Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj
- 5 słoiczków o pojemności około 200 ml
Krok 1: Podsmażamy śliwki
Śliwki myjemy, kroimy na pół, pozbawiamy pestek i kroimy w kostkę. Cebule obieramy i drobno kroimy. Smażymy na gorącym oleju przez 2 minuty aż do zeszklenia. Dodajemy śliwki i smażymy razem przez 1-2 minuty. Posypujemy przyprawami, lekko solimy i krótko podsmażamy. Dolewamy porto. Dodajemy cukier, liście laurowe i oberwane listki tymianku. Relisz dusimy na wolnym ogniu przez 5 minut.
Krok 2: Gotujemy relisz
Do reliszu dodajemy ocet i gotujemy na wolnych ogniu bez przykrycia przez 30 minut, aż zgęstnieje, mieszając na początku od czasu do czasu, pod koniec częściej, aby się nie przypalił.
Krok 3: Doprawiamy relisz
Relisz doprawiamy pieprzem cayenne, solą i octem. Natychmiast przelewamy do czystych, przepłukanych wrzątkiem słoików. Zamykamy i odstawiamy do ostygnięcia.
Zobacz podobne przepisy
Polecane przepisy
- Ciasto marchewkowe
- Sałatka cezar z sosem na bazie żółtek jaj
- Botwinka – przepis na zupę z botwiny
- Spaghetti carbonara
- Zupa z pieczonych warzyw
- Kotleciki szu szu
- Domowa pasta jajeczna
- Cevapcici z sosem tzatziki
- Pizza neapolitańska – przepis na klasyczną neapolitanę
- Pieczeń rzymska
- Pinsa – przepis na lżejszą kuzynkę pizzy
- Szaszłyki kofta z mięsa mielonego z chlebkiem pita i ajwarem
- Zupa pieczarkowa z makaronem
- Focaccia – klasyczny przepis
- Klasyczna sałatka grecka
- Zupa gyros
- Makaron z krewetkami w maślanym sosie
- Ravioli. Przepis z ricottą i parmezanem
- Makaron ze szpinakiem
Przepisy według składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (3)
962 dni temu
w opisie dwukrotnie pojawia się dodanie octu - w kroku 2 i 3 - w którym tak na prawdę powinien zostać dodany ocet balsamiczny?
Odpowiedz
2074 dni temu
Czy jeśli planuje zrobić go w słoikach z gumką typu Weck, których nie da się odwrócić w celu zassania, to należy je pasteryzować? Jeśli tak to jak długo?
Odpowiedz
2074 dni temu
Przetwory w słoikach typu wek również możemy pasteryzować. Nie wymagają one jedynie odwracania do góry dnem-wystarczy po całym procesie odstawić je na ściereczkę w chłodne miejsce. Szczegółowe zasady wekowania na sucho, mokro i w pasteryzatorze (z wskazówkami dotyczącymi czasu i temperatury) znajdziesz w triku Kingi Paruzel. Odcinek i tekst pod materiałem wideo na pewno okażą się pomocne: https://kuchnialidla.pl/jak-pasteryzowac-przetwory :)