
Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
PRZYGOTUJ
- patelnię grillową
- naczynie żaroodporne
- piekarnik rozgrzany do temperatury 200-210°C
Krok 1: Przygotowujemy mięso
Na dobrze rozgrzaną patelnię wylewamy oliwę z oliwek. Dodajemy cebulę posiekaną w drobną kostkę wraz z czosnkiem pokrojonym w cienkie plasterki. Do zeszklonej cebuli dodajemy koncentrat pomidorowy. Dodajemy mięso i smażymy. Doprawiamy solą, pieprzem, tymiankiem, oregano oraz szczyptą cukru. Całość mieszamy. W razie potrzeby – raz jeszcze doprawiamy. Gdy mięso jest przysmażone, dodajemy pomidory z puszki, mieszamy. Dusimy na wolnym ogniu ok. 15-20 minut.
Krok 2: Przygotowujemy beszamel
W rondelku roztapiamy masło, dodajemy mąkę, smażymy chwilę. Stopniowo, cały czas mieszając, wlewamy mleko. Mieszamy do zgęstnienia sosu. Doprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatołową.
Krok 3: Grillujemy plastry cukinii i bakłażana
Cukinie i bakłażana myjemy, kroimy w cienkie plasterki. Każdy plaster smarujemy niewielką ilością oliwy i smażymy z obu stron na rozgrzanej patelni grillowej. Grillowane plastry odkładamy na bok.
Krok 4: Układamy warstwy lasagne
Dno naczynia żaroodpornego wykładamy plastrami grillowanego bakłażana (w jednej warstwie), wylewamy część beszamelu, rozkładamy farsz mięsny. Plastry cukinii układamy, zostawiając środek pusty. Do środka nalewamy beszamel i posypujemy odrobiną oregano.
Pieczemy 10-15 minut w temperaturze 200-210°C.
Zobacz podobne
przepisy
Szybkie lasagne
Karol Okrasa udowadnia, że można połączyć kuchnię w stylu włoskim z kuchnią polską - sprawdź!

Kaszotto kokosowe z klopsikami z mięsa mielonego z warzywami i kozim serem
Oryginalna interpretacja włoskiego risotto. Kasza to samo zdrowie, a w tym przepisie jest doskonała!

Zapiekane cannelloni z cukinii i mięsa mielonego w sosie beszamelowym
Coś nietypowego – cannelloni z cukinii w roli tego charakterystycznego makaronu. Smaczna, lekka potrawa.

Lasagne ze szpinakiem i pomidorami
Płaty makaronu przełożone kremowym nadzieniem i skąpane w pomidorowym sosie. To danie podbije serca Twoich gości!

Komentarze (5)
1273 dni temu
Ciekawe gdzie on upchnął te 2cukinie I dużego bakłażana? 🤔 Zdecydowanie chyba lepiej aby warstw warzyw było więcej, tak jak w prawdziwej lasagne
odpowiedz
1272 dni temu
Oczywiście, warstw można robić więcej i zrobić zapiekankę w głębszym naczyniu :)
1741 dni temu
Super przepis! Nawet bez pomidorów;) Polecam!
odpowiedz
2425 dni temu
Czy bakłażan i cukinię można ugrillowac w piekarniku na pergaminie jeśli nie mamy odpowiedniej patelni? I jeśli tak, to ile powinno to trwać?
odpowiedz
2423 dni temu
Można podsmażyć plastry na zwykłej patelni. Można wykorzystać w tym celu również piekarnik - wówczas musisz doglądać stanu upieczenia cukinii i bakłażana. Powinno to zając około 15 minut.
zobacz wszystkie