![Potrawka z perliczki z podgrzybkami Potrawka z perliczki z podgrzybkami](https://kuchnialidla.pl/img/PL/1250x700/c3cec8cd5ab1-5b8031f4684c-PTACTWO_potrawka_z_perliczki_z_podgrzybkami_1250x700.webp)
Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj
- moździerz
Krok 1: Przesmażamy mięso
Perliczkę dzielimy na kawałki (osobno piersi i uda). Posiekany tymianek rozcieramy z solą w moździerzu. Mięso marynujemy w tymianku, soli i pieprzu, dokładnie nacierając każdy kawałek. Na rozgrzanym oleju rumienimy zamarynowane kawałki perliczki. Usmażone mięso wyjmujemy i przekładamy w ciepłe miejsce.
Krok 2: Dusimy potrawkę
Pokrojone w drobną kostkę dymki i posiekany czosnek przesmażamy na tłuszczu ze smażenia mięsa, doprawiając wszystko roztartymi w moździerzu ziarnami kminku i solą. Kiedy cebula i czosnek się zeszklą, dorzucamy pokrojone podgrzybki. Kiedy grzyby się podsmażą, wkładamy kawałki perliczki. Wszystko razem krótko dusimy i zalewamy słodką śmietanką oraz odrobiną wody i sokiem z cytryny. Dusimy jeszcze ok. 40 minut.
Zobacz podobne
przepisy
Bażant w limonkach
Smak w najlepszym stylu – mięso z bażanta w marynacie limonkowej, owinięte w cienkie plastry szynki szwarcwaldzkiej.
![Bażant w limonkach](https://kuchnialidla.pl/img/PL/587x330/3b101be5dca9-b4a4a0d1e7-KW_50_bazant_w_limonkach_deluxe_PL_13767_S4368_960x540.webp)
Przepiórka w musztardzie i pomarańczach
Sposób na wystawny obiad – przepiórki w marynacie sojowo-musztardowej podane z bagietką i plastrami świeżej pomarańczy.
![Przepiórka w musztardzie i pomarańczach](https://kuchnialidla.pl/img/PL/587x330/471739f859c1-46e3c2e5d6-KW_50_przepiorka_w_musztardzie_i_pomaranczach_deluxe_PL_13767_S4467_960x540.webp)
Udka perliczki z pomarańczą i rozmarynem
Pachnąca rozmarynem złocista perliczka, idealnie skomponowana ze smakiem świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego.
![Udka perliczki z pomarańczą i rozmarynem](https://kuchnialidla.pl/img/PL/587x330/f5d2e2ff1597-2b7ecd3ce0-Nowosci_Perliczka_pomarancza_RGB_960x540.webp)
Perliczka w czerwonym winie
Oryginalny sposób na drób: perliczka w towarzystwie suszonych grzybów, z nutą rozmarynu oraz wytrawnego czerwonego wina.
![Perliczka w czerwonym winie](https://kuchnialidla.pl/img/PL/587x330/d9f71e0d4412-ec82c82337-Nowosci_Perliczka_cala_960x540.webp)
Zobacz wszystkie
przepisy
- Migdałowe ciasteczka
- Dorada z grilla z sosem cytrynowym
- Karp w sosie piernikowym
- Zupa serowo-jarzynowa z klopsikami
- Wegański sernik na korzennym spodzie
- Łopatka wieprzowa w sosie chrzanowym
- Makaron z pieczonymi pomidorami
- Sałatka bawarska z kapusty
- Kapusta z pigwą i wędzonym łososiem
- Ragoût z jajek z warzywami
- Marynowane rzodkiewki i sałatka ziemniaczana
- Zupa z topinamburu z sałatką
- Wegańska musaka
- Seromakowiec
- Grillowany ananas z jogurtem mojito
- Indyjska sól z przyprawami
- Sos ze świeżych ziół i oliwy z oliwek
- Risotto z grzybami leśnymi i parmezanem
- Jajka faszerowane pastą z kawioru
- Onigiri z tuńczykiem i słodkim sosem chili
- Wegańska pieczeń z czerwonej soczewicy
- Ciasteczka migdałowe z lodami pistacjowymi
- Tortilla z salami i serem – pomysł na lunchbox
- Zupa rybna z papryką i sosem estragonowym
- Nalewki z owoców
- Letnia zupa jarzynowa
- Galette gryczany z pomidorami
- Krem borówkowy z karmelem
- Szpinak w śmietanie z jajecznicą i ziemniakami
- Dorsz z pesto limonkowym i pieczoną cykorią
Komentarze (6)
1267 dni temu
Sok z całej cytryny czy odrobinę ?
odpowiedz
1267 dni temu
Poo, wystarczy odrobina soku. Po spróbowaniu całości możesz go jeszcze trochę dodać, jeśli zechcesz.
1210 dni temu
w przepisie jest napisane jedna szt cytryny ,myśle że to kwestia smaku jedni sos potrawkowy wolą bardziej cytrynowy a inni mniej ,trzeba spróbować jak komu pasuje ,ja np. nie dodałam cytryny bo mi do grzybów nie bardzo pasuje ,tym bardziej że zbierane samodzielnie szkoda mi było je sokiem z cytryny zakrapiać
2051 dni temu
Dzien dobry, chcialbym zrobic pieczona perliczke w ognisku (wykopac dol rozpalic ogien a gdy zostanie zar wsadzic w niego perliczke owinieta folia aluminiowa) - czy to dobry pomysl? Jezeli to jest mozliwe to prosze o jakis ciekawy przepis na marynate zeby przelezala w niej perliczna 24h i przeszla smakiem bejcy bo wszystkie marynaty ktore ogladam wydaje mi sie ze moga sie spalic I czy perliczna pieczona w zaze moze sie udac :) pozdrawiam Janek
odpowiedz
2048 dni temu
Janku, niestety nie dysponujemy takim przepisem. Możesz się zainspirować którymś z naszych przepisów :) https://kuchnialidla.pl/przepisy?q=perliczka
1376 dni temu
Moze sie udac jeśli dodatkowo perliczke owiniętą w folię oblepisz gliną, w przeciwnym razie z wierzchu będzie spalona, a w środku surowa, lub w ogole spali się na węgiel...