Muffinki z tuńczykiem i kukurydzą

Średnia ocena: (0 głosów)

Tuńczyk w zupełnie nowej odsłonie – w postaci sycących wytrawnych muffinów z dodatkiem kukurydzy, sera i pietruszki.

zacznij gotować nie wygaszaj ekranu

Składniki

jajko - 2 szt.
kukurydza konserwowa - 150 g
mąka pszenna - 200 g
mleko - 100 ml
natka pietruszki - 2 łyżki
olej słonecznikowy - 100 ml
pieprz czarny - 1 szczypta
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
sól - 1 szczypta
tuńczyk w sosie własnym - 150 g
ser gouda - 100 g

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie	2268 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	567 kcal
Tłuszcz	33,2 g
Węglowodany	44,4 g
Błonnik	24,1 g
Białko	24,1 g

Przygotowanie

Do jednej miski wsypujemy składniki suche: mąkę, sól (ok. 1 łyżeczki), pieprz oraz proszek do pieczenia.

Do drugiej wbijamy jajka, mieszamy je widelcem, dodajemy pozostałe składniki mokre: mleko, olej słonecznikowy.

Łączymy ze sobą składniki mokre i suche, a następnie dodajemy resztę składników: odsączoną kukurydzę i tuńczyka (delikatnie podzielonego widelcem n a mniejsze kawałki) oraz pokrojony w kostkę ser żółty i natkę pietruszki. Mieszamy delikatnie.

Ciastem wypełniamy foremki do muffinek do 3/4 ich wysokości. Najlepiej foremki wyłożyć papilotkami (papierowymi foremkami do muffinek).
Foremki z ciastem wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy 15 - 20 minut (sprawdzamy patyczkiem).

dodaj do ulubionych 135
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne
przepisy

Karol Okrasa

Serniczki z kaszy gryczanej z imbirem

Wariacja na temat sernika i oryginalny pomysł na wykorzystanie kaszy gryczanej. To słodki i zdrowy deser dla każdego.

179 łatwy 1:05 4

Karol Okrasa

Makaron z tuńczykiem, oliwkami i mozzarellą

Porcja makaronu z rybą udekorowana włoskimi dodatkami to sposób na szybki i zdrowy, a przede wszystkim pyszny obiad.

778 łatwy 0:30 4

Lidl

Kotleciki z łososia

Sposób na oryginalny obiad z rybą w roli głównej: filet z łososia w formie pysznych małych kotlecików o delikatnym smaku.

309 łatwy 0:20 4

Paweł Małecki

Muffinki bananowe z czekoladą

Smakowite, wilgotne muffiny, pełne bananów i czekolady sprawdzą się na każdym przyjęciu – będą smakować dzieciom i dorosłym!

463 łatwy 0:35 12

zobacz więcej

Komentarze (11)

Janek
2446 dni temu
Wyszło 12 mufinek. Wyrosły i wyglądały ładnie, ale mimo iż uwielbiam tuńczyka z kukurydza mufinki były beznadziejne. Praktycznie bez smaku i tuńczyk w połączeniu z takim ciastem nie pasował ani trochę. Nie polecam!
odpowiedz
Gość
2452 dni temu
Mi wyszło 12 pysznych muffinek. Ile 1 ma kalorii?
odpowiedz
Gość
2558 dni temu
Zrobiłam je- pyszne, cudownie chrupiąca skórka, kukurydza nadaje wilgotności i chrupkości- mniam!
odpowiedz
Lady L
3687 dni temu
Świetny przepis! Muffinki są bardzo sycące, smakowite i idealne na przekąskę :)
odpowiedz
Gość
3738 dni temu
Czy czas na zrobienie zapasów kukurydzy? Niedawno przeczytalem cikawą analize długoterminową kukurydzy na str. internetowej comparic. Z niej wynika to że kukurydza może zdrożeć kilkakrotnie! Pytanie: Czy czas zakupic kukurydze w puszkach? :D
odpowiedz
Ewa Sznejder-Gudajtis
3910 dni temu
Bardzo smaczne, nic nie zmieniałam :)
odpowiedz
Geni
3957 dni temu
Całkiem smaczne muffiny (mi wyszło 16 w silikonowych foremkach do muffinek). Brakowało jakiegoś mocnego akcentu, więc jedliśmy je z ketchupem ;D. Zamierzam zrobić je na piątkowe przyjęcie urodzinowe.
odpowiedz
KuchniaLidla
4031 dni temu
Kasiu, koniecznie nam zdradź, jak Ci wyszły muffinki!
odpowiedz
Kasia
4031 dni temu
Właśnie zrobiłam babeczki, wylałam je do silikonowej formy i zalałam wszystkie 12 miejsc, gdyż nie są zbyt głębokie.
odpowiedz
KuchniaLidla
4045 dni temu
Z podanych składników wychodzą 4 muffiny.
odpowiedz
Gość
4045 dni temu
Ile z tej porcji wyjdzie babeczek?
odpowiedz