Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj
- wok
- patelnię
- ręczniki papierowe
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ:
Nieobrane buraki umyj i zawiń w folię aluminiową. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 200°C i piecz około 60-90 minut. Po upieczeniu odstaw do wystygnięcia.
KROK 1: Przygotowujemy sałatkę
Jajka gotujemy na półtwardo. Na półmisku układamy umytą, osuszoną rukolę. Upieczone buraki kroimy w cienkie plastry i układamy na rukoli. Posypujemy orzechami włoskimi oraz suszonymi pomidorami pokrojonymi w paski.
KROK 2: Przygotowujemy panierkę
W woku rozgrzewamy olej. Jajka obieramy ze skorupek. Na jednym talerzu przygotowujemy mąkę kokosową, na drugim roztrzepujemy jajka z solą i pieprzem, na trzecim mieszamy zmielone mogdały i parmezan.
KROK 3: Panierujemy jajka
Ugotowane jajko obtaczamy w mące kokosowej, następnie zanurzamy w jajku i obtaczamy z serze i migdałach. Możemy również jajko obtoczyć w sezamie i pokruszonych pistacjach. Jajko układamy na łyżce i zanurzamy w rozgrzanym oleju. Smażymy około 3 minuty. Następnie wyciągamy i osuszamy na ręczniku papierowym, by wchłonął nadmiar tłuszczu. Jajka układamy na sałatce.
KROK 4: Przygotowujemy sos do sałatki
Na drugiej patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy posiekane czosnek, chili i szalotki. Dodajemy przyprawy, a na końcu posiekany szczypiorek. Sosem polewamy sałatkę. Całość skrapiamy sokiem z limonki.
Zobacz podobne przepisy
Polecane przepisy
- Spaghetti carbonara
- Ciasto marchewkowe
- Pieczarki z grilla z pesto i serem pleśniowym
- Makaron z krewetkami w maślanym sosie
- Cannelloni ze szpinakiem i ricottą
- Skrzydełka w miodzie pieczone
- Pieczeń rzymska
- Makaron ze szpinakiem
- Najlepsza sałatka z tortellini
- Tacos w stylu meksykańskim z wołowiną i salsą
- Domowa pasta jajeczna
- Szaszłyki kofta z mięsa mielonego z chlebkiem pita i ajwarem
- Bułeczki bao z szarpaną kaczką
- Makaron z fasolką szparagową
- Pinsa – przepis na lżejszą kuzynkę pizzy
- Gnocchi w sosie pomidorowym
- Ciasto Malinowa Chmurka – przepis bez pieczenia
- Risotto z pieczarkami
- Guacamole
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (4)
1142 dni temu
Czy zamiast na oleju, możemy zrobić jajka w piekarniku?
Odpowiedz
1142 dni temu
Raczej odradzamy taką zmianę w sposobie przygotowania.
2976 dni temu
Mam pytanie: w przepisie jest informacja, że jajka gotujemy na twardo. Na zdjęciu z jajka na gotowej sałatce wypływa żółtko. Ile czasu gotować jajka dla takiego efektu?
Odpowiedz
2976 dni temu
Należy je gotować od 4 do maksymalnie 6 minut :)