Proteinowe bajgle bez laktozy

Przygotuj:

• termorobota MC Smart
• blachę wyłożoną papierem do pieczenia
• piekarnik rozgrzany do temp. 180°C

Sposób przygotowania:

KROK 1: WYRABIAMY CIASTO NA BAJGLE

Serek wiejski, oliwę, mąkę, proszek do pieczenia i sól przekładamy do pojemnika miksującego termorobota MC Smart. Następnie ze składników wyrabiamy ciasto, używając programu „ugniatanie” / miękkie ciasto / czas: 1 minuta.

KROK 2: FORMUJEMY BAJGLE

Wyrobione ciasto przekładamy na blat oprószony mąką i dzielimy je na 4 równe części. Następnie z każdego kawałka ciasta formujemy wałeczek o długości ok. 20 cm i łączymy jego końce, aby powstał bajgiel.

KROK 3: PIECZEMY BAJGLE

Bajgle przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, smarujemy białkiem i oprószamy według uznania sezamem lub makiem. Pieczemy przez ok. 25 minut lub do momentu, w którym będą rumiane, w piekarniku rozgrzanym do temp. 180°C. Gotowe bajgle studzimy.

WSKAZÓWKA! Jeśli lubimy takie smaki: bajgle świetnie smakują oprószone odrobiną furikake.