Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Paweł Małecki
Suflet czekoladowy
Składniki
- jajko - 3 szt.
- cukier puder - 70 g
- czekolada deserowa - 125 g
- masło - 100 g
- mąka pszenna tortowa - 50 g
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 2100 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 525 kcal |
| Tłuszcz | 34,4 g |
| Węglowodany | 44,4 g |
| Błonnik | 8,2 g |
| Białko | 8,2 g |
Przygotuj
4-5 małych miseczek (ramekinów) do pieczenia
Przygotowanie
Jajka – żółtka i białka – ubijamy bardzo dokładnie z cukrem pudrem na bardzo puszystą masę. Czekoladę łamiemy na mniejsze kawałki, dodajemy pokrojone na mniejsze kawałki masło, a następnie rozpuszczamy w kuchence mikrofalowej lub kąpieli wodnej. Do ubitych jaj wsypujemy powoli mąkę, delikatnie mieszamy trzepaczką, po czym dodajemy rozpuszczoną, ciepłą czekoladę z masłem.
Małe foremki smarujemy rozpuszczonym masłem i wypełniamy przygotowaną masą. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200°C (termoobieg) i piec 7 minut, aż suflety urosną i delikatnie się zarumienią. Upieczone suflety delikatnie wyjmujemy z piekarnika.
Jak podawać
Podajemy na ciepło z ulubionymi owocami lub posypane tartą czekoladą albo cukrem pudrem.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Sernik piernikowy
- Ciasto na pierogi
- Domek z piernika
- Piernik staropolski
- Wigilijny makowiec
- Przekąski sylwestrowe
- Miodownik z kremem z kaszy manny
- Ciasto Malinowa Chmurka – przepis bez pieczenia
- Kapusta z grzybami i selerem miodowym
- Świąteczne pierniczki
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kutia
- Pieczona ryba po grecku
- Śledzie po kaszubsku
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (72)
329 dni temu
To jest bardziej przepis na fondat (lava cake) gdzie środek jest płynny. Jest pyszny, ale według mnie jest w przepisie za dużo cukru. Deser wychodzi zdecydowanie za słodki, szczególnie jak używa się słodkiej czekolady deserowej. Natomiast przepis n1. Wychodzi petarda jak z knajpy.
odpowiedz
216 dni temu
ZOSTAWIAM DŁUZEJ W PIEKARNIKU DO 10 MIN, I OSOBNO UBIJAM białka za gordonem ramseyem.
1543 dni temu
pychotka
odpowiedz
1676 dni temu
Czy można naszykować masę wcześniej np przed przyjazdem gości i wstawić do piekarnika w dogodnym momencie by podać ciepłe i świeże gościom?
odpowiedz
1676 dni temu
Aleksandro, masa na suflet jest bardzo delikatna i puszysta. Odstawiona na jakiś czas do czasu przybycia gości może stracić swoje właściwości. Zdecydowanie rekomendujemy pieczenie sufletów od razu po przygotowaniu masy.
1676 dni temu
Dziękuje za odpowiedz. A jaką średnice foremki najlepiej wybrać? Myśle nad 8 cm lub 10 cm (wysokość 3,5cm) ?
1676 dni temu
Foremka o średnicy 8 cm będzie idealna. Jeśli chodzi o wysokość, do sufletów warto użyć nieco wyższych kokilek (4,5-5 cm).
1676 dni temu
ale w takich niższych też wyjdą? :D
1676 dni temu
Tak, ważne by wypełnić je (tak jak wspomina Paweł) do 3/4 objętości :)
1852 dni temu
To mój pierwszy suflet w życiu i chyba się udał. Ciasto nie opadło, z zewnątrz było przyrumienione, w środku płynne. Cała rodzina zajadała się ze smakiem. Polecam!
odpowiedz
1851 dni temu
Gratulujemy! :)
2098 dni temu
Robię suflet po raz kolejny. WTym razem moje pytanie brzmi: Czy można użyć mąki ryżowej? Tym razem ma być bezglutenowe...
odpowiedz
2096 dni temu
Możesz spróbować z mąką ryżową! Koniecznie daj znać, jak wyszło!
1881 dni temu
A może bezczekoladowe?
2109 dni temu
Czy mozna zrobic od razu z podwojnej porcji ?
odpowiedz
2109 dni temu
Można!
2175 dni temu
PRZEPRASZAM, POWINIENEM BYŁ NAPISAĆ *WŁAŚCIWIE*
odpowiedz
2175 dni temu
ile właśćiwie powinny ubijać się te jajka?
odpowiedz
2173 dni temu
Tak długo, dopóki masa będzie puszysta i napowietrzona :) Trudno tutaj określić dokładany czas, bo wszystko zależy od miksera, jakiego używasz, prędkości. Paweł w filmie pokazuje, jaką konsystencję powinny mieć jajka :)
2191 dni temu
Klasyka sama w sobie, uwielbiam!
odpowiedz
2175 dni temu
TO COOL
2576 dni temu
Robilam raz, wyszlo wspaniale! Teraz potrzbuje zrobic wieksza ilosc naraz i moje pytanie jest takie: lepiej ubic i mieszac mase w malych ilosciach czy np po3jna wielokrotnosc skladnikow sprawi ze jajka sie nie ubija jak trzeba? Niech sie ktos wypowie.
odpowiedz
2575 dni temu
Mia, możesz przygotować masę z większej ilości składników - jednak pamiętaj, że wtedy proces miksowania może się znacząco wydłużyć :)
2573 dni temu
Możesz zrobić nawet po3jną porcje na raz suflet i tak wyjdą wspaniale.
2617 dni temu
Zrobiłam to i wyszło super :D
odpowiedz
1881 dni temu
Zawsze smakuję super :)
2625 dni temu
Roztopionym, nie rozpuszczonym. A ciastko spoko ;)
odpowiedz
2853 dni temu
Kuchnio Lidla, kocham was ale to przepis na lava cupcake :< Co prawda wyszly bardzo smaczne i super czekoladowe ale to male oszustwo nazywając to przepisem na suflet :< Suflet ma konsystencje cos pomiedzy ciastem a musem, bez plynnego srodka i wyrasta z foremki bo bialka ubija się oddzielnie
odpowiedz
3136 dni temu
Wyszedł fantastycznie ! Polecam. Przepis jest bardzo prosty i może zaskoczyć naszych gości :)
odpowiedz
3145 dni temu
Super. Proste i pyszne. Następnym razem dodam odrobinę więcej cukru. Super smakowało razem z sorbetem truskawkowym.
odpowiedz
3144 dni temu
Bardzo dobry pomysł! :)
3287 dni temu
Dziękuję za wspaniały przepis 😘 Wyszło chrupkie na wierzchu i płynne w środku 😄 Pyszne! 😍
odpowiedz
3288 dni temu
Zrobię rodzicom 💙 Pewnie się ucieszą 😀 Pozdrawiam 😘
odpowiedz
3288 dni temu
Czy takiego rodzaju ciasto można piec w innych formach (czy tylko i wyłącznie w takich ramekinach?
odpowiedz
3286 dni temu
raar, suflety pieczemy tylko w takich kokilkach!
3478 dni temu
Suflet wyszedł super. Wszystkim smakowało. Następnym razem skrócę czas do 8 minut (piekłam 9) żeby był troszkę wilgotniejszy. Niestety też trochę za mało ciasta wyszło, wiec suflet nie miał jak wyskoczyć pond kokilkę. Ale mimo wszystko jestem zadowolona, polecam ;))
odpowiedz
3514 dni temu
To prawda, z podanej ilości wychodzą 4 nieduże suflety, lecz wyśmienite. Jestem łakomczuchem wszelkich słodkości i muszę powiedzieć że ten smakołyk zostanie w mych przepisach, do których będę już zawsze nie tylko zaglądać ale i wypróbowywać. Delikatny, na zewnątrz kruchy, wypieczony a w środku lejąca gorąca czekolada. Mniam!!!
odpowiedz
3539 dni temu
Pyszota Proste i smaczne i choć ta ilość wydaje się mala na 4 osoby to jest w sam raz bo deser jest naprawdę słodki 😋
odpowiedz
3545 dni temu
pyszne, pachnące z płynną masą w środku, a co najważniejsze - prościutkie w wykonaniu:)
odpowiedz
3553 dni temu
bardzo pyszne z czekolady mlecznej bardzo proste a nie to co w telewizji nie potrafią!
odpowiedz
3572 dni temu
Pyszne a ta czekolada odlot
odpowiedz
3595 dni temu
jak w muffinkach
odpowiedz
3610 dni temu
Czy w sufletach z tego przepisu środek wychodzi płynny czy tylko taki wilgotnawy jak w muffinkach ?
odpowiedz
3613 dni temu
jest to prosty przepis, ale mało wychodzi... to jedyna wada:)
odpowiedz
3621 dni temu
Wojtku nazwa "suflet" jest tutaj nazwą umowną. Rzeczywiście nie jest to klasyczny suflet w tego słowa znaczeniu, lecz deser dość do sufletu podobny. Jego konsystencja jest bardziej stabilna i praktycznie nie ma możliwości by się nie udał. Polecamy spróbować!
odpowiedz
3621 dni temu
nie jest to także nic na kształt lava cake czyli fondantu.
odpowiedz
3621 dni temu
A skąd taki przepis? To bardziej wygląda na twór biszkoptowopodobny niż na suflet. Po pierwsze nie ubija się razem żółtek i białek a po drugie w suflecie nie ma mąki!
odpowiedz
3674 dni temu
Przepis na stałe zawitał w naszym domu. Jest szybki i prosty do wykonania, a składniki sa zawsze zmagazynowane. Naprawdę polecam.
odpowiedz
3677 dni temu
A czy ktos mogłby mi powiedziec gdzie można tanio kupić takie kokilki?
odpowiedz
3713 dni temu
michallll, bardzo cieszymy się, że przepis trafił w Twój gust!
odpowiedz
3714 dni temu
Witam Dziś pierwszy raz przepis trafił na blat kuchenny i mu mojemu zadowoleniu wyszło pysznie i chyba w punkt: ) środek taki jak być powinien i nie opadlo.: ) dodatkowo polecam dodać poza malinami gałkę lodów smietankowych z pieprzem: ) smakowalo
odpowiedz
3868 dni temu
Przepyszne... Na stałe zagości w moim domu :D
odpowiedz
3875 dni temu
ehhh faktycznie uzależnia. Jest przepyszny :D
odpowiedz
3876 dni temu
Ile centymetrów ma miseczka w środku?
odpowiedz
3937 dni temu
Edith, dasz się skusić innym słodkościom? :)
odpowiedz
3937 dni temu
Zrobiłam wczoraj - powinno się dawać ostrzeżenie, że taki cudowny deser wzmaga uzależnienie u czekoladoholików :) PYSZNY
odpowiedz
3972 dni temu
Super suflet. Moja kobitka go kocha... Tylko szkoda ze zawsze ja go muszę robić
odpowiedz
4043 dni temu
Kasiu, podziel się z nami efektem. Miłego kucharzenia we dwoje! :)
odpowiedz
4043 dni temu
Mmmm... świetny przepis. Suflet będę robić w weekend z moim chłopakiem, oby wyszedł idealny :)
odpowiedz
4074 dni temu
Kolejny geeeeeeenialny deser!!!!! Polecam wszystkim miłośnikom wybornych smaków. Można odpłynąć jedząc. Polecam podanie z gałką lodów waniliowych i gęstym musem malinowym lub z innych owoców, świetnie neutralizuje słodycz i niebiańsko wzbogaca całość deseru. POLECAM
odpowiedz
4083 dni temu
Łatwe do zrobienia :) Nie przepadam za czekoladą, ale to było całkiem niezłe.
odpowiedz
4171 dni temu
Gość, są to standardowe, średniej wielkości remekiny (kokilki).
odpowiedz
4172 dni temu
jakiego rozmiaru foremek używa pan Paweł do zrobienia sufletu ?
odpowiedz
4189 dni temu
Ile powinnam piec ten suflet tak aby środek był płynny. Foremki mam o średnicy 11 cm wiec są one o wiele większe niż te na filmie
odpowiedz
4223 dni temu
Czy można do tego przepisu użyć silikonowych foremek na muffiny?
odpowiedz
4240 dni temu
Przepis na ten suflet - rewelacyjny, dziękuję Paweł! mój chłopak upiekł te czekoladowe cudeńka, bardzo mi smakowały - polecam wszystkim. O.
odpowiedz
4242 dni temu
Suflet wyszedł przepyszny, a przepis taki prosty ! Super, na pewno będzie to stałym punktem deserowym :)
odpowiedz
4247 dni temu
Paffcio, suflet to danie z utartych żółtek i ubitych białek, dokładnie tak, jak pokazał Paweł, cukierniczy mistrz. Pozdrawiamy.
odpowiedz
4249 dni temu
Fajny ten przepis robiłam kiedyś suflet na samych białkach i mi nie wyszedł a ten jest bardzo prosty w wykonaniu i wychodzi może to zasługa dobrych składników i sposobu wykonania bardzo smaczny ja podałam do niego lody waniliowe
odpowiedz
4251 dni temu
Mam takie pytanie w suflecie to chyba sa same białka a tu jest pokazany zwykły fondant czekoaldowy :O
odpowiedz
4251 dni temu
Pyszne....i to z moją ulubioną czekoladą z Lidla,koniecznie muszę je upiec:)
odpowiedz
4251 dni temu
rewelacja!
odpowiedz
zobacz wszystkie