Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Ola Tatka
Mazurek z kremem pistacjowym
Składniki
SPÓD
- ciastka jaglane - 240 g
- masło - 100 g
KREM
- czekolada biała - 200 g
- ser mascarpone - 500 g
- pistacje - 140 g
- śmietana 30% - 200 ml
DODATKOWO
- pistacje - 35 g
- malina - 70 g
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 5887,2 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 490,6 kcal |
| Tłuszcz | 39,1 g |
| Węglowodany | 28,6 g |
| Błonnik | 8,5 g |
| Białko | 8,5 g |
Przygotuj:
- blender lub rozdrabniacz
- formę o wymiarach 20x10 cm
- papier do pieczenia
- robot wielofunkcyjny lub mikser
Sposób przygotowania:
Krok 1: PRZYGOTOWUJEMY SPÓD MAZURKA
Ciasteczka przekładamy do naczynia blendera lub rozdrabniacza i miksujemy bardzo drobno (na piasek). Przekładamy do miski. Masło rozpuszczamy w rondelku i dodajemy do ciasteczek. Mieszamy, aż składniki się połączą.
Formę wykładamy papierem do pieczenia. Masę z ciasteczek i masła przekładamy do formy i rozprowadzamy równomiernie po jej dnie, wyklejając spód formy kawałek po kawałku.
Krok 2: PRZYGOTOWUJEMY KREM PISTACJOWY
Pistacje obieramy z łupinek, przekładamy do naczynia blendera lub rozdrabniacza i miksujemy na gładką masę.
Mocno schłodzoną śmietankę ubijamy w naczyniu robota. Pod koniec ubijania dodajemy porcjami serek mascarpone i wyrabiamy jeszcze chwilę, aż masy się połączą.
Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i dodajemy do wcześniej przygotowanej masy śmietanowej. Mieszamy. Dodajemy zmiksowane pistacje i ponownie mieszamy.
Tak przygotowaną masę wykładamy na spód mazurka i rozprowadzamy ją równomiernie w całej formie.
Krok 3: DEKORUJEMY I SCHŁADZAMY MAZUREK
Mazurek dekorujemy posiekanymi pistacjami i świeżymi malinami. Ciasto wkładamy do lodówki na minimum 2 godziny.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na święta
- Drożdżowe zajączki
- Klasyczny sernik
- Kasza bulgur z awokado, pomidorkami cherry i jajkiem
- Wiosenne jajka przepiórcze
- Wielkanocna brioszka
- Mazurek orzech laskowy (Gianduia)
- Ciastka jak jajka sadzone
- Faszerowane jajka jak kurczaczki
- Mazurek miodowo-orzechowy
- Kotleciki z białej kiełbasy w sosie chrzanowym
- Klasyczny mus czekoladowy
- Sałatka ziemniaczana z boczkiem
- Wegański sos tatarski
- Deser pascha w 10 minut
- Pomarańczowy sernik z crème brûlée
- Żurek chrzanowy z kiełbasą
- Żurek wegański z chrzanem i wędzonym tofu
- Jajka z majonezem i awokado
- Babka z herbatą matcha
- Żurek babci
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (8)
419 dni temu
Czy spód się podpieka? Nic o tym w przepisie nie ma.
odpowiedz
419 dni temu
Ten mazurek przygotujesz bez pieczenia, także spodu nie trzeba podpiekać :)
768 dni temu
u mnie coś nie zadziałało. forma 10x20 cm jest turbo za mała na tą ilość masy.
odpowiedz
769 dni temu
Czy ciastka jaglane można zastąpić innymi ciastkami? :)
odpowiedz
769 dni temu
Czy pistacje mogą być prażone ?
odpowiedz
769 dni temu
Prażone pistacje będą wręcz idealne do tego mazurka. Pamiętaj jednak, aby wybrać te prażone i niesolone :)
772 dni temu
Czy mozna zamienic ciastka jaglane na make jaglana?
odpowiedz
772 dni temu
Niestety, taka zamiana się nie uda. Ciastka jaglane są już upieczone, dlatego wystarczy połączyć je z masłem i wykleić taką masą spód formy. Możesz za to spróbować przygotować mazurek na spodzie z tego przepisu, zastępując jedynie mąkę pszenną, jaglaną: https://kuchnialidla.pl/mazurek-pomaranczowy :)