Lekka sałatka z brązowym ryżem
  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ:

Umyty, oczyszczony i pokrojony burak ugotuj w osolonej wodzie do uzyskania miękkości – ok. 30-40 minut.

 

Sposób przygotowania:

KROK 1: GOTUJEMY RYŻ

Ryż gotujemy z dodatkiem soli zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy.

KROK 2: DODAJEMY RESZTĘ SKŁADNIKÓW

Ryż przekładamy na talerze. Na wierzchu układamy kawałki ugotowanego buraka, pokruszoną fetę, listki rukoli, kawałki pomarańczy.

KROK 3: PODAJEMY SAŁATKĘ

Całość doprawiamy pieprzem i solą i skrapiamy oliwą.

 

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Komentarze (6)

Avatar
  • Gość Gość
    570 dni temu
    Co zamiast brązowego ryżu?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    570 dni temu
    Brązowy ryż możesz zastąpić ulubioną kaszą (np. kuskus) lub białym ryżem :)
  • Michał Michał
    1134 dni temu
    Czy ryż ma być ciepły podczas podania, czy tylko letni?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    1132 dni temu
    Michale, ryż powinien nieco przestygnąć zanim połączymy go z resztą składników-zwłaszcza z serem feta.
  • Patrycja Patrycja
    1150 dni temu
    Czy można czymś zastąpić buraka?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    1150 dni temu
    Buraka można zastąpić np. podpieczoną cukinią lub bakłażanem :)

Sałatka z dodatkiem ryżu to nietypowe połączenie, które potrafi zaskoczyć swoim smakiem i różnorodnością. Pomysł na przemycenie tego składnika do sałatek wywodzi się z tradycji kulinarnej krajów azjatyckich, ale obecnie stał się niezwykle popularny także w innych zakątkach świata. Jak stworzyć doskonałą sałatkę z ryżem? Spróbuj zrobić to wraz z nami!

Sałatka z ryżem – prosty i szybki przepis

Sałatka z ryżem to wspaniały sposób na proste i sycące danie, do którego przyrządzenia nie potrzeba specjalnych umiejętności kulinarnych. Ryż jest bardzo wdzięcznym składnikiem, który komponuje się z wieloma składnikami, dlatego sporządzenie sałatki z jego udziałem jest tak proste, a efekty potrafią zaskoczyć.

Sałatki z ryżem to doskonały sposób na obiad, lunch czy kolację — wystarczy dopasować składniki do własnych preferencji, pokroić kilka składników i prosta sałatka z ryżem jest gotowa. Jakie składniki najlepiej komponują się z tym dodatkiem?

Do szybkiej sałatki z ryżem wystarczy Ci tak naprawdę odrobina zielonego ogórka, kilka plasterków chili, limonka oraz sos sojowy. Taka ekspresowa sałatka w azjatyckim stylu z pewnością przypadnie do gustu wszystkim fanom orientalnych smaków, którzy nie lubią zbyt długo stać przy garnkach w kuchni. Chcesz poznać sekret udanego przepisu na sałatkę z ryżem? Z radością Ci go zdradzimy w dalszej części tekstu.

Sałatka ryżowa – inne warianty

Sałatka ryżowa to sposób na niecodzienny, sycący posiłek, który pasuje do wielu okazji. Prosta sałatka ryżowa z dodatkiem ogórka, selera naciowego i świeżych ziół sprawdzi się w roli lekkiego lunchu, a wersja bardziej rozbudowana ze spokojem zastąpi Ci obiad. Jak skomponować sałatkę ryżową?

Skup się odpowiednim dopasowaniu składników — intensywne smaki połącz z delikatnymi, ostre z kwaśnymi, słodkie ze słonymi. Zachowanie równowagi pomiędzy nimi sprawi, że każda sałatka z ryżem będzie smakować jak od szefa kuchni, także ta tania w produkcji. Zadbaj także o zróżnicowanie tekstur, dodając do sałatki chrupiące i rześkie dodatki.

Poza tytułową sałatką z brązowym ryżem i szybką wersją azjatycką, mamy dla Ciebie kilka dodatkowych pomysłów na smaczne połączenia. Jeśli przepadasz za połączeniem ryżu z owocami, musisz koniecznie spróbować sałatki z grillowanym ananasem, smażonym kurczakiem w curry, ryżem i sporą dawką świeżych liści szpinaku z sosem słodko-kwaśnym na bazie wina choya. Uwierz nam, ta sałatka z ryżem i ananasem to prawdziwa poezja smaków. Jest dość prosta w przygotowaniu i doskonale sprawdza się także w wersji na wynos.

Lubisz owoce morza? Przepis na sałatkę z ryżem, kukurydzą i krewetkami z pewnością przypadnie Ci do gustu! Wystarczy, że ugotujesz ryż basmati i podsmażysz krewetki na czosnkowej oliwie. Przyda Ci się także kukurydza z puszki oraz świeży, zielony groszek i pokrojona marchewka. Całość połącz w misce, skrop sosem sojowym i sokiem z limonki. Proste i pyszne — czego chcieć więcej?

Przygotowaliśmy także propozycję dla wegetarian i wegan! Wege sałatka z dzikim ryżem, cukinią, awokado i chrupkim tofu skąpanym w sosie orientalne chili z pewnością spodoba się osobom na diecie roślinnej. Wegetarianie mogą dodać do niej także podsmażone jajko.

Jakie jeszcze składniki pasują do ryżowych sałatek? Z ryżem świetnie komponuje się papryka, sałata lodowa, bakłażan, cebula, brokuły czy kalafior, a także niektóre owoce np. mango. Jeśli przepadasz za słodkimi posiłkami, spróbuj przyrządzić sałatkę owocową z ryżem. Dodaj do sałatki świeże truskawki, maliny, jabłko, borówki, gruszkę i sporą dawkę cynamonu, a na pewno zachwyci Cię jej smak.

Jaki ryż do sałatki?

Jaki ryż wybrać do sałatki? Wybór odpowiedniego rodzaju ryżu do sałatki jest kluczowy dla smaku i odpowiedniej konsystencji tej potrawy. Chociaż gatunków ryżu jest wiele, to do sałatek najlepiej sprawdza się ryż basmati, jaśminowy, brązowy, dziki lub czerwony.

Ryż basmati ma orzechowy aromat i słodki smak, dlatego świetnie komponuje się z sałatkami o tropikalnym i orientalnym charakterze z dodatkiem owoców i słodkich sosów. Odmiana jaśminowa z kolei jest bardzo delikatna, a wręcz kwiatowa, dlatego warto dopasować ją do lekkich sałatek na bazie ziół, kiełków i surowych, chrupkich warzyw. Brązowa odmiana ryżu ma w sobie dużo błonnika i lekko orzechowe, słodkie nuty, dlatego świetnie komponuje się z grillowanymi dodatkami.

A co z ryżem dzikim i czerwonym? Te dwa rodzaje ryżu mają dość wytrawny i zdecydowanym smak, dlatego warto wybrać je do sałatek, którym brakuje charakteru. Lekkich, przyjemnych, kremowych z dodatkiem cytrusowych nut — w takich sałatkach dziki i czerwony ryż sprawdzi się najlepiej, nadając im więcej charakteru oraz interesującej tekstury.

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!