KROK 1: Mieszamy ciasto naleśnikowe
W dużej misce łączymy wodę i mleko. Wbijamy jajko i energicznie mieszamy rózgą. Doprawiamy szczyptą soli. Mąkę dosypujemy stopniowo, mieszamy aż do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Dolewamy 1 łyżkę oleju. Ciasto odstawiamy na około 30 minut.
KROK 2: Smażymy naleśniki
Delikatnie natłuszczamy rozgrzaną patelnię olejem. Wylewamy porcję ciasta i smażymy naleśnika z obu stron. Czynność powtarzamy. Gotowe naleśniki odkładamy na bok.
KROK 3: Wykładamy farsz na naleśniki
Ser oraz cebulę kroimy w kostkę. Pomidory osączamy z oliwy i kroimy w paski. Doprawiamy pieprzem. Całość mieszamy.
Nadzienie kładziemy na połowie naleśnika. Składamy na pół, a następnie w ćwiartkę.
KROK 4: Obsmażamy naleśniki
Rozgrzewamy patelnię, roztapiamy na niej odrobinę masła. Naleśniki obsmażamy krótko z obu stron na złoty kolor. Podajemy skropione oliwą z suszonych pomidorów, przyozdobione listkami świeżej bazylii.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (10)
1608 dni temu
fajny przepis
odpowiedz
1621 dni temu
Fajny przepis! Sprawdza się też z innym farszem np. z pieczarek. Do podsmażania polecam masło klarowane, bardzo proste do zrobienia.
odpowiedz
1622 dni temu
a gdzie ser cheddar?
odpowiedz
1622 dni temu
W farszu :)
1622 dni temu
Fajny przepis, ale cebulkę warto podsmażyć.
odpowiedz
1623 dni temu
Mam inny przepis na naleśniki. Dodałam też białą cebulę pokrojoną w piórka i bardzo krótko podsmażoną. Dzięki za przepis! Polecam!
odpowiedz
1623 dni temu
Polecam! Nie przepadam za suszonymi pomidorami, ale w tym przepisie są wyjątkowo smaczne.
odpowiedz
1624 dni temu
a cebulkę podajemy na surowo?
odpowiedz
1624 dni temu
Gosieńko, tak :) Cebula jest surowa.
1626 dni temu
Czy ktoś próbował tego przepusu?
odpowiedz
zobacz wszystkie