Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Penne z wegetariańskim bolognese
Składniki
- bazylia świeża - 12 g
- bulion warzywny - 250 ml
- cebula - 2 szt.
- cukier - 1 szczypta
- oliwki czarne - 75 g
- pieprz czarny - 1 szczypta
- marchew - 400 g
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
- oregano suszone - 1 łyżeczka
- parmezan - 80 g
- pomidorki koktajlowe - 125 g
- przecier pomidorowy - 1 łyżeczka
- seler naciowy - 250 g
- sól - 1 szczypta
- makaron penne - 600 g
- pomidory krojone z puszki - 800 g
- ząbek czosnku - 2 szt.
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 3310,2 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 551,7 kcal |
| Tłuszcz | 9,1 g |
| Węglowodany | 98,9 g |
| Błonnik | 21,2 g |
| Białko | 21,2 g |
Krok 1: Smażymy seler z cebulą
Marchew i cebule obieramy, selera oczyszczamy i w razie potrzeby usuwamy włókna. Marchew i selera kroimy w kostkę o wielkości ok. 1 cm, cebulę kroimy w drobną kostkę. Wszystko smażymy na rozgrzanej oliwie przez ok. 5 minut aż do zeszklenia. Rozcieńczamy bulionem i pomidorami, pomidory lekko rozdrabniamy widelcem. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę. Doprawiamy solą, pieprzem, szczyptą cukru i oregano. Doprowadzamy do wrzenia.
Krok 2: Dodajemy pomidory do sosu
Bolognese gotujemy na w pół przykryte na małym ogniu przez ok. 45 minut, aż zgęstnieje, od czasu do czasu przy tym mieszając. Pomidory koktajlowe myjemy i kroimy na pół lub w ćwiartki. Oliwki kroimy w grube krążki. Oba składniki dodajemy pod koniec gotowania sosu, krótko w nim podgrzewamy i doprawiamy do smaku.
Krok 3: Podajemy z makaronem
Makaron gotujemy w dużej ilości wrzącej, osolonej wody zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Bazylię osuszamy, listki obrywamy i siekamy. Mieszamy z sosem i podajemy z odcedzonym makaronem i startym serem.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na lato
- Musaka grecka
- Chaczapuri z serem i sosem adżika
- Gnocchi alla sorrentina – zapiekane gnocchi z pomidorami
- Pizza neapolitańska – przepis na klasyczną neapolitanę
- Risotto z cukinią
- Spaghetti bolognese
- Pulpety w sosie własnym
- Zapiekanka ziemniaczana
- Chlebek bananowy
- Lasagne. Przepis, który zawsze wychodzi
- Kartacze z mięsem
- Makaron z suszonymi pomidorami i sosem mascarpone
- Francuskie naleśniki crêpes Suzette z pomarańczami
- Zupa neapolitańska z serkiem topionym i makaronem
- Pieczarki z grilla z pesto i serem pleśniowym
- Spaghetti carbonara
- Kurczak w sosie jogurtowym
- Cacio e pepe – makaron z serem i pieprzem
- Corn dog
- Sałatka Cezar z kurczakiem na dwa sposoby
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (6)
2374 dni temu
Witam, przecież klasyczny parmezan nie jest serem wegetariańskim (w składzie posiada podpuszczkę zwierzęcą). Czy Lidl ma w swojej sprzedaży wegetariański parmezan? :) Pozdrawiam
odpowiedz
2371 dni temu
Parmezan jest wegetariański. Wegetarianie nie wykluczają ze swojej diety produktów odzwierzęcych, takich jak jajka czy nabiał. Parmezan nie jest natomiast wegański.
2056 dni temu
niestety odpowiedź Lidla świadczy o braku wiedzy... podpuszczka jest uzyskiwana z żołądków najczęściej jagniąt i cielaczków, a wegetariani nie jedza produktów które wymagają mordowania zwierząt [odpisałam tutaj bo Lidl nie zezwala na komentarz swoich wypowiedzi (a szkoda bo zawsze warto się douczyć)
2056 dni temu
Gwarantujemy, że wiemy, co skąd pochodzi :) Nasza odpowiedź była konsultowana ze specjalistami ds. żywienia. Definicje mówią jasno - w skład diety wegetariańskiej wchodzi szeroko pojęty nabiał. Oczywiście istnieje duże grono osób, które wykluczają dodatkowo konkretne produkty np. sery podpuszczkowe, jaja. Jednak dla klasyfikacji przepisów musimy się trzymać ogólnie przyjętych norm.
2056 dni temu
W takim razie proszę podać mi konkretne nazwy serów podpuszczkowych, które mają podpuszczkę roślinną lub syntetyczną i które mogę zakupić w Waszym sklepie - chętnie będę je kupować. Pozdrawiam
2056 dni temu
Niestety, to pytanie prosimy skierować do Biura Obsługi Klienta sklepu Lidl, które posiada najszerszą wiedzę z zakresu produktów. My natomiast chętnie pomożemy w kwestiach kulinarnych, dotyczących przepisów :) Link do formularza kontaktowego zamieszczamy poniżej: https://obsluga-klienta.lidl.pl/SelfServicePL/s/contactsupport?_ga=2.259983690.1706670731.1574065650-2080846832.1540556482