Pasta kokosowa na słodko

Przygotuj:

• malakser
• słoik o pojemności ok. 350 g

Przygotuj wcześniej:

Roztop białą czekoladę.

Sposób przygotowania:

Krok 1: Mieszamy pastę kokosową

Do malaksera wsypujemy wiórki, dodajemy roztopioną białą czekoladę i 5 łyżek stałej części mleczka kokosowego. Całość miksujemy. Jeśli masa jest za sucha, dodajemy więcej mleczka kokosowego. Następnie dodajemy olej kokosowy i ponownie miksujemy. W przypadku, gdy masa nadal jest za sucha, ponownie dodajemy mleczko kokosowe.

Krok 2: Przekładamy pastę do słoika

Kiedy masa będzie miała właściwą konsystencję, przekładamy ją do słoika i szczelnie zamykamy. Tak przygotowaną pastę kokosową możemy przechowywać w lodówce przez ok. tydzień.