Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj wcześniej
Mocno schłodzoną śmietankę ubij na sztywno w naczyniu robota lub za pomocą miksera. Masło wyjmij z lodówki z wyprzedzeniem, by zmiękło i nabrało temperatury pokojowej. Żelatynę rozpuść w zimnej wodzie, odstaw do napęcznienia, a następnie rozpuść w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej.
Sposób przygotowania
Wodę z cukrem gotujemy na małym ogniu przez kilka minut. Żółtka miksujemy na puszystą masę i cały czas ubijając dodajemy wąską strużką syrop z cukru oraz wody (sparzamy żółtka).
Czekoladę pokruszoną na mniejsze kawałlki rozpuszczamy w mikrofalówce lub kąpieli wodnej. Do masy dodajemy stopniowo czekoladę i ubitą śmietanę. Jeżeli konsystencja musu będzie zbyt luźna, pozostawiamy do momentu, aż zacznie tężeć.
Masło łączymy z 6 pokruszonymi biszkoptami. W formie o średnicy 15 cm układamy dookoła na krawędzi biszkopty, jeden przy drugim. Dno posypujemy biszkoptami z masłem, za pomocą tłuczka dociskamy spód. Wlewamy mus czekoladowy i chłodzimy w lodówce 3-4 godziny.
Śliwki pozbawiamy pestek i gotujemy z cukrem, aż całkowicie się rozpadną. Miksujemy. Rozpuszczoną żelatynę dodajemy do śliwek. Studzimy. Gdy całość zacznie gęstnieć, mus ze śliwek wylewamy na wierzch tortu i chłodzimy w lodówce minimum godzinę. Dekorujemy kawałkami jabłek i winogron.
Zobacz podobne przepisy
Polecane przepisy
- Bułeczki bao z szarpaną kaczką
- Przepis na pulpety w sosie pieczarkowym
- Pinsa – przepis na lżejszą kuzynkę pizzy
- Polędwiczki w sosie kurkowym
- Młode ziemniaki z grilla w boczku
- Spaghetti carbonara
- Kurczak po wietnamsku
- Ciasto marchewkowe
- Focaccia – klasyczny przepis
- Skyrnik bez dodatku cukru
- Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym
- Guacamole
- Pizza neapolitańska – przepis na klasyczną neapolitanę
- Pulpety w sosie pomidorowym
- Szaszłyki kofta z mięsa mielonego z chlebkiem pita i ajwarem
- Makaron w sosie śmietankowym
- Gzik
- Kotlety siekane z kurczaka
- Najlepsza sałatka z tortellini
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (8)
2914 dni temu
Czy do masy czekoladowej trzeba dodać żelatynę? Od kilku godzin torcik jest w lodówce, ale wciąż jest "rozlewający"...
Odpowiedz
2913 dni temu
Do masy nie dodajemy żelatyny. mus powinien być delikatny, ale jednak nie rozlewający. Masa może się rozlewać z dwóch powodów - zbyt słabo ubitej śmietanki lub zbyt ciepłej czekolady.
4049 dni temu
Dziękuję bardzo i jutro idę do Lidla na zakupy i będę piec :)
Odpowiedz
4049 dni temu
Kasia, oczywiście, możesz zastąpić je jagodami, malinami, truskawkami... ;)
Odpowiedz
4049 dni temu
Czy zamiast śliwek można użyć jakiś innych owoców? Jakich na przykład?
Odpowiedz
4207 dni temu
Super przepis!
Odpowiedz
4252 dni temu
Icurku doprecyzowaliśmy tę kwestię w przepisie. Jeśli w dalszym ciągu coś nie jest dla Ciebie jasne, pytaj śmiało! :)
Odpowiedz
4252 dni temu
Baaardzo intrygujący przepis... tylko chciałam dopytać co znaczy "sparzamy żółtka"? opłukujemy je jakoś syropem czy po prostu zalewamy i całość miksujemy?
Odpowiedz