Karol Okrasa

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

Przygotuj

  • moździerz

Krok 1: Przesmażamy mięso

Perliczkę dzielimy na kawałki (osobno piersi i uda). Posiekany tymianek rozcieramy z solą w moździerzu. Mięso marynujemy w tymianku, soli i pieprzu, dokładnie nacierając każdy kawałek. Na rozgrzanym oleju rumienimy zamarynowane kawałki perliczki. Usmażone mięso wyjmujemy i przekładamy w ciepłe miejsce.

Krok 2: Dusimy potrawkę

Pokrojone w drobną kostkę dymki i posiekany czosnek przesmażamy na tłuszczu ze smażenia mięsa, doprawiając wszystko roztartymi w moździerzu ziarnami kminku i solą. Kiedy cebula i czosnek się zeszklą, dorzucamy pokrojone podgrzybki. Kiedy grzyby się podsmażą, wkładamy kawałki perliczki. Wszystko razem krótko dusimy i zalewamy słodką śmietanką oraz odrobiną wody i sokiem z cytryny. Dusimy jeszcze ok. 40 minut.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Komentarze (6)

Avatar
  • Poo Poo
    136 dni temu
    Sok z całej cytryny czy odrobinę ?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    136 dni temu
    Poo, wystarczy odrobina soku. Po spróbowaniu całości możesz go jeszcze trochę dodać, jeśli zechcesz.
  • Gość Gość
    79 dni temu
    w przepisie jest napisane jedna szt cytryny ,myśle że to kwestia smaku jedni sos potrawkowy wolą bardziej cytrynowy a inni mniej ,trzeba spróbować jak komu pasuje ,ja np. nie dodałam cytryny bo mi do grzybów nie bardzo pasuje ,tym bardziej że zbierane samodzielnie szkoda mi było je sokiem z cytryny zakrapiać
  • Janek Janek
    920 dni temu
    Dzien dobry, chcialbym zrobic pieczona perliczke w ognisku (wykopac dol rozpalic ogien a gdy zostanie zar wsadzic w niego perliczke owinieta folia aluminiowa) - czy to dobry pomysl? Jezeli to jest mozliwe to prosze o jakis ciekawy przepis na marynate zeby przelezala w niej perliczna 24h i przeszla smakiem bejcy bo wszystkie marynaty ktore ogladam wydaje mi sie ze moga sie spalic I czy perliczna pieczona w zaze moze sie udac :) pozdrawiam Janek

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    917 dni temu
    Janku, niestety nie dysponujemy takim przepisem. Możesz się zainspirować którymś z naszych przepisów :) https://kuchnialidla.pl/przepisy?q=perliczka
  • Gość Gość
    245 dni temu
    Moze sie udac jeśli dodatkowo perliczke owiniętą w folię oblepisz gliną, w przeciwnym razie z wierzchu będzie spalona, a w środku surowa, lub w ogole spali się na węgiel...

zobacz wszystkie

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!

Obserwuj nas

  • YouTube
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram