Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Paweł Małecki
Lasagne jabłkowe
Składniki
Ciasto
- cukier - 150 g
- jajko - 5 szt.
- masło - 200 g
- mąka ziemniaczana - 60 g
- proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
- wanilia - 3 g
- mąka pszenna - 160 g
Dodatkowo
- cukier puder - 5 g
Mus z pieczonych jabłek
- cukier puder - 10 g
- sok z cytryny - 1 łyżeczka
- śmietana 30% - 200 ml
- jabłko czerwone - 2 szt.
Jabłka
- cukier puder - 20 g
- cynamon - 0,75 łyżeczki
- cytryna - 1 szt.
- jabłko czerwone - 5 szt.
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 4510,5 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 300,7 kcal |
| Tłuszcz | 15,5 g |
| Węglowodany | 37,9 g |
| Błonnik | 4 g |
| Białko | 4 g |
Przygotuj
- kwadratową tortownicę z odpinaną obręczą
- mikser
- rękaw cukierniczy
- blender
- piekarnik rozgrzany do temperatury 170°C
Krok 1: Kroimy jabłka
Jabłka obieramy, wydrążamy gniazda nasienne i kroimy w ćwiartki. Przekładamy do miski i skrapiamy sokiem z cytryny. Następnie jabłka kroimy w plastry i łączymy z cukrem pudrem oraz cynamonem. Dokładnie mieszamy.
Krok 2: Łączymy składniki ciasta
Miękkie masło z nasionkami wydrążonymi z laski wanilii i cukrem ucieramy na puszystą masę. Stopniowo dodajemy jajka o temperaturze pokojowej i cały czas ucieramy. Następnie dodajemy przesiane oba rodzaje mąki i proszek do pieczenia. Dokładnie mieszamy.
Krok 3: Pieczemy ciasto
Formę smarujemy masłem i oprószamy mąką. Ciasto przekładamy do rękawa cukierniczego. Na dno formy szprycujemy ciasto i wyrównujemy powierzchnię. Następnie układamy plastry jabłek. Ponownie szprycujemy ciasto i układamy jabłka, aż do wyczerpania wszystkich składników. Tak przygotowane ciasto pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 170°C ok. 40-45 minut. Ciasto wyciągamy z piekarnika i odstawiamy do wystudzenia.
Krok 4: Przygotowujemy mus z pieczonych jabłek
Jabłka myjemy i wydrążamy z nich środek. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 170°C przez 17-20 minut. Jabłka wyciągamy z piekarnika i odstawiamy do wystudzenia. Następnie obieramy ze skórki i blendujemy na gładki mus. Dodajemy ubitą na sztywno śmietankę, cukier puder i sok z cytryny. Mus mieszamy i wstawiamy do lodówki.
Ciasto podajemy z musem jabłkowym, obsypane cukrem pudrem.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na święta
- Czekoladowe babeczki wielkanocne
- Jajka po rosyjsku
- Tort czekoladowy z orzechami włoskimi
- Jajka zapiekane w szynce
- Jajka faszerowane pastą z kawioru
- Pasta jajeczna
- Pikantny schab pieczony w boczku
- Wegańskie śledzie à la matias z bakłażana
- Wegańska polędwica wellington z burakami
- Tort serowy z nutą pomarańczy
- Drożdżowe zajączki na Wielkanoc
- Jaja faszerowane na dwa sposoby i sos wielkanocny
- Domowe majonezy smakowe
- Babeczki marmurkowe z czekoladą
- Mazurek z białą czekoladą i wiśniami
- Monoporcje – malinowe serniczki na zimno z żywymi kwiatami
- Roladki z kurczaka faszerowane serem pleśniowym
- Wegańska sałatka wielowarzywna
- Barszcz biały na zakwasie z kapusty kiszonej
- Pasztet z fasoli z grzybami
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (14)
351 dni temu
Ile warta jabłek i ciasta, bo nie było zaznaczone filmie?
odpowiedz
348 dni temu
Ile warstw
347 dni temu
Marto, jeśli pytasz o warstwy, to lasagne jabłkowe z przepisu Pawła ma 4 warstwy ciasta i 3 warstwy jabłek.
347 dni temu
Lasagne jabłkowe z przepisu Pawła ma 4 warstwy ciasta i 3 warstwy jabłek.
2619 dni temu
Czy można użyć okrągłej tortownicy ?
odpowiedz
2617 dni temu
Oczywiście, że można :)
611 dni temu
nie można
2650 dni temu
Fantastyczny przepis, jak każdy : ) Ps. Mistrzu Pawle, bardzo chętnie zobaczyłbym w Pana wykonaniu cesarza wśród serników - czyli sernik Izaurę - lub dowolny tort czekoladowy z wykorzystaniem maślanki.
odpowiedz
2651 dni temu
Czym mozna zastąpic make psenna, prosze o wszystkie zamienniki, dzieki;)
odpowiedz
2651 dni temu
W tym przepisie nie rekomendujemy zamiany :)
2651 dni temu
Zajebiście to musi smakować.... miks jabłek z makaronem lazania...
odpowiedz
2651 dni temu
Proponuję zmianę nazwy. Lasagne sugeruje, że chodzi o makaron z jabłkami.
odpowiedz
2651 dni temu
1. Kto kroi jabłka na ćwiartki przed pokrojeniem ich w plasterki?! Ratunku! Jabłka się obiera i plasterkuje na szatkownicy, bez wyjmowania gniazd nasiennych, to potem zostaje w ręce w postaci kwadratowego "ogryzka". 2. Kto przekłada ucierane ciasto do rękawa cukierniczego, żeby je wylać na blachę? Przechylamy pojemnik, wylewamy, ew. pomagając sobie szpatułką, następnie tą szpatułką wyrównujemy. Analogicznie druga warstwa. 3. Kolejnośc czynności sugeruję taką: I/ wstawić do piekarnika całe jabłka na mus II/przygotowac jabłka do ciasta III/przygotowac ciasto W tym czasie (punkt II i III) jabłka się upiekły. Wstawiamy ciasto do piekarnika. Zanim ciasto się upiecze, pieczone jabłka przestygną na tyle, żeby można było zając się nimi dalej. Czas poświęcony na przygotowanie ciasta znacznie się skraca. Pieczenie ciasta ma być łatwe i przyjemne. Czyli tak zorganizowane, żeby wymagało najmniej czasu, wysiłku oraz ilość naczyń pozostałych do umycia potem, była jak najmniejsza.
odpowiedz
2651 dni temu
bravo!
zobacz wszystkie