Lasagne ze szpinakiem z pomidorkami koktajlowymi i mintajem
  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

Przygotuj

  • naczynie żaroodporne
  • piekarnik rozgrzany do temperatury 200°C

Krok 1: Rozmrażamy szpinak

Zamrożony szpinak przekładamy do garnka z wrzącą, osoloną wodą i pozostawiamy do rozmrożenia. Odsączamy na sitku, przelewamy zimną wodą i dobrze wyciskamy. Następnie szpinak grubo siekamy.

Krok 2: Przygotowujemy sos beszamelowy

Masło roztapiamy w garnku. Dodajemy mąkę i krótko podsmażamy, mieszając. Dolewamy bulion i mleko. Sos gotujemy na wolnym ogniu przez 5 minut. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową, mieszamy. Dodajemy szpinak i doprawiamy do smaku.

Krok 3: Marynujemy mintaja

Pomidory koktajlowe myjemy i kroimy na ćwiartki. Mintaja myjemy, osuszamy i kroimy na duże kawałki. Doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z połowy pomarańczy.

Krok 4: Układamy warstwy lasagne

Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą z oliwek. Na dno wykładamy odrobinę beszamelu ze szpinakiem. Następnie układamy 2 płaty lasagne, a także odrobinę ryby i pomidorów. Przykrywamy porcją sosu i posypujemy odrobiną startej mozzarelli. Pozostałe składniki układamy tak samo warstwami, kończąc warstwą makaronu, sosu i grubą warstwą mozzarelli. Lasagne pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200°C przez 30-35 minut na brązowy kolor. Przed pokrojeniem chwilę studzimy.

 

 

Ryby i owoce morza z tym znakiem pochodzą ze zrównoważonych połowów z certyfikatem MSC. www.msc.org/pl

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Komentarze (0)

Avatar

Lasagne ze szpinakiem i beszamelem – najczęstsze pytania zadawane przez kucharzy amatorów

Przygotowujesz lasagne ze szpinakiem i beszamelem, a jednak obawiasz się, że coś może z nią pójść nie tak? Spokojnie, wiele osób martwi się, że coś może im z tym daniem nie wyjść. Wbrew pozorom lasagne nie jest jednak trudnym do przygotowania posiłkiem. Wystarczy tylko trochę czasu i odrobina kucharskich umiejętności.

Co może Cię zastanawiać? Na przykład to, czy warto gotować wcześniej makaron do lasagne. W tym przypadku odpowiedź brzmi: nie! Makaron ugotuje się w piekarniku, przykryty wieloma warstwami sosu beszamelowego. Będzie mięciutki i idealny. A to połączenie smakowe? Czy rzeczywiście jest tak smaczne? W naszym przepisie znajdziesz lasagne w wydaniu szpinakowym z mintajem, jednak również sama lasagne ze szpinakiem i beszamelem może być przepyszna. Wystarczy pamiętać o czosnku, który podkreśli smak liści. W takim zestawieniu możesz zrobić lasagne wegańską – beszamel przygotujesz przecież na mleku roślinnym i oliwie, a z sera możesz zrezygnować.

Z czym podawać lasagne ze szpinakiem? Dodatki, które wzbogacą danie

Lasagne ze szpinakiem, pomidorami i beszamelem będzie smakować doskonale bez innych dodatków. W naszym przepisie znajdziesz jednak również…mintaja. To składnik, który zapewni Ci niezbędną porcję białka w posiłku. Odpowiednio zamarynowana ryba będzie interesującym smakowo dodatkiem. Jeśli zastanawiasz się, czy ryba i lasagne to dobre połączenie, sprawdź makaron z wędzonym łososiem w sosie musztardowym. Morze na talerzu zwykle świetnie komponuje się z makaronami!

Jak przygotować szpinak do lasagne?

Lasagne ze szpinakiem i sosem beszamelowym możesz przygotować na dwa sposoby – korzystając ze szpinaku świeżego lub mrożonego. Obie wersje są pyszne i zależą od tego, co akurat masz w lodówce. Jeśli korzystasz z mrożonki, koniecznie wcześniej wstaw szpinak do garnka z wrzącą wodą, by się rozpuścił. Następnie odsącz nadmiar wody, by ta nie popsuła całego dania. Po tym posiekaj liście. Jeśli jednak robisz lasagne ze szpinakiem i beszamelem korzystając ze świeżych liści, możesz podsmażyć je z czosnkiem na patelni bądź jedynie zblanszować. Wybór należy do Ciebie. Aby szpinak nie ciągnął się podczas jedzenia, pokrój liście. Beszamel ze szpinakiem to świetne połączenie, niezależnie od tego czy jest mrożony, czy świeży!

Jaki farsz do lazanii?

Makaron ze szpinakiem i pomidorkami możesz przygotować na wiele sposobów, jednak to lasagne skradnie serca Twoich gości i rodziny. Wszystko przez mnóstwo mozzarelli i piękne podanie. Jakie jeszcze dodatki możesz dodać do lasagne? Kuchnia Lidla podpowiada, że ten makaron możesz zrobić na przykład z farszem twarogowo-szpinakowym, mozzarellą i suszonymi pomidorami czy cukinią i bakłażanem. Nie zapominaj też o tradycyjnej lasagne bolognese! Ten makaron naprawdę daje mnóstwo sposobności do eksperymentów kulinarnych. Jeśli więc chcesz przyrządzić pyszne danie z makaronem, lasagne powinno od razu wpaść Ci do głowy. Na przykład to z naszego przepisu!

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!