![Rillettes z kaczki Rillettes z kaczki](https://kuchnialidla.pl/img/PL/1250x700/24df640002bb-8c0f173ec15d-BS_KW50_DKiG_Rilettes_2016_1250x700.webp)
Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Krok 1: Przygotowujemy kaczkę
Uda kaczki marynujemy w soli i dusimy z dodatkiem smalcu w naczyniu żaroodpornym przez ok. 2-3 godziny na wolnym ogniu.
Gdy mięso jest miękkie, obieramy je ze skóry i rwiemy na mniejsze kawałki, pozbawiając kości. Przekładamy do miski.
Krok 2: Siekamy składniki rillettes
Cebulę kroimy w piórka. Pół papryczki chili siekamy razem z pestkami. Pół jabłka kroimy w cienkie paseczki. Kilka listków świeżej mięty kroimy drobno. Wszystkie składniki dodajemy do kaczki. Mieszamy z dodatkiem dwóch łyżek majonezu. Przyprawiamy solą, pieprzem i odrobiną soku z limonki. Dokładnie mieszamy.
Krok 3: Dekorujemy bagietki z rillettes
Dodatkowo przygotowujemy dekorację z cienko pokrojonych plasterków jabłka z dodatkiem oliwy z oliwek, drobno posiekanej mięty i soku z limonki. Bagietkę kroimy na kromki, nakładamy rillettes, dekorujemy salsą z jabłka i listkiem świeżej mięty.
Zobacz podobne
przepisy
Kaczka konfit z konfiturą cebulową i purée z selera
Tradycyjna francuska kaczka konfitowana okiem rodzimego kucharza - Karola Okrasy. Warto wypróbować!
![Kaczka konfit z konfiturą cebulową i purée z selera](https://kuchnialidla.pl/img/PL/587x330/f6145b24de18-9b95f61f88-1250x700_KAROL_KW7_Kaczka_konfit_z_konfitura_cebulowa_19367_S_36638_RGB_OK.webp)
Kaczka w winie z suszonymi śliwkami i pieczonymi buraczkami
Wypróbuj przepis Okrasy na świąteczną kaczkę, marynowaną w winie z pysznymi dodatkami!
![Kaczka w winie z suszonymi śliwkami i pieczonymi buraczkami](https://kuchnialidla.pl/img/PL/587x330/e0f933be1035-712b5e5c3e-Karol_kw50_kaczka_w_winie_z-suszonymi_sliwkami_i_buraczkami_18824_S_362692_1250x700_POZIOM_RGB_OK.webp)
Kaczka na chrupiąco z karmelizowanymi jabłkami
Gotowana w ciemnym piwie, smażona w cieście naleśnikowym chrupiąca kaczka z pewnością Ci zasmakuje.
![Kaczka na chrupiąco z karmelizowanymi jabłkami](https://kuchnialidla.pl/img/PL/587x330/4583dbb9bcef-f6b3408c3b-Darek_kw50_Kaczka_na_chrupiaco_z-karmelizowanymi_jablkami_18824_S_362765_1250x700_RGB_OK.webp)
Konfitowana kaczka
Marynowanie, konfitowanie i pieczenie to czeski sposób na przyrządzenie doskonałej kaczki. Palce lizać!
![Konfitowana kaczka](https://kuchnialidla.pl/img/PL/587x330/326ed45d63ad-38ed3002ea-Paulus_KW_46_kaczka-pieczona-z-modra-kapusta_13450_S_149742_960x540_kuchnia_czeska.webp)
Zobacz wszystkie
przepisy
- Kolorowa ryba w srebrnych papilotach
- Quiche ze szpinakiem, serem i salami
- Francuskie ptysie czekoladowo-truskawkowe
- Szybkie lasagne
- Śledź marynowany po mazursku
- Placki ziemniaczane z musem jabłkowym
- Kanapka z lazurem i kurczakiem
- Sałatka z buraków z miętą i serem
- Placki ziemniaczane z kwaśną śmietaną i duszoną cebulką
- Kurczak z farszem orzechowym i śliwkami
- Dorsz pieczony z sosem piwnym i szpinakiem
- Omlet ze szpinakiem i szynką
- Pieczone burgery z indyka
- Krem szparagowo-ogórkowy
- Kaczka w sosie jabłkowo-musztardowym
- Wegańskie pierożki dim sum z chlebowcem
- Kolorowe naleśniczki
- Ciasteczka bakaliowe
- Wegański twarożek z ziołami
- Rolada brzoskwiniowa z serkiem mascarpone
- Gulasz z sarny z kluskami śląskimi
- Warzywna kolorowa bułeczka śniadaniowa
- Zapiekanka gruszkowa z mango i orzechami włoskimi
- Chleb gryczany z miodem
- Rosół z gęsi z warzywami
- Przekąski kibica: roladki z tortilli z kurczakiem
- Gulasz z soczewicy z pieczoną wołowiną
- Lekka sałatka z rodzynkami
- Gęsty, domowy gulasz wołowy
- Wegańska sałatka wielowarzywna
Komentarze (2)
2383 dni temu
proponuje przeczytać czym jest rillettes, bo ten przepis to kompletna bzdura
odpowiedz
2382 dni temu
Całe szczęście w kuchni można się inspirować! :) A danie to jest inspirowane rillettes, o czym Karol wspomina w filmie :)