Podpłomyki z kurkami i francuskim serem

Przygotuj:

• bawełnianą ściereczkę
• wałek do ciasta
• blachę do pieczenia
• papier do pieczenia
• piekarnik rozgrzany do temp. 190°C

Przygotuj wcześniej:

Wodę podgrzej, aby w momencie użycia była ciepła.

Sposób przygotowania:

KROK 1: WYRABIAMY CIASTO

Do miski wsypujemy mąkę i dodajemy ciepłą wodę, oliwę i sól. Składniki mieszamy, a następnie zagniatamy, aż powstanie jednolita i gładka masa. Gotowe ciasto odkładamy na bok, przykryte ściereczką.

KROK 2: PODSMAŻAMY KURKI

Kurki dokładnie oczyszczamy. Na patelni roztapiamy masło i dość krótko podsmażamy na nim grzyby.

KROK 3: PIECZEMY PODPŁOMYKI

Ciasto odrywamy po kawałku, formujemy z niego kulki i wałkujemy. Następnie każdy podpłomyk smarujemy czerwonym pesto, układamy na nim kawałki sera i podsmażone kurki. Tak przygotowane placki przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy przez ok. 15-20 minut w piekarniku rozgrzanym do temp. 190°C.