zobacz film

Paweł Małecki

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Przygotuj

  • okrągłą formę o wymiarach 18–20 cm

Krok 1: Wykładamy foremkę spodem z ciastek 

Wykładamy foremkę spodem z ciastek

Do garnka wlewamy wodę, wsypujemy cukier i dolewamy podwójne espresso. Zagotowujemy i odstawiamy do wystudzenia.

Ciasteczka maślane siekamy i przekładamy do miski. Dodajemy miękkie masło. Całość zagniatamy i wysypujemy na dno foremki, dokładnie dociskając. Wstawiamy do lodówki.

 

Krok 2: Dodajemy mocne espresso do masy śmietankowej

Dodajemy mocne espresso do masy śmietankowej

Mocno schłodzoną śmietankę ubijamy. Do dużej miski wlewamy rozpuszczoną, namoczoną wcześniej w wodzie żelatynę. Dodajemy espresso oraz serek homogenizowany. Całość mieszamy. Stopniowo dodajemy ubitą śmietankę, cały czas mieszając.

Do wystudzonego ponczu opcjonalnie dolewamy likier kawowy.

 

Krok 3: Nasączamy biszkopty

Nasączamy biszkopty

Na spód z ciasteczek wlewamy pierwszą warstwę musu. Namoczone w ponczu biszkopty układamy na musie serowym. Pomiędzy biszkoptami układamy maliny. Wlewamy kolejną warstwę musu. Na wierzch wykładamy maliny. Całość przykrywamy resztą masy i wyrównujemy. Torcik wstawiamy do lodówki na ok. 2 godziny do stężenia.

Tort okrawamy nożem wzdłuż rantu formy, wyjmujemy. Kakao przesiewamy przez sitko na wierzch tortu. Przyozdabiamy malinami i oprószamy cukrem pudrem. Dekorujemy listkami mięty.

 

 

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Komentarze (12)

Avatar
  • natss natss
    253 dni temu
    Czy zamiast malin można użyć truskawki ?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    253 dni temu
    Oczywiście! Jeśli, posiadasz większe truskawki - rekomendujemy pokrojenie ich na mniejsze kawałki :)
  • Justyna Justyna
    463 dni temu
    Alleeeee toooo jest PYSZNE :) !!!!!!

    odpowiedz

  • Gość Gość
    497 dni temu
    Czy mogę użyć malin, które były mrożone?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    497 dni temu
    Mrożone maliny się tutaj nie sprawdzą, gdyż puszczą dużo soku.
  • Gość Gość
    527 dni temu
    A czy żeby zrobić wersję zjadliwą dla dzieci mozna kawę zastąpic czyms innym? Na przykład sokiem malinowym? Cytrynka z miętą? Co by Państwo zaproponowali?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    527 dni temu
    Dla dzieci polecamy tiramisu bez dodatku kawy, z tego przepisu :) https://kuchnialidla.pl/product/truskawkowo-malinowe-tiramisu
  • Kamila Kocerba Kamila Kocerba
    520 dni temu
    a może kawą zbożową typu Inka jesli dzieci lubią? :)
  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    520 dni temu
    Świetny pomysł!
  • Gość Gość
    519 dni temu
    Ja dla dzieci nasączałam kawą zbożową, a górę posypałam tartą czekoladą mleczną
  • Gość Gość
    527 dni temu
    czy zamiast espresso może być cappuccino?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    527 dni temu
    Nie polecamy takiej zamiany, musi to być mocna kawowa esencja - taka właśnie jak espresso :)

zobacz wszystkie

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!

Obserwuj nas

  • YouTube
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram