Przygotowanie
Do rondelka wlewamy wodę, dodajemy cynamon, imbir i goździki. Laskę wanilii przecinamy wzdłuż. Tępą stroną noża zdrapujemy ziarenka i razem z całą laską wanilii dodajemy do pozostałych składników. Gotujemy około 40 minut na małym ogniu, a następnie wyjmujemy wanilię i przecedzamy płyn przez filtr do kawy lub gazę. Płyn wlewamy ponownie do rondelka, dodajemy cukier i całość gotujemy na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż cukier całkowicie się rozpuści. W razie potrzeby redukujemy płyn aż do otrzymania pożądanej, gęstej konsystencji. Syrop przelewamy do czystej butelki.
Jak podawać
Podajemy go jako dodatek do kawy, herbaty, gorącej czekolady lub deserów.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (19)
358 dni temu
Ile ml syropu wyjdzie z tego przepisu?
odpowiedz
358 dni temu
Po odparowaniu uzyskamy połowę płynu, czyli w tym przypadku ok. 250 ml syropu.
1034 dni temu
Czy można go zawekować i używać po kilku miesiącach?
odpowiedz
1369 dni temu
jak ilosc cukru i gozdzikow w sypkim stanie?
odpowiedz
1369 dni temu
Drogi Gościu, w liście składników podane są dokładne ilości każdego produktu :)
1567 dni temu
Jak długo taki syrop może stać?
odpowiedz
1565 dni temu
W lodówce około 2-3 tygodni.
1878 dni temu
jak długo można to przechowywać?
odpowiedz
1878 dni temu
Gościu, w lodówce syrop wytrzyma nawet kilka tygodni :)
2057 dni temu
Zrobiłam dokąłdnie wg przepisu, u mnie z brązowym cukrem Muscovado...wyszło obłędne...mniam : ) Polecam!
odpowiedz
2444 dni temu
Pyszny i dziecinnie prosty. Z tym, że ilość cukru jest zabójcza, nawet na to, że to syrop. Chyba, że mi jakoś wyjątkowo dużo tego płynu odparowało (po pierwszej fazie gotowania zostało mi ok 250-300ml). Dałam cukier biały (60g) + porządną łyżkę miodu gryczanego, bo miałam do wykończenia. Następnym razem rozważyłabym nawet mniej cukru, ale rzecz gustu. Ogólnie fajna sprawa, do kawy, herbaty, gofrów czy nalesników. Jeszcze będę robić ;)
odpowiedz
2472 dni temu
tak, cynamon podczas gotowania zmienia się w galaretkę, co strasznie utrudnia odcedzenie wody od reszty składników
odpowiedz
2505 dni temu
Czy to normalne, że podczas gotowania utworzył się korzuch? I cynamon zebrał się na górze, a w płynie utworzyły się "ciągnące gluty"?
odpowiedz
2516 dni temu
Naprawdę świetny i bardzo prosty w przygotowaniu. Polecam!
odpowiedz
2531 dni temu
Polu imbir dodajemy suszony, taki z torebki.
odpowiedz
2531 dni temu
A imbir ma być świeży czy taki z torebki.
odpowiedz
2531 dni temu
Syrop jest pyszny,ja dodałam cukier waniliowy zamiast laski wanilii i wyszedł świetny,naleśniki nim polane smakowały wszystkim.
odpowiedz
2532 dni temu
Marik, syrop przechowujemy w lodówce, w szczelnej butelce. Można go przechowywać dość długo, nawet parę tygodni.
odpowiedz
2532 dni temu
Proszę napisać gdzie i jak długo możemy taki syrop przechowywać.
odpowiedz
zobacz wszystkie