi jednak dużo więcej czasu bo sos wolno się redukował. Następnym razem dam też trochę mniej cebuli a więcej pieczarek.
odpowiedz
2291 dni temu
Drogi Gościu, danie wówczas będzie miało nieco inny smak, jednak jak najbardziej można dokonać takiej zamiany! :)
odpowiedz
2293 dni temu
Czy wino można zastąpić cydrem?
odpowiedz
2358 dni temu
Pycha! Polecam!
odpowiedz
2395 dni temu
Bardzo pyszne danie, proste w przygotowaniu, polecam :)
odpowiedz
2396 dni temu
Aniu, sałata doskonale sprawdzi się w tym przepisie :)
odpowiedz
2397 dni temu
Jakie warzywa do tego dania? Można podać wytrawnie doprawiony bukiet sałat z orzechami?
odpowiedz
2403 dni temu
Drogi Gościu, wino nadaje tutaj dosyć charakterystycznego smaku. Jeśli jednak nie chcesz dodawać wina, pomiń je.
odpowiedz
2404 dni temu
Czy wino mozna pominąć?
odpowiedz
2438 dni temu
Drogi Gościu, możesz dodać wino półsłodkie, wtedy cała potrawa będzie automatycznie trochę słodsza.
odpowiedz
2441 dni temu
Czy moze byc do tego dania wino półsłodkie?
odpowiedz
2441 dni temu
Kasza gryczana to doskonały dodatek! :)
odpowiedz
2441 dni temu
Czy do kaszy gryczanej pasuje te danie ?
odpowiedz
2683 dni temu
Drogi gościu, tak, do przepisu dodajemy wino wytrawne.
odpowiedz
2685 dni temu
Czy w przepisie chodzi o wino wytrawne ?
odpowiedz
2696 dni temu
Janie, nie ma konieczności przyprawiania kurczaka przed podsmażeniem, jednak jeśli chcesz, możesz oprószyć go odrobiną soli i pieprzu przed wrzuceniem go na patelnię.
odpowiedz
2696 dni temu
Czy kurczaka doprawiamy według uznania przed podsmażeniem go, czy też podsmażamy jałowego a on nabiera smaku i aromatu podczas duszenia na końcu w gotowym sosie?
odpowiedz
2732 dni temu
bardzo mi smakowało :)
odpowiedz
2753 dni temu
Viola najlepsza będzie musztarda z całymi ziarnami gorczycy, ale zwykła musztarda delikatesowa lub sarepska również się świetnie sprawdza.
odpowiedz
2753 dni temu
Jaki rodzaj ma być musztardy? Bo ze zdjęcia wywnioskowałam, że to francuska ale wolę się upewnić;)
odpowiedz
2765 dni temu
Pyszniutko wyglądają,myslę że wybiorę się do Lidla na zakupy,pierś w promocji i pyszny przepis;
odpowiedz
zobacz wszystkie