zobacz film Muffiny bananowe z czekoladą

Paweł Małecki

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Przygotowanie

Obieramy banany i łamiemy na mniejsze części, wrzucamy do miski i miażdżymy za pomocą tłuczka do ziemniaków. Za pomocą miksera ubijamy 2 jajka i cukier trzcinowy.
Czekoladę mleczną i deserową siekamy na mniejsze kawałki. Do rozgniecionych bananów dodajemy roztopione masło. Mieszamy.

Do miski z bananami przesiewamy mąkę, mieszamy, następnie dodajemy 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, posiekaną czekoladę , jajka ubite z cukrem i cukier wanilinowy. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
Formę do pieczenia muffinek wykładamy foremkami papierowymi i za pomocą rękawa cukierniczego wypełniamy je masą bananową do 3/4 wysokości.
Muffiny pieczemy przez mniej więcej 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 160°C z funkcją termoobiegu (w piekarniku bez funkcji termoobiegu muffiny pieczemy w temperaturze 170°C).

Krem

Banany wrzucamy do miski blendera, dodajemy cukier, kakao, 3 żółtka oraz kilka kropel soku z cytryny. Miksujemy wszystko za pomocą ręcznego blendera. Zmiksowane składniki przelewamy do garnka, następnie podgrzewamy do temperatury mniej więcej 83°C (często mieszamy). Odstawiamy w chłodne miejsce, a następnie do lodówki.
Miękkie masło miksujemy za pomocą miksera. Do dobrze napowietrzonego masła dodajemy schłodzony krem i miksujemy.
Krem przekładamy do rękawa cukierniczego z karbowaną końcówką.

Ostudzone muffinki dekorujemy kremem czekoladowo-bananowym (możemy użyć też wszelkiego rodzaju kolorowych posypek do dekoracji lub suszonych owoców).

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Komentarze (52)

Avatar
  • Gość Gość
    54 dni temu
    A nam smakowały a krem w końcy idealny, jak chciałam, tylko więcej posłodziłam. Róże przepiękne wychodzą z tego kremu. Nie wiem, zcemu innym nie wychodziło? Czas pieczenia oczywiście dostosowałam sprawdzając patyczkiem. Babeczki są pyszne i pięknie się prezentowały. dziękuję za przepis :)

    odpowiedz

  • OlaF OlaF
    206 dni temu
    Wychodzą super choć przepis na więcej porcji. Robię również bez kremu bo to za dużo słodkiego.

    odpowiedz

  • Pani Domu Pani Domu
    661 dni temu
    Babeczki bardzo dobre, krem nieapetyczny. Pozdrawiam.

    odpowiedz

  • Gość Gość
    809 dni temu
    Mam zamiar zrobić je dla przyjaciółki oby wyszły :) Marcel:szkoda że tego nie można zjeść . Uśmiałam się :D

    odpowiedz

  • Dorka Dorka
    941 dni temu
    W środku wyszedł zakalec. Są niedopieczone, mimo, że trzymałam je 30 min. Lidl dlaczego?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    940 dni temu
    Dorka, być może Twój piekarnik słabiej grzeje. Wypieki należy obserwować i dostosowywać czas pieczenia do indywidualnych możliwości piekarnika :)
  • Gość Gość
    1010 dni temu
    Muffinki wyśmienite i bardzo banalne do wykonania po prostu nie mogą nie wyjść. Jedyne to baaardzo słodkie następnym razem nie dam wcale cukru - banany go zastępują i piekłam 15 min w 150' (z termoobigiem).

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1014 dni temu
    Zrobiłam, całą rodziną, wszyscy czekaliśmy aby je spałaszować i strasznie się rozczarowaliśmy, bo wyszły po prostu niedobre ... i jakieś dziwne w smaku . Przepis banalnie prosty, nie da niczego źle zrobić, zważywszy, że to nie pierwsze nasze muffiny. Nie polecam, z przykrością nie polecam ...

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1111 dni temu
    zgadzam się - nakładamy łyżką, pyszne, słodkie, ciężkostrawne <3

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1237 dni temu
    Nie polecam umieszczać ciasta na muffiny w rękawie cukierniczym! Lepiej nałożyć je do foremek łyżką. Kawałki czekolady zazwyczaj nie mieszczą się w końcówce rękawa, więc żeby oszczędzić sobie stresu, nie radzę z nim kombinować. Pozdrawiam!

    odpowiedz

  • Malinka Malinka
    1278 dni temu
    Też muszę spróbować ;D

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    1332 dni temu
    Smakoszko, świetnie że zaangażowałaś synka do kulinarnej przygody! :)

    odpowiedz

  • Smakoszka Smakoszka
    1334 dni temu
    Ja również pokusiłam się i 100% sukcesu. Pierwszy raz moje muffinki były tak wilgotne i z tak miłą czekoladową niespodzianką, że mój synek chętnie pomagał w przygotowaniach :) Dziękuję za przepis.

    odpowiedz

  • pyza pyza
    1337 dni temu
    Zrobiłam ostatnio te muffiny :) wyszły super, wszystkim smakowały.

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    1591 dni temu
    Tadku muffiny są pyszne! :) I oczywiście możesz wykorzystać do nich inny ulubiony krem.

    odpowiedz

  • Tadek.S Tadek.S
    1593 dni temu
    czy te mufinky można zrobić z innym kremem . i czy są dobre

    odpowiedz

  • Kacpero Kacpero
    1593 dni temu
    Muffiny były pyszne, ale wyszły trochę zbyt suche więc zrobiliśmy sos miętowy

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1698 dni temu
    Właśnie zrobiłam. Świetny przepis. pierwszy wypiek który udał mi się w 100%. Polecam i dziękuje za przepis!! :^)

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1732 dni temu
    Pycha =)

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1776 dni temu
    Mi niestety nie posmakowały.

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    1836 dni temu
    Noelle cukier trzcinowy można zastąpić zwykłym :)

    odpowiedz

  • Noelle Noelle
    1838 dni temu
    Czy musi być koniecznie cukier trzcinowy? Czy może być zwykły?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    1867 dni temu
    Gosiu najlepsze życzenia dla babci! :) Kremu faktycznie może wychodzić trochę więcej niż to konieczne, ale czasami trudno powstrzymać się przed wyjadaniem prosto z miski - to na wszelki wypadek, by nie zabrakło do muffinków! ;)

    odpowiedz

  • Gosia Gosia
    1867 dni temu
    muffinki wyśmietnie :) prezent na babci 80 urodziny wyszedł wspaniały :) wszystkim smakowały :) jedyna uwaga - kremu mi wychodzi dużo więcej, nawet jak zrobiłam muffinek z dwóch porcji, to jedna porcja kremu było za dużo.

    odpowiedz

  • Marika Marika
    1890 dni temu
    Babeczki są pyszne, choć przygotowanie kremu (przy użyciu blendera) dość czasochłonne, ale od czego się ma pomocnika-łakomczucha ;D Mąż zachwycony, choć dla mnie krem mógłby powstać na bazie czekolady mlecznej a nie kakao. Dziś babeczek spróbują kolejne łasuchy :D bo najwięcej radości daje dzielenie się wypiekami :D

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1899 dni temu
    Chyba więcej już nie zaprosi ŻADNYCH DZIECI do kuchni :)

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1904 dni temu
    po pana minie wiem już teraz jak czuła się moja mama kiedy za dzieciaka plątałam się po kuchni kiedy coś robiła ;)

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1958 dni temu
    Mi wyszły jakoś dziwnie , tak jakby nie dopieczone i są średnio smaczne , a pół godziny były w piekarniku ..

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1965 dni temu
    Mia-A czemu tak głośno jest mikseeer ? xd CUKIEEER!!! Marcel- Ale teraz będzie pysne ! xd Szkoda, że nie można tego zjeść Mieszam pięknie !

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1968 dni temu
    Zrobiłam je sama ( 13 lat ) Bardzo łatwy przepis z fantastycznymi wynikami. <3 Mi wyszło 17 dużych babeczek, ponieważ wzięłam duże banany. Polecam przepis :)

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1970 dni temu
    proszę o dodanie możliwości wyboru jakości wideo

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1975 dni temu
    Babeczki wyszły mi wyśmienicie! Moje córeczki były zachwycone! Z pewnością zrobię je jeszcze raz! PS. Nie rozumiem, czemu się tak czepiacie tej dziewczynce. Mia jest bardzo słodziutką, malutką istotką... Nie rozumiem was ... ;(

    odpowiedz

  • ania ania
    1994 dni temu
    na górze przepisu Ci pisze na ile jest ten przepis wystarczy popatrzeć ! a jak nie widzisz to na filmiku można policzyć do ilu foremek wkłada masę !

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1996 dni temu
    nie można ustawić jakości filmiku :( PS. gratuluje cierpliwości :D

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1999 dni temu
    Na ile muffin jest przepis ? 12 ?

    odpowiedz

  • Gość Gość
    2011 dni temu
    Babeczki dla mnie troche za słodkie, ale dzieci były zachwycone :) Dobrze by było jednak gdyby w przyszłości było wiadomo na ile babeczek ten przepis.

    odpowiedz

  • Fan kuchni lidla pisze: Fan kuchni lidla pisze:
    2012 dni temu
    Na pewnio Mia? OOOOOOOOOORREEEEEEEEEEEEEOOOOOOO!! :D

    odpowiedz

  • Viola Viola
    2018 dni temu
    Mufiny pierwsza liga a ten krem czekoladowo bananowy super napewno wykorzystam do jakiegoś tortu bardzo Polecam

    odpowiedz

  • Llamanator Llamanator
    2019 dni temu
    Dzięki Mii (O.o) po obejrzeniu filmiku potrzebuje się tabletki przeciwbólowej.

    odpowiedz

  • Chomik Chomik
    2019 dni temu
    @Piotrek: Serio? Nazwaliście dziecko Mia?! Jakim fanem Pulp Fiction trzba być...

    odpowiedz

  • Piotrek Piotrek
    2020 dni temu
    dla dzieciaków salmonella gratis. Mia cały czas podjada surowe jajka:)

    odpowiedz

  • Gość Gość
    2020 dni temu
    Chyba montaż coś nie pyknoł...

    odpowiedz

  • Gość Gość
    2020 dni temu
    po co brac taka szczekata dziewczynke do programu tylko filmik rozwala

    odpowiedz

  • Gość Gość
    2020 dni temu
    Ile babeczek wychodzi z tego przepisu? :)

    odpowiedz

  • cukiernik:) cukiernik:)
    2021 dni temu
    Fajny przepis.Tylko mu brakuje powera.Pozdro dla czytelników:)

    odpowiedz

  • cukiernik:) cukiernik:)
    2021 dni temu
    całkiem fajny przepis.Tylko za mało cukru. Pozdro dla czytelników:)

    odpowiedz

  • Gość Gość
    2021 dni temu
    Bardzo przyjemny przepis, tylko jakoś bardzo dużo tłuszczu :) tez robię muffinki z bananami i gorzka czekolada, jednak daje mniej tłuszczu i cukru :) pozdrawiam p.s. mój syn właśnie zjadł trzecia muffinke

    odpowiedz

  • Gumek Gumek
    2021 dni temu
    Dzieci na pewno z łatwością podgrzeją garnek do ok. 83 stopni.

    odpowiedz

  • Dominika Małecka Dominika Małecka
    2023 dni temu
    Paweł, Mistrzu, wyjdź za mnie. ;____;

    odpowiedz

  • Karola Karola
    2023 dni temu
    Mega dużo się ucze z kuchni lidla :)

    odpowiedz

  • super-extra-dziunia super-extra-dziunia
    2024 dni temu
    pan Cukiernik ma mega fantastyczne podejście do dzieci :) Bardzo fajny filmik :)

    odpowiedz

  • Ola Ola
    2024 dni temu
    Mufinki są kuszące,wyglądają pysznie,skorzystam z przepisu kuchni Lidla w najbliższym czasie :)

    odpowiedz

zobacz wszystkie

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!

Obserwuj nas

  • YouTube
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram