Przygotowanie
Do rondelka wlewamy wodę, dodajemy cynamon, imbir i goździki. Laskę wanilii przecinamy wzdłuż. Tępą stroną noża zdrapujemy ziarenka i razem z całą laską wanilii dodajemy do pozostałych składników. Gotujemy około 40 minut na małym ogniu, a następnie wyjmujemy wanilię i przecedzamy płyn przez filtr do kawy lub gazę. Płyn wlewamy ponownie do rondelka, dodajemy cukier i całość gotujemy na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż cukier całkowicie się rozpuści. W razie potrzeby redukujemy płyn aż do otrzymania pożądanej, gęstej konsystencji. Syrop przelewamy do czystej butelki.
Jak podawać
Podajemy go jako dodatek do kawy, herbaty, gorącej czekolady lub deserów.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (17)
289 dni temu
Czy można go zawekować i używać po kilku miesiącach?
odpowiedz
624 dni temu
jak ilosc cukru i gozdzikow w sypkim stanie?
odpowiedz
624 dni temu
Drogi Gościu, w liście składników podane są dokładne ilości każdego produktu :)
822 dni temu
Jak długo taki syrop może stać?
odpowiedz
820 dni temu
W lodówce około 2-3 tygodni.
1133 dni temu
jak długo można to przechowywać?
odpowiedz
1133 dni temu
Gościu, w lodówce syrop wytrzyma nawet kilka tygodni :)
1312 dni temu
Zrobiłam dokąłdnie wg przepisu, u mnie z brązowym cukrem Muscovado...wyszło obłędne...mniam : ) Polecam!
odpowiedz
1699 dni temu
Pyszny i dziecinnie prosty. Z tym, że ilość cukru jest zabójcza, nawet na to, że to syrop. Chyba, że mi jakoś wyjątkowo dużo tego płynu odparowało (po pierwszej fazie gotowania zostało mi ok 250-300ml). Dałam cukier biały (60g) + porządną łyżkę miodu gryczanego, bo miałam do wykończenia. Następnym razem rozważyłabym nawet mniej cukru, ale rzecz gustu. Ogólnie fajna sprawa, do kawy, herbaty, gofrów czy nalesników. Jeszcze będę robić ;)
odpowiedz
1727 dni temu
tak, cynamon podczas gotowania zmienia się w galaretkę, co strasznie utrudnia odcedzenie wody od reszty składników
odpowiedz
1760 dni temu
Czy to normalne, że podczas gotowania utworzył się korzuch? I cynamon zebrał się na górze, a w płynie utworzyły się "ciągnące gluty"?
odpowiedz
1771 dni temu
Naprawdę świetny i bardzo prosty w przygotowaniu. Polecam!
odpowiedz
1786 dni temu
Polu imbir dodajemy suszony, taki z torebki.
odpowiedz
1786 dni temu
A imbir ma być świeży czy taki z torebki.
odpowiedz
1786 dni temu
Syrop jest pyszny,ja dodałam cukier waniliowy zamiast laski wanilii i wyszedł świetny,naleśniki nim polane smakowały wszystkim.
odpowiedz
1787 dni temu
Marik, syrop przechowujemy w lodówce, w szczelnej butelce. Można go przechowywać dość długo, nawet parę tygodni.
odpowiedz
1787 dni temu
Proszę napisać gdzie i jak długo możemy taki syrop przechowywać.
odpowiedz
zobacz wszystkie