Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj wcześniej:
Masło wyjmij z lodówki, tak aby w momencie użycia było miękkie.
Przygotowanie
Obieramy banany i łamiemy na mniejsze części, wrzucamy do miski i miażdżymy za pomocą tłuczka do ziemniaków. Za pomocą miksera ubijamy 2 jajka i cukier trzcinowy. Masło roztapiamy.
Czekoladę mleczną i deserową siekamy na mniejsze kawałki. Do rozgniecionych bananów dodajemy roztopione masło. Mieszamy.
Do miski z bananami przesiewamy mąkę, mieszamy, następnie dodajemy 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, posiekaną czekoladę , jajka ubite z cukrem i cukier wanilinowy. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
Formę do pieczenia muffinek wykładamy foremkami papierowymi i za pomocą rękawa cukierniczego wypełniamy je masą bananową do 3/4 wysokości.
Muffiny pieczemy przez mniej więcej 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 160°C z funkcją termoobiegu (w piekarniku bez funkcji termoobiegu muffiny pieczemy w temperaturze 170°C).
Krem
Banany wrzucamy do miski blendera, dodajemy cukier, kakao, 3 żółtka oraz kilka kropel soku z cytryny. Miksujemy wszystko za pomocą ręcznego blendera. Zmiksowane składniki przelewamy do garnka, następnie podgrzewamy do temperatury mniej więcej 83°C (często mieszamy). Odstawiamy w chłodne miejsce, a następnie do lodówki.
Miękkie masło miksujemy za pomocą miksera. Do dobrze napowietrzonego masła dodajemy schłodzony krem i miksujemy.
Krem przekładamy do rękawa cukierniczego z karbowaną końcówką.
Ostudzone muffinki dekorujemy kremem czekoladowo-bananowym (możemy użyć też wszelkiego rodzaju kolorowych posypek do dekoracji lub suszonych owoców).
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (52)
1620 dni temu
A nam smakowały a krem w końcy idealny, jak chciałam, tylko więcej posłodziłam. Róże przepiękne wychodzą z tego kremu. Nie wiem, zcemu innym nie wychodziło? Czas pieczenia oczywiście dostosowałam sprawdzając patyczkiem. Babeczki są pyszne i pięknie się prezentowały. dziękuję za przepis :)
odpowiedz
1772 dni temu
Wychodzą super choć przepis na więcej porcji. Robię również bez kremu bo to za dużo słodkiego.
odpowiedz
2227 dni temu
Babeczki bardzo dobre, krem nieapetyczny. Pozdrawiam.
odpowiedz
2375 dni temu
Mam zamiar zrobić je dla przyjaciółki oby wyszły :) Marcel:szkoda że tego nie można zjeść . Uśmiałam się :D
odpowiedz
2507 dni temu
W środku wyszedł zakalec. Są niedopieczone, mimo, że trzymałam je 30 min. Lidl dlaczego?
odpowiedz
2506 dni temu
Dorka, być może Twój piekarnik słabiej grzeje. Wypieki należy obserwować i dostosowywać czas pieczenia do indywidualnych możliwości piekarnika :)
2576 dni temu
Muffinki wyśmienite i bardzo banalne do wykonania po prostu nie mogą nie wyjść. Jedyne to baaardzo słodkie następnym razem nie dam wcale cukru - banany go zastępują i piekłam 15 min w 150' (z termoobigiem).
odpowiedz
2580 dni temu
Zrobiłam, całą rodziną, wszyscy czekaliśmy aby je spałaszować i strasznie się rozczarowaliśmy, bo wyszły po prostu niedobre ... i jakieś dziwne w smaku . Przepis banalnie prosty, nie da niczego źle zrobić, zważywszy, że to nie pierwsze nasze muffiny. Nie polecam, z przykrością nie polecam ...
odpowiedz
2677 dni temu
zgadzam się - nakładamy łyżką, pyszne, słodkie, ciężkostrawne <3
odpowiedz
2803 dni temu
Nie polecam umieszczać ciasta na muffiny w rękawie cukierniczym! Lepiej nałożyć je do foremek łyżką. Kawałki czekolady zazwyczaj nie mieszczą się w końcówce rękawa, więc żeby oszczędzić sobie stresu, nie radzę z nim kombinować. Pozdrawiam!
odpowiedz
2844 dni temu
Też muszę spróbować ;D
odpowiedz
2898 dni temu
Smakoszko, świetnie że zaangażowałaś synka do kulinarnej przygody! :)
odpowiedz
2900 dni temu
Ja również pokusiłam się i 100% sukcesu. Pierwszy raz moje muffinki były tak wilgotne i z tak miłą czekoladową niespodzianką, że mój synek chętnie pomagał w przygotowaniach :) Dziękuję za przepis.
odpowiedz
2903 dni temu
Zrobiłam ostatnio te muffiny :) wyszły super, wszystkim smakowały.
odpowiedz
3157 dni temu
Tadku muffiny są pyszne! :) I oczywiście możesz wykorzystać do nich inny ulubiony krem.
odpowiedz
3159 dni temu
czy te mufinky można zrobić z innym kremem . i czy są dobre
odpowiedz
3160 dni temu
Muffiny były pyszne, ale wyszły trochę zbyt suche więc zrobiliśmy sos miętowy
odpowiedz
3264 dni temu
Właśnie zrobiłam. Świetny przepis. pierwszy wypiek który udał mi się w 100%. Polecam i dziękuje za przepis!! :^)
odpowiedz
3299 dni temu
Pycha =)
odpowiedz
3342 dni temu
Mi niestety nie posmakowały.
odpowiedz
3402 dni temu
Noelle cukier trzcinowy można zastąpić zwykłym :)
odpowiedz
3404 dni temu
Czy musi być koniecznie cukier trzcinowy? Czy może być zwykły?
odpowiedz
3434 dni temu
Gosiu najlepsze życzenia dla babci! :) Kremu faktycznie może wychodzić trochę więcej niż to konieczne, ale czasami trudno powstrzymać się przed wyjadaniem prosto z miski - to na wszelki wypadek, by nie zabrakło do muffinków! ;)
odpowiedz
3434 dni temu
muffinki wyśmietnie :) prezent na babci 80 urodziny wyszedł wspaniały :) wszystkim smakowały :) jedyna uwaga - kremu mi wychodzi dużo więcej, nawet jak zrobiłam muffinek z dwóch porcji, to jedna porcja kremu było za dużo.
odpowiedz
3456 dni temu
Babeczki są pyszne, choć przygotowanie kremu (przy użyciu blendera) dość czasochłonne, ale od czego się ma pomocnika-łakomczucha ;D Mąż zachwycony, choć dla mnie krem mógłby powstać na bazie czekolady mlecznej a nie kakao. Dziś babeczek spróbują kolejne łasuchy :D bo najwięcej radości daje dzielenie się wypiekami :D
odpowiedz
3465 dni temu
Chyba więcej już nie zaprosi ŻADNYCH DZIECI do kuchni :)
odpowiedz
3470 dni temu
po pana minie wiem już teraz jak czuła się moja mama kiedy za dzieciaka plątałam się po kuchni kiedy coś robiła ;)
odpowiedz
3524 dni temu
Mi wyszły jakoś dziwnie , tak jakby nie dopieczone i są średnio smaczne , a pół godziny były w piekarniku ..
odpowiedz
3531 dni temu
Mia-A czemu tak głośno jest mikseeer ? xd CUKIEEER!!! Marcel- Ale teraz będzie pysne ! xd Szkoda, że nie można tego zjeść Mieszam pięknie !
odpowiedz
3534 dni temu
Zrobiłam je sama ( 13 lat ) Bardzo łatwy przepis z fantastycznymi wynikami. <3 Mi wyszło 17 dużych babeczek, ponieważ wzięłam duże banany. Polecam przepis :)
odpowiedz
3536 dni temu
proszę o dodanie możliwości wyboru jakości wideo
odpowiedz
3541 dni temu
Babeczki wyszły mi wyśmienicie! Moje córeczki były zachwycone! Z pewnością zrobię je jeszcze raz! PS. Nie rozumiem, czemu się tak czepiacie tej dziewczynce. Mia jest bardzo słodziutką, malutką istotką... Nie rozumiem was ... ;(
odpowiedz
3561 dni temu
na górze przepisu Ci pisze na ile jest ten przepis wystarczy popatrzeć ! a jak nie widzisz to na filmiku można policzyć do ilu foremek wkłada masę !
odpowiedz
3562 dni temu
nie można ustawić jakości filmiku :( PS. gratuluje cierpliwości :D
odpowiedz
3565 dni temu
Na ile muffin jest przepis ? 12 ?
odpowiedz
3578 dni temu
Babeczki dla mnie troche za słodkie, ale dzieci były zachwycone :) Dobrze by było jednak gdyby w przyszłości było wiadomo na ile babeczek ten przepis.
odpowiedz
3578 dni temu
Na pewnio Mia? OOOOOOOOOORREEEEEEEEEEEEEOOOOOOO!! :D
odpowiedz
3584 dni temu
Mufiny pierwsza liga a ten krem czekoladowo bananowy super napewno wykorzystam do jakiegoś tortu bardzo Polecam
odpowiedz
3585 dni temu
Dzięki Mii (O.o) po obejrzeniu filmiku potrzebuje się tabletki przeciwbólowej.
odpowiedz
3586 dni temu
@Piotrek: Serio? Nazwaliście dziecko Mia?! Jakim fanem Pulp Fiction trzba być...
odpowiedz
3586 dni temu
dla dzieciaków salmonella gratis. Mia cały czas podjada surowe jajka:)
odpowiedz
3586 dni temu
Chyba montaż coś nie pyknoł...
odpowiedz
3586 dni temu
po co brac taka szczekata dziewczynke do programu tylko filmik rozwala
odpowiedz
3586 dni temu
Ile babeczek wychodzi z tego przepisu? :)
odpowiedz
3587 dni temu
Fajny przepis.Tylko mu brakuje powera.Pozdro dla czytelników:)
odpowiedz
3587 dni temu
całkiem fajny przepis.Tylko za mało cukru. Pozdro dla czytelników:)
odpowiedz
3587 dni temu
Bardzo przyjemny przepis, tylko jakoś bardzo dużo tłuszczu :) tez robię muffinki z bananami i gorzka czekolada, jednak daje mniej tłuszczu i cukru :) pozdrawiam p.s. mój syn właśnie zjadł trzecia muffinke
odpowiedz
3588 dni temu
Dzieci na pewno z łatwością podgrzeją garnek do ok. 83 stopni.
odpowiedz
3589 dni temu
Paweł, Mistrzu, wyjdź za mnie. ;____;
odpowiedz
3589 dni temu
Mega dużo się ucze z kuchni lidla :)
odpowiedz
3590 dni temu
pan Cukiernik ma mega fantastyczne podejście do dzieci :) Bardzo fajny filmik :)
odpowiedz
3590 dni temu
Mufinki są kuszące,wyglądają pysznie,skorzystam z przepisu kuchni Lidla w najbliższym czasie :)
odpowiedz
zobacz wszystkie