Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj:
- robota kuchennego z hakiem do ciasta drożdżowego
- bawełnianą ściereczkę
- piekarnik rozgrzany do temperatury 230°C
- blachę do pieczenia
- papier do pieczenia
Przygotuj wcześniej:
Wodę potrzebną do przygotowania ciasta podgrzej tak, aby w momencie użycia była letnia. Smalec roztop i przestudź, aby nie był gorący.
Sposób przygotowania:
KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY ZACZYN
W misce łączymy ze sobą wodę, drożdże, cukier i sól. Tak przygotowany zaczyn odkładamy na bok na ok. 5 minut, aż delikatnie się spieni.
KROK 2: WYRABIAMY CIASTO
Do misy robota kuchennego wsypujemy mąkę, dodajemy roztopiony smalec i zaczyn. Ciasto wyrabiamy przez ok. 10 minut, aż powstanie jednolite i gładkie ciasto.
KROK 3: FORMUJEMY CIASTO
Ciasto ręcznie formujemy w kulę i przekładamy do wysmarowanej oliwą miski. Przykrywamy ją bawełnianą ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na min. 1 godzinę.
KROK 4: FORMUJEMY PRETZEL DOGI
Wyrośnięte ciasto drożdżowe ponownie zagniatamy i dzielimy na 15 równych kawałków. Z każdego z nich formujemy wałek o długości ok. 50-60 cm. Każdą kiełbaskę zawijamy w ser, a następnie w ciasto tak, aby do siebie przylegało.
KROK 5: GOTUJEMY PRETZEL DOGI
Zagotowujemy 2,5 l wody wymieszanej z sodą oczyszczoną. Następnie dodajemy do niej uformowane pretzel dogi i gotujemy je przez ok. 30 sekund. Podgotowane przekąski przekładamy od razu na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Każdego pretzel doga smarujemy żółtkiem rozbełtanym z łyżką wody i oprószamy solą.
KROK 6: PIECZEMY I PODAJEMY PRETZEL DOGI
Gotowe przekąski pieczemy przez ok. 10 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 230°C. Podajemy je lekko wystudzone, ale jeszcze ciepłe.
Zobacz podobne
przepisy
Domowe hot-dogi z białych kiełbasek
Delikatne bułki, soczyste kiełbaski i pachnąca, smażona cebula. Słynny fast food w domowej, niezwykle pysznej odsłonie!
Corn dog
Street food w domowym wydaniu? Tylko z przepisem Karola! Corn dog to pyszny i oryginalny pomysł na parówkę w cieście naleśnikowym – przygotuj i częstuj przyjaciół!
Hot dogi z frankfurterkami
Zaskakujące hot dogi z frankfurterkami z grilla. Obok takich chrupiących pyszności ciężko przejść obojętnie, także wyciągajcie patelnie lub grille i do dzieła!
Wegańskie hot dogi z soczewicy
Przygotowane z soczewicy wegańskie kiełbaski w połączeniu z pysznymi dodatkami z pewnością przypadną do gustu wszystkim wielbicielom fast foodu i nie tylko. Koniecznie wypróbuj ten przepis!
Zobacz wszystkie
przepisy
- Piersi z indyka w sosie paprykowym
- Jajka faszerowane awokado
- Vichyssoise (zimna zupa z ziemniaków i pora)
- Quesadillas z awokado
- Sałatka z kabanosów
- Hot dog
- Kanapka z pstrągiem z rzodkiewką i rzeżuchą
- Zupa chrzanowa
- Onigiri z tuńczykiem i słodkim sosem chili
- Twarożek tofu z warzywami
- Nadziewane daktyle w czekoladzie
- Cytrynowy sernik w słoiku
- Palmiery z ciasta francuskiego ze szpinakiem
- PASTA Z KOZIEGO SERA Z SUSZONYMI POMIDORAMI
- Czekoladowe tiramisu z truskawkami
- Proteinowy deser z ciasteczkami cantuccini
- Wegańska kapusta faszerowana
- Aromatyczna babka z suszonymi owocami
- Crostini z mango i awokado
- Pieczone frytki warzywne z dipem curry
- Vol-au-vent (korpusy z ciasta francuskiego) z ubijaną fetą
- Roladki z tortilli z guacamole i kabanosami
- DALGONA COFFEE Z MALINAMI
- Sałatka warstwowa z szynką
- Nadziewane marchewki z ciasta francuskiego
- MUS Z BIAŁEJ CZEKOLADY Z ŻELEM TRUSKAWKOWYM
- Gofry z jogurtem i truskawkami
- Jednogarnkowy kociołek z kiełbasą i cukinią
- Kolorowe donuty
- Gulasz ekstra z jelenia w czerwonym winie
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (4)
212 dni temu
Zdecydowanie za dużo wody do tej ilości mąki. Wiem, bo się przy tym przepisie nacięłam. Dopiero sprawdzenie proporcji płynów do mąki na innych stronach/bloga i dosypanie prawe drugie tyle, pozwoliło mi zagnieść ciasto o właściwej konsystencji. Poprawcie to proszę.
odpowiedz
286 dni temu
750ml to za dużo wody. Ciasto wyszło płynne.
odpowiedz
286 dni temu
Czy przy takiej dużej ilości wody jest możliwe by ugnieść w ogóle ciasto?
odpowiedz
285 dni temu
Z takiej ilości wody Kinga przygotowała ciasto do tego przepisu. Warto jednak mieć na uwadze, że trzeba z nim długo pracować, aby mąka wchłonęła całą wodę. Ugniatanie tego ciasta ręcznie zajmie ponad pół godziny.