Krok 1: Smażymy seler z cebulą
Marchew i cebule obieramy, selera oczyszczamy i w razie potrzeby usuwamy włókna. Marchew i selera kroimy w kostkę o wielkości ok. 1 cm, cebulę kroimy w drobną kostkę. Wszystko smażymy na rozgrzanej oliwie przez ok. 5 minut aż do zeszklenia. Rozcieńczamy bulionem i pomidorami, pomidory lekko rozdrabniamy widelcem. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę. Doprawiamy solą, pieprzem, szczyptą cukru i oregano. Doprowadzamy do wrzenia.
Krok 2: Dodajemy pomidory do sosu
Bolognese gotujemy na w pół przykryte na małym ogniu przez ok. 45 minut, aż zgęstnieje, od czasu do czasu przy tym mieszając. Pomidory koktajlowe myjemy i kroimy na pół lub w ćwiartki. Oliwki kroimy w grube krążki. Oba składniki dodajemy pod koniec gotowania sosu, krótko w nim podgrzewamy i doprawiamy do smaku.
Krok 3: Podajemy z makaronem
Makaron gotujemy w dużej ilości wrzącej, osolonej wody zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Bazylię osuszamy, listki obrywamy i siekamy. Mieszamy z sosem i podajemy z odcedzonym makaronem i startym serem.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (6)
342 dni temu
Witam, przecież klasyczny parmezan nie jest serem wegetariańskim (w składzie posiada podpuszczkę zwierzęcą). Czy Lidl ma w swojej sprzedaży wegetariański parmezan? :) Pozdrawiam
odpowiedz
339 dni temu
Parmezan jest wegetariański. Wegetarianie nie wykluczają ze swojej diety produktów odzwierzęcych, takich jak jajka czy nabiał. Parmezan nie jest natomiast wegański.
24 dni temu
niestety odpowiedź Lidla świadczy o braku wiedzy... podpuszczka jest uzyskiwana z żołądków najczęściej jagniąt i cielaczków, a wegetariani nie jedza produktów które wymagają mordowania zwierząt [odpisałam tutaj bo Lidl nie zezwala na komentarz swoich wypowiedzi (a szkoda bo zawsze warto się douczyć)
24 dni temu
Gwarantujemy, że wiemy, co skąd pochodzi :) Nasza odpowiedź była konsultowana ze specjalistami ds. żywienia. Definicje mówią jasno - w skład diety wegetariańskiej wchodzi szeroko pojęty nabiał. Oczywiście istnieje duże grono osób, które wykluczają dodatkowo konkretne produkty np. sery podpuszczkowe, jaja. Jednak dla klasyfikacji przepisów musimy się trzymać ogólnie przyjętych norm.
24 dni temu
W takim razie proszę podać mi konkretne nazwy serów podpuszczkowych, które mają podpuszczkę roślinną lub syntetyczną i które mogę zakupić w Waszym sklepie - chętnie będę je kupować. Pozdrawiam
24 dni temu
Niestety, to pytanie prosimy skierować do Biura Obsługi Klienta sklepu Lidl, które posiada najszerszą wiedzę z zakresu produktów. My natomiast chętnie pomożemy w kwestiach kulinarnych, dotyczących przepisów :) Link do formularza kontaktowego zamieszczamy poniżej: https://obsluga-klienta.lidl.pl/SelfServicePL/s/contactsupport?_ga=2.259983690.1706670731.1574065650-2080846832.1540556482
zobacz wszystkie