Schab z szynką i salsą jabłkową

Karol Okrasa


Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

Przygotuj

  • 4 wykałaczki

Schab z szynką

Plastry schabu oczyszczamy z błonek. Każdy plaster delikatnie doprawiamy solą i pieprzem.

Na każdym kawałku schabu układamy plaster szynki szwarcwaldzkiej i liść bazylii. Szynkę z listkiem bazylii spinamy z plastrem schabu za pomocą wykałaczki. Tak przygotowane plastry schabu odstawiamy na bok, następnie smażymy na mocno rozgrzanej patelni, z każdej strony na złoty kolor.

Salsa

Pokrojone w drobną kostkę jabłko wkładamy do naczynia, dodajemy pokrojone w kostkę pomidory oraz cebulę dymkę pokrojoną w drobną kostkę. Wszystkie składniki mieszamy, doprawiamy sokiem z 1/2 cytryny i miodem.

Do salsy dodajemy łyżeczkę posiekanej bazylii i odrobinę soli i pieprzu. Salsę odstawiamy na 10 minut na bok.

Sałatka z rukolą

Rukolę rozkładamy w osobnym naczyniu, dodajemy porwaną na kawałki mozzarellę i przekrojone na pół pomidorki koktajlowe. Skrapiamy oliwą z oliwek i octem balsamicznym.

Jak podawać

Wysmażone plastry schabu podajemy z salsą i sałatą rukolą.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Zobacz podobne przepisy

zobacz więcej

Komentarze (22)

Avatar
  • Gość Gość
    3342 dni temu
    Godzina minimum dla przeciętnego człowieka w kuchni

    Odpowiedz

  • Gość Gość
    3692 dni temu
    Brak filmu.

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    3691 dni temu
    Drogi Gościu, do tego przepisu Karola Okrasy nie ma filmiku instruktażowego. Jednak zachęcamy do wypróbowania dania we własnej kuchni :)
  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    3837 dni temu
    Drogi Gościu, schab smażymy a nie podsmażamy. Trzymamy na patelni tak długo, dopóki mięso nie będzie usmażone.

    Odpowiedz

  • Gość Gość
    3838 dni temu
    Wystarczy podsmazyc schab i koniec? Jak długo? Nie będzie surowy czy twardy po krótkim podsamzeniu?

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    3946 dni temu
    Tomku, dokładnie tak - po spięciu smażymy :)

    Odpowiedz

  • tomek tomek
    3947 dni temu
    Po spięciu wykałaczką z bazylią i szynką smażymy ??

    Odpowiedz

  • Monika Monika
    4008 dni temu
    Danie przepyszne i szybkie. Oby więcej takich prostych przepisów, zeby każdy laik był w stanie zrobić i zjeść dobry obiad :)

    Odpowiedz

  • Konik Konik
    4009 dni temu
    Zrobiłem to danie i wyszło przepyszne, bardzo bardzo dobre, polecam!! A ja zrobiłem tak, że jak położyłem plastry schabu na patelnie to od razu na nie kładłem szynkę i ona pod wpływem ciepła się rozpuszczała i "przyklejała" do schabu i potem na drugą stronę odwracałem i znowu szynkę kładłem i nie bawiłem się w liście bazylii i jakieś wykałaczki. Wyszło kapitalnie ;) sałatkę też trochę przerobiłem, jak coś to pytajcie.

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    4009 dni temu
    Drogi Gościu, szynkę przypinamy tylko do jednej strony schabu.

    Odpowiedz

  • Gość Gość
    4009 dni temu
    Również zastanawiam się, w jaki sposób należy spiąć szynkę ze schabem, jak roladkę czy szynka na wierzch? Szkoda, że nie można tego podejrzeć na filmiku, bo na zdjęciu nie do końca widać.

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    4011 dni temu
    Achaj, jeśli patelnia jest dobra, możemy smażyć bez lub jedynie z odrobiną oliwy.

    Odpowiedz

  • leeloo182 leeloo182
    4013 dni temu
    Chyba coś się kończy...

    Odpowiedz

  • leeloo182 leeloo182
    4013 dni temu
    a gdzie film? smuteczek :(

    Odpowiedz

  • Gość Gość
    4013 dni temu
    @Achaj - właśnie dla tego brakuje filmów. Tutaj nie chodzi o sam przepis bo to wszędzie można sobie wygooglować albo w książce znaleźć. Przewagą kuchnilidla względem innych - były właśnie te filmy. Obecnie jest kiszka.

    Odpowiedz

  • Achaj Achaj
    4013 dni temu
    Troszeczkę brakuje instrukcji, np czy do smażenia użyć oliwy czy nie. Oraz czy mięso zawijać czy po prostu położyć na patelni

    Odpowiedz

  • Gość Gość
    4013 dni temu
    Mam pytanie - schab owijamy dookoła plasterkiem szynki czy zostawiamy szynkę tylko po jednej stronie plastra schabu ?

    Odpowiedz

  • do Renatki do Renatki
    4014 dni temu
    Renatko myślimy. Duzo ich nie potrzeba tym razem.wyczytaj z przepiu.schab- plastry,szynka szwarcwaldzka, liść bazyli,sol i pieprz(dwoma ostatnimi przyprawiasz) Smazysz na oleju oczywiście bo gdyby nie napisali smazylabys na suchej patelni.

    Odpowiedz

  • Gość Gość
    4014 dni temu
    Dzięki - już tu nie będę wchodził. Pa :x

    Odpowiedz

  • Renata Renata
    4014 dni temu
    Hej, a gdzie składniki??????????

    Odpowiedz

  • Gość Gość
    4014 dni temu
    mnie tez nudzisz i ty i tacy co sie czepiaja ze filmu nie ma. wedlug mnie zalosne. robie przepis z ksiazka (ulotka dostepna w sklepie)nie z filmem.dla mnie glupota na maxa

    Odpowiedz

  • Gość Gość
    4015 dni temu
    W tym tygodniu dla odmiany brak filmu u Okrasy. Nudne to się już robi. Cały czas liczę na powrót do normalności, albo na konkretną deklarację - koniec z filmami.

    Odpowiedz

zobacz wszystkie


Przepisy sylwestrowe i na święta 2025

Przepisy według
składników

Dziękujemy za ocenę przepisu!

Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.

Wróć do gotowania
kuchnialidla.pl